斗茶

　　“黄局，上回我输，这次咱老哥儿俩再比一回。”

　　“还叫黄局，骂人了啊！”老黄摆摆手，“老李，你这硬颈还真倔，先说好了，这次谁输了可得请客。”

　　老黄和老李那可是一对历来已久的“冤家”。熟悉他们的人都知道，在单位上就明争暗斗，廉政风一来，俩人又争着戒烟戒酒，最后连茶也争着戒了。可笑的是，退休后居然又争着解除了“戒茶”之律，一言不合就斗茶。好事之人问他们这是何苦，他们居然说：东坡先生都说惠城是个“岭外惟惠俗喜斗茶”的好地方，作为城中一粟，焉能不斗！

　　老李点头嘿嘿一笑，“我先开始。”话一落他先烧上一壶山泉水，又从包里拿出茶饼置于茶盘上，下刀，开饼，茶箕收拢待用。开水先热了杯器，茶叶入壶，再沸水醒茶，头汤去掉，再冲二泡。公道杯分好，二人各一杯。只见细白瓷盏里，茶汤艳红剔透，与杯白相映，煞是好看。老黄端起一杯，腕部送力，杯中茶汤便由着腕力向顺时针方向搅动，茶色在汤中匀动，香气也随之而出。老黄眯眼一嗅一啜，入口醇厚回甘，齿颊留香，茶韵无穷。“不错！有年头。”

　　老李这才端起杯品饮。先让茶汤在口腔中游了个来回，再落入喉咙。之后笑容满面，胸中稳操胜券，“好吧？比你上次赢我的岩冷古茶还略胜一筹。”

　　“老倔头，别高兴得太早了，等着，我拿宝贝出来。”老黄洗杯换壶，当他用茶箕盛着茶从茶盒里一出来，老李的眼先直了。

　　“黄局，你这，你这茶还真是宝贝呢！”

　　“嗯！确实是宝贝。”老黄得意地笑了！“蒙顶黄芽，稀罕吧？！”

　　说起蒙顶，还有个故事。当年，苏东坡与蔡襄在惠山寺斗茶，用的是素有“天目”之称的兔毫建盏杯，自持有“仙茶”之美誉的“蒙顶山茶”，加之东坡对品茶、烹茶的造诣，以为便能斗赢大学士蔡襄。不料，在烹好茶出汤后，蔡襄的茶盏里，茶饽沫纯白似雪，经久不散，“咬盏”之艺把东坡赢得心服口服。只得认输写了首诗与蔡襄。因此，这段史上的“斗茶”让蒙顶更加扑朔迷离了。

　　“你拿蒙顶来压我？哼！茶艺不行再好的茶也是浪费，再说了，就这蒙顶，史上一败名‘垂’千古。”老李翘起二郞腿，嘴巴上这样说，眼角的精光还是闪烁在那盒蒙顶上。

　　“哈哈！能受东坡先生青睐，虽败尤荣，等着看好吧！”老黄也没含糊，娴熟的茶艺一点不比老李差，不消一刻，茶出。老李低头闻着茶香，眼观茶色，只见杯中汤色黄中透碧，清澈透亮，手指摇杯轻晃，仿佛一团琥珀在杯中生香，品一口，甜香鲜爽，甘如洌露，茶香由口鼻引入身体各处，直令筋骨松软，毛孔舒张。

　　“服不服？”

　　“不服！我还有货。”老李头边说边开始第三盘斗茶。

　　他这次拿出的是一个普通的茶包。

　　“不是我说你，太倔！你说说，要是当初不戒茶，你个副局能那么早就内退？”

　　“嘿，你正局退休难道就不是因为戒茶？”

　　“我那时可是病退，戒茶也是因为服药不能喝茶才戒的。你戒，是因为怕人送茶。人家连茶都不送你了，你还在官场混啥？定内退不选你选谁？”

　　“黄局，你装病那会儿还真像，”老李用手戳戳心口，“心病呀！退了也好，自己买茶喝，心里踏实。”老李端起刚泡好的茶一饮而尽。

　　“退下后是踏实了，可是，心里咋又空了呢？”老黄是个空窼老人，儿子在外工作，一到月底除了收到他们通过手机银行的入账通知，平时连个照面都没有。退休后的生活，也就和老李出来斗茶时，翻出压箱底的好货赢了他，才感觉生活尚有一点生趣。想起这些就一阵心紧，端起杯也一饮而尽。这茶汤刚入口，一股难忍的苦涩茶碱当即让他差点没吐出来，“这是什么茶？”边问边伸手去包里拿托人买来的安溪“南崎”，打算让老李头输个彻底。

　　“闺女给我买的茶，最便宜的那种！知道我爱喝茶，每个月都送来……”

　　老黄的手突然软了，悄悄从包里缩了回来。

　　举杯再饮，在口腔里细细品着，让味蕾在苦涩的茶汤里缓缓苏醒，慢慢回甘，咽下后，他对老李说“明天，我请客…...”

　　李艳