厦门强东：墨西哥高抗虾苗成为市场新宠儿

　　“我来厦门两趟，上一次没找到正主，这次终于找到了强东墨西哥虾苗。” 宁河林老板表示。

　　“这是一条非常好养的虾！所以我专程搭飞机过来签订合同，确保今年有苗拿。”台山李老板如此说道。

　　“在我这个地区，养强东墨西哥高抗虾苗一百亩赚一百万的比比皆是，今年我还看好这条虾。”台山方老板评价道。

　　厦门强东水产科技有限公司总经理彭永赞为笔者展示2020 年一个个养殖案例以及养殖户们对强东墨西哥虾苗的评价。

　　今年，作为外塘养殖的“黑马”、养虾市场的新宠，墨西哥高抗虾苗品系受到广大养殖户的关注。此次，笔者就跟着众人的脚步，走进厦门强东水产科技有限公司（以下简称“强东水产”）的种虾基地，观察这尾来自于墨西哥的种虾，并了解强东墨西哥虾苗的背后故事。

　　试养后引进，为市场注入新血液

　　“去年墨西哥高抗虾苗在终端养殖表现很好，所以今年市场上就冒出来很多墨西哥虾苗，而实际上虚虚实实、质量也参差不齐。但无论如何，我们强东水产会一如既往地做好自己的本职工作，为广大养殖户供应优质的墨西哥高抗虾苗。” 强东水产总经理彭永赞感叹道。

　　据了解，厦门强东一直在密切关注着种虾市场，早在墨西哥高抗虾苗风靡市场之前就接触到了这条种虾，并与之建立联系。

　　“我们都是老水产人了，从事育种工作30 余年，一辈子扎根水产行业。我们经历过各个品系的辉煌与更替，深知优良基因的重要性，所以也一直密切关注各个品系的种虾表现，只为给市场供应优质、合适的虾苗。”彭永赞谈到强东水产的理念。

　　彭永赞表示：“早在2019 年6 月份，我们就接触到了墨西哥高抗虾苗。当时抱着试验的心态，便引进了一批，并在珠三角地区进行试养。随后，虾苗的养殖效果和最终的养殖结果都出乎我们意料，所以我们就开始扩大规模，并正式推广强东墨西哥虾苗。”

　　契合国内环境，以抗逆性见长

　　据彭永赞介绍，强东墨西哥虾苗虽然在国内市场上面世时间不长，但因其品系特点，一经养殖推广就得到了养虾人的追捧。

　　“强东墨西哥虾苗的特点就是以抗逆性见长，非常契合我国土塘、外塘、大汪子等环境下的养殖模式。同时，强东墨西哥虾苗还兼具了一定的长速，其生长性能与市场上其他高抗品系平分秋色。此外，强东墨西哥虾苗也能够养成大虾，2020 年有养殖户尝试养殖最大规格达到16 条，所需时间大约5 个月左右。” 彭永赞介绍强东墨西哥虾苗的特性。

　　强东水产技术总监洪文強表示： “去年，南美白对虾行业除了受到疫情影响，‘玻璃苗’暴发更是冲击了整个行业。但福祸相依，‘玻璃苗’的冲击让行业进入洗牌阶段，这也给予了优良苗种更好的市场机会。而强东墨西哥虾苗正是在这种背景下脱颖而出的一匹 ‘黑马’，在短短一年时间内获得了大量好评，并在全国范围内得到推广。”

　　“ 虽然强东墨西哥虾苗也零星出现了‘玻璃苗’情况，但从整体来看比例并不高。所以，我们才能正常生产销售，并顺利完成60 亿-70 亿尾虾苗的销售订单。同时，这也可以说明这个品系确实有非常强的抗逆性，能够适应各种环境。”

　　“也正是这些性状和特点高度契合国内的养殖环境，强东墨西哥虾苗才会在市场上大受欢迎，也让不少养殖户慕名而来。目前，强东墨西哥虾苗在浙江、江苏、珠三角、粤东、广西、环渤海等地区均有遍布，其中以浙江一带和广东台山地区尤为突出。” 洪文強总结道。

　　专业人做专业事，全心钻研技术

　　在交流过程中，彭永赞所提到的一句话让笔者印象深刻：“我们都是老水产人了，前半辈子扑进了水产行业，后半辈子也是。这是我们一辈子要扎根的行业，所以更要做好，全身心投入其中。”

　　强东水产生产总监宋成气表示： “刘五店港区位于翔安区南部，厦门北侧水道的东北方，海洋环境良好、水质优渥，适合进行南美白对虾虾苗育种。我们在这里扎根许久，现有1 个种虾场和15 个育苗场。团队中的每一个人，每一天都奔波在这一个个基地中，以确保生产顺利，确保虾苗合格。在生产过程中，我们全程坚持生态育苗，杜绝使用抗生素。同时，强东水产会在育苗过程中对饵料、水源、生产管理等各个环节进行严格把控，确保虾苗的健康和品质。”

　　“我们接触墨西哥种虾有一段时间了，发现这尾种虾与其他种虾确实不一样，肠道非常粗壮，而且很耐折腾。把种虾捞上来仔细观察还可以发现，它在行动中不是用游的，而是用爬的，非常猛。”

　　“2021 年，我们预计全年产能大概有150 亿-160 亿尾左右，这是我们扩大产能、合理安排生产计划、并确保虾苗质量后所得出的估算数据。其实，我们不在意量大或者量小，我们更在意虾苗到市场上的表现好坏。因为唯有让养殖户养好这条虾，我们强东水产的价值才能得以体现，否则就跟我们的初心不一样了。” 宋成气提起今年的生产计划和想法。

　　“ 现在正值3 月中旬，各地投苗高峰期在即，所以我们已经开始提前安排生产了。这段时间每天都要出5000 万尾虾苗，过些日子估计会更多。但无论出多少虾苗，我们都会严格要求质量，每一批虾苗检测合格后才投放到市场。”彭永赞在交流过程中也一直在安排生产工作。

　　养虾人循迹而来，只为这条虾

　　此外，在本次访谈的尾声还有一段小插曲：几名萧山养虾人循迹而来，直接找到了强东水产，并敲定了今年的供苗计划。

　　萧山养虾人金发华表示：“想要养好虾，种苗是一大关键。我是一个爱学习、敢尝试的人，一直用开放的心态去接受新鲜事物，所以很多事情都走在了别人前面。去年，我就有听业界朋友提起墨西哥高抗品系，一直放在心上。后来，我全程详细观察了墨西哥高抗虾苗的表现，发现它非常适合萧山地区的外塘养殖。因此，我们就决定在2021 年找到这个虾苗的源头，确保拿到来源正宗的墨西哥高抗种苗。最后经过多方打听，今天才找到了强东水产。”

　　强东水产总经理彭永赞表示：“像这样子的情况，我们去年和今年都遇到了好几次了，很多朋友都是通过各种途径找到我们，这确实也是我们工作上的缺失，没有做到位。我们一直认为‘酒香不怕巷子深’，导致很多时候过于专注生产，忽视了市场上的相关工作，仅靠养虾人的口口相传进行推广。但很显然，单是如此还远远不够。所以，我们还要继续完善强东水产的各方面工作。”

　　“2021 年，我们强东水产将继续钻研技术，发挥出自己的技术优势和品系优势，深挖墨西哥高抗种虾的各项特点。同时，我们还会在各个养虾主产区选定志同道合的合作伙伴，共同推进市场，并为养殖户供应强东墨西哥虾苗，欢迎各位朋友前来交流。”彭永赞谈到强东水产的后续发展。