2021第四届中越巴沙鱼产业峰会 暨首届黑鱼供应链峰会顺利举行

　　3 月28 日，2021 第四届中越巴沙鱼产业峰会暨首届黑鱼供应链峰会在武汉洲际酒店盛大举办。

　　同日，“2021 第九届中国食材电商节”在武汉国际博览中心盛大开幕。

　　2021 第四届中越巴沙鱼产业峰会暨首届黑鱼供应链峰会由《海鲜指南》、中国食材电商节组委会共同主办，深圳华大海洋科技有限公司、广东恒兴集团有限公司、全球水产养殖联盟协办，江苏百香顺供应链管理有限公司钻石赞助、欧肽贡（广州）贸易有限公司、广东明基水产品有限公司、广东渔航国际贸易有限公司银牌赞助，以及上海信豚实业有限公司、阳江市信诚水产有限公司、佛山市顺德区恒源水产有限公司、广东何氏水产有限公司等企业大力支持。

　　作为中餐市场最火爆的两条鱼，巴沙鱼与黑鱼2021 年消费市场规模仍在飞速扩张中。因其物美价廉，营养丰富，美味健康等诸多优势，巴沙鱼和黑鱼成为了食材餐饮供应链的采购重点之一，也是最早实现淡水鱼类深加工的品类之一。

　　从塘头到餐桌，养殖产量较为稳定、加工工艺较为成熟、流通链路清晰、消费终端需求旺盛，使得巴沙鱼和黑鱼在众多的养殖鱼类里成为餐饮供应链的佼佼者，一举坐稳众多连锁餐饮头号采购淡水鱼类宝座。巨大的市场推动了两个品类的进一步爆发。

　　2021 年，餐饮仍是巴沙鱼、黑鱼的主流分销渠道，社区生鲜电商、社区团购渠道成为新一轮爆火的业态也在紧紧关注着这两条鱼。

　　全球最主要的中越巴沙鱼产业、中国黑鱼产业破壁联合转型势在必行，聚产业之力续启四万亿餐饮之未来，蓄创新之意铸创万千零售业态之新篇。

　　中国食材电商节联合创始人、武汉食和岛网络科技有限公司董事总经理陈弘浩，欧肽贡（广州）贸易有限公司总经理、越南永环集团中国区代表陈新东，深圳华大海洋科技有限公司首席运营官王新文，广东恒兴集团有限公司食品事业部总经理陈泉，肇庆恒兴水产科技有限公司副总经理黎秋光，江苏百香顺供应链管理有限公司执行董事、苏州跃海食品有限公司董事长陈璨沣，“鱼你在一起”品牌创始人、北京东道联盟品牌管理有限责任公司董事长魏彤蓉，安徽富煌三珍食品集团有限公司董事长张波涛、湛江国联水产股份有限公司副总裁陈汉，全球水产养殖联盟中国市场拓展经理王信，广东明基水产品有限公司总经理何雪乐，上海信豚实业有限公司、安徽信豚食品科技有限公司执行董事李勇，阳江市信诚水产有限公司总经理李来，广东渔航贸易有限公司总经理陈仁杰，佛山市顺德区恒源水产有限公司总经理黄昶明，何氏水产董事长何华先、海大集团清远容海养殖科技有限公司总经理李想，“醉得意小馆”产品总监刘合贵，亚洲渔港东部大区总经理王川，“鱼当道烤鱼”品牌创始人袁泉，“恰好遇见你”品牌总监杜超，上海长念餐饮管理有限公司市场总监程悦凝等嘉宾隆重出席本次论坛。

　　美团、每日优鲜、探鱼、愿者上钩、“ 鱼没有”酸菜鱼米饭、太二酸菜鱼、鱼当道烤鱼品牌、佛山瀚通食品、醉得意小馆、千厨网、湛江美全、沈阳三合润、上海航太、武汉鲜美达、渔人杰、汇龙水产、广东海大集团、福建宏升兄弟、北京坚毅宏图、广西廉邦、海南海溢水产、青岛东海永旺、冻品在线、长沙唐龙食品、郑州淇海源、海南中渔水产、福建冷冻协会、广东虹宝、广西廉邦、海南海溢、海南勤富、河北诺胜、汇龙水产、上海长念、云南厨丝、长沙唐龙贸易、肇庆中业、郑州新旺食品、广东创银、江苏溯源、良品行、太原海兴、通威食品、齐创贸易、正大水产、中洋集团、中山渔泰源、帝玖供应链、欧洋水产、高轩水产、渔农实业、马瑞奥、天津首农等超400 位巴沙鱼、黑鱼产业链上下游重要代表悉数到场支持。

　　此外，经过海鲜指南走访调研，行业组织及推荐，“2021 年度中越巴沙鱼产业、中国黑鱼产业榜单”之“2021 年度最具品牌影响力——餐饮水产食材供应商”、“2021 年度最具成长性—— 餐饮水产食材供应商”最终获奖结果在当天的论坛揭晓。

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