中医食疗去水肿

来源:凤凰生活
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发布时间:2017-07-12 15:24

　　裤子紧了或脚部变肿，其实都是水肿问题。不要以为多喝水会引起水肿，其实情况刚好相反，饮水不足兼吃太多高钠食物，才是水肿元凶，注册中医孙博士指水肿与肺、脾、肾、三焦各脏腑密切相关。

　　本期由孙博士为我们支招，对抗水肿纤细度夏。

　　Q：中医怎么看水肿问题？

　　A：水肿是指血管外的组织间隙中有过多的体液积聚，是全身气化功能障碍的一种表现，与肺、脾、肾、三焦各脏腑密切相关。病因主要是感受外邪、外感水湿、饮食失调及先天体质虚弱，当中依据症状表现不同而分为阳水及阴水。阳水症状是发病急，起初是面部出现微肿，然后遍及全身，以腰至上身水肿居多。而阴水则是发病慢，脚部先出现水肿，然后渐渐到全身，以下半身水肿居多。皮肤按下后出现凹陷，较慢才能平复。

　　Q：即时去水肿的方法？

　　A：可从饮料及按摩两方面着手。如煮薏仁水饮，可以促进体内血液和水份的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用。煮法是将生薏米洗干净，放入器皿中加水浸泡30分钟，大火煲滚，转用中小火煲45分钟，熄火后再焗5分钟即成。不过薏仁性微寒，会使身体冷虚，所以孕妇及正值经期的妇女应该避免食用。另外，如早晨睡醒及睡前出现的水肿问题等，可轻柔的按摩水道穴、水分穴及阴陵泉穴，促进循环系统将水份排出体外。

　　Q：妊娠水肿什么程度算正常？

　　A：如在妊娠後期只是脚部轻微地浮肿，无其他不适者，为妊娠晚期常有现象，可不必治疗，产后自然消失。妊娠肿胀主要是脾肾阳虚所致，孕妇因身体阳虚，在妊娠期间，阴血用以养胎，导致肾阳温化不足，脾阳失调，以致水湿泛滥，出现肿胀。孕期下肢水肿是子宫压迫或摄取太多盐份造成。盐份所含的钠会使体内水份滞留，并不是喝太多水的关系，所以准妈妈仍要适量喝水，还要防止情绪激动和避免较剧烈或长时间的体力劳动。

　　Q：咖啡、绿茶可以去水肿？

　　A：咖啡所含的咖啡因可以排出身体水份，消除水肿。但须先吃早餐后，才能饮用，否则容易伤害肠胃功能。至于绿茶清淡性凉，去腻解肥的作用比消水肿作用更强，而且含有高钾，钾有助降低血压，正常人体会将过多的钾排走，造成绿茶利尿的错觉。素食者、孕妇、低血糖患者、肾病患者及贫血人士一日不建议饮超过500毫升绿茶。咖啡因可以帮助排出身体水份，但有胃溃疡及高血压患者最好避免喝咖啡。

　　Q：什么食物有效去水肿？

　　A：除了薏米，有三种食物也有去水肿的功效。如冬瓜皮，味甘淡、性凉，清热止渴，解毒排脓，有助利水消肿，以利尿见长，适宜水肿胀满人士、湿热所致的小便短赤人士及糖尿病人士，但寒性体质、泄泻人士则不宜。另外，荷叶味甘涩，性寒，清热降脂，有扩张血管及排水瘦身的作用，适合燥热人士、高血脂及高血压人士，不宜于肾阳不足、脾虚泄泻人士、血压低人士、哺乳期妇女。最后是香蕉，味甘，性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，含有丰富钾质，而钾质有助排出体内的钠，有效改善水肿。香蕉对于便秘人士、燥热人士较适宜，而畏寒体弱、脾虚泄泻人士、糖尿病人士则不合适。

　　推介食疗

　　薏仁粟米须茶

　　通淋利湿

　　适合短时间出现严重水肿人士

　　材料

　　粟米须5钱、生薏仁1两

　　做法

　　1、将粟米须和生薏仁洗干净，放入器皿中加水1，000毫升浸泡30分钟。

　　2、大火煲滚约5分钟，转用中小火煲30分钟即成。

　　3、可作代茶饮用。

　　赤小豆冬瓜皮橄榄瘦肉汤

　　健脾舒肝