有遗传缺陷者慎吃蛋白粉！

据美国“生活科学网站”报道，澳大利亚一位年仅25岁的女子健美运动员疑因摄入过量的蛋白质（包括蛋白质奶昔、含有蛋白质的营养补剂和富含蛋白质的食物）和生前未确诊的遗传疾病，抢救无效，宣告死亡。

这位女子健美运动员名为梅根•赫福德，是一名7岁男孩和一名5岁女孩的母亲。她在2016年7月19日被发现昏迷在自己的公寓中，不省人事；送入医院后被医生宣布为脑死亡，两天后最终死亡。死亡证明上显示，她死于摄入过量的健身营养补剂以及之前未被确诊的尿素循环障碍症。

尿素循环障碍症是一种阻止人体从血液中排出氨的罕见遗传性疾病，每3万人中就会有1人患上此病。辛辛那提儿童医院医学中心的专家认为，人体内蓄积大量的氨（一种剧毒物质）会导致大脑受到不可逆的损伤和出现昏迷的症状，最终导致死亡。食用过多的蛋白质、过度节食和运动过度会导致体内的氨含量超标。分娩和某些病毒会引发尿素循环障碍症的症状；对于某些成年人和孩子来说，压力也会引发此症状。

由于梅根生前患有尿素循环障碍症，这就意味她的身体无法正常分解蛋白质，尿液又无法排出多余的氨，因而导致她的血液和大脑中积累了大量的含氨废物。

虽然目前没有治愈尿素循环障碍症的方法，但可以通过食用低蛋白质含量的饮食和服用某些药物来去除体内多余的氨。病情严重的患者需要做肝移植手术，肝脏能够生成参与尿素循环的酶。

据梅根的母亲米歇尔•怀特透露，她在女儿的厨房里找到了许多蛋白质补充容器和一份详细的饮食计划。梅根生前为了准备参加9月份的健身比赛，每天都要去两次健身房、摄入过量的蛋白质奶昔。在悲痛之余，怀特女士也希望女儿的死能告诫营养补充剂行业实施更为严格的规范和标准。她表示：“我知道除了梅根之外，还有一些人因为过量服用营养补充剂而丧命。我希望生产商和销售商不要过度夸大蛋白粉的好处”。

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