产量占全国八成小柠檬要大进阶

　　文/杨传金

　　作为我国柠檬主产区的四川安岳、重庆潼南两地地理位置优越，地处重庆、成都两个国家中心城市一小时经济圈交会带，柠檬种植面积和产量占全国80% 以上。《成渝地区双城经济圈建设规划纲要》指出，支持川渝打造安岳、潼南柠檬产区，高质量打造成渝都市现代高效特色农业示范区。经过近几年的发展，成渝地区柠檬产业区域合作进一步加强，经济社会效益不断提升，推进了农业增效、农民增收。

　　产量、规模、市场占有率均居全国前列

　　成渝地区柠檬种植主要分布在四川安岳和重庆潼南、大足。其中安岳是我国最大的柠檬生产基地，常年种植柠檬52 万亩，年产量超60 万吨，年产值超110 亿元，柠檬产量、规模、市场占有率均居全国第一，已形成良好的品牌基础，柠檬已成为安岳县域经济的特色及支柱产业。潼南是我国第三大柠檬生产基地，常年种植柠檬32 万亩，产量28 万吨，综合产值33 亿元，正在通过创建国家柠檬技术创新中心壮大柠檬产业。

　　两大堵点干扰进阶

　　产业链不完善，深加工发展滞后

　　成渝地区柠檬以鲜果和初级加工产品为主，初级产品多、精加工产品少，严重制约柠檬产业长远发展。产业配套设施建设滞后。由于储存保鲜、冷链储运等基础设施建设滞后，目前安岳、潼南、大足三地冷藏库仅5 万平方米、最大储存能力6万吨，而每年有10-15 万吨鲜果需要保鲜储存，现有冷储保鲜能力明显不足，影响加工企业发展。企业规模小、技术创新能力不足。安岳、潼南现虽有柠檬加工企业约50 家，但多属于中小企业，加工产业链短、生产工艺落后、加工能力不足，企业技术创新和产品研发能力较弱，缺乏核心竞争力。产品结构单一、技术含量低。目前产品以柠檬干片、柠檬油、柠檬汁等初级产品为主，技术含量低、附加值低，处于产业链低端，市场竞争力不足。柠檬加工率较低。安岳柠檬加工比例不到20%，低于国际32% 的平均水平；潼南柠檬加工处于起步阶段，柠檬干片等初级产品年加工量约2.4 万吨，加工比例不到10%，高附加值的精深加工尚处于样品试验阶段。

　　国际市场开发不足

　　缺乏国际知名品牌。安岳、潼南柠檬在国际市场上未形成品牌和规模效应，产品未进入国外高端市场，制约柠檬产业做大做强。市场准入门槛高。国际市场上，各国对柠檬进口标准不统一，准入门槛较高，造成我国柠檬及加工产品出口受阻，外贸企业承受压力加大。缺少外贸专业人才。没有建立熟悉国际市场的营销团队，柠檬行业缺少高端外贸业务人才，缺少国外客户资源。国际市场开发不足。成渝地区柠檬销售主要依靠国内市场，安岳、潼南柠檬以外地经销商销售为主，其销量约占总产量的64%；以本地加工及电商企业销售为辅，销量约占总产量的30.6%。企业习惯传统经营方式，对出口程序及国外技术法规、标准不了解，致使柠檬自营出口少，外销渠道过于单一，国际市场占有率低。以安岳为例，2023 年1—6 月，安岳柠檬自营出口3242 万元，仅占资阳出口总值的2.1%，主要销往俄罗斯、越南、南非等传统市场， 新兴市场开发不足。

　　协同发展助力产业高质量发展

　　加快建设安岳、潼南、大足柠檬产业优势带

　　加强毗邻地区产业协同发展，打造一批特色优势产业集群是成渝地区双城经济圈建设的重要任务。建立产业联盟。成立成渝地区柠檬产业联盟， 以“ 共享、共兴、共建、共创、共赢”为宗旨，聚焦延长产业链、培育创新链、提升价值链， 共同打造具有全球影响力的柠檬产业集群。产业共兴。构建柠檬产销全产业链， 联合打造产业成链成群一体化融合发展体系。共同建设集交易和会展于一体的柠檬国际交易中心，推动跨境电子商务发展。物流共建。共同建设农产品物流配送系统，打造国际柠檬低温物流中心。推动冷链物流发展， 实现柠檬预贮预冷的全覆盖， 保证农产品快速周转。产业共创。共同建设中国柠檬标准化生产及良种繁育基地， 培育国际一流柠檬加工企业集群， 加强科技研发合作， 共同打造中国柠檬品牌， 推进柠檬文化相融互促发展， 牢牢掌握中国柠檬的定价权和话语权。

　　发展柠檬深加工产业

　　世界柠檬加工业发达国家的实践证明，柠檬加工业的发展能满足消费者对柠檬产品多样化的需求，有力促进柠檬产业持续发展。要加大对精深加工企业在税费及用地方面扶持力度，形成柠檬饮料、柠檬食品、柠檬日化品、柠檬保健品、柠檬生物药业等多层次、多业态的精深加工格局，延伸产业链，提升产业的综合效益。

　　建设现代农业产业园，推进乡村振兴

　　打造多产融合、多业态联动、多元文化创新为一体的柠檬特色小镇。依托万亩柠檬园，将现代农业、生态观光旅游相结合，打造集种植、生态、休闲于一体的产业园区。以柠檬搭台、文化唱戏，推进柠檬产业多元化发展，提升柠檬产业经济社会效益，推动农业增效、农民增收，增强农民获得感、幸福感，助推乡村振兴。

　　加快拓展国际市场的步伐

　　柠檬是西餐海鲜必备的调味品，柠檬和柠檬加工产品主要消费市场在欧美等发达国家。为此，应重点在三方面着力：积极发展新型贸易方式。重点推进跨境电子商务、数字贸易等新业态发展，通过线上线下相结合，推动传统集装箱交易向小包贸易转变，借助现代物流产业链和平台提高全球销售能力。加强与东南亚国家合作。借助区域全面经济伙伴关系协定（RCEP） 关税减让和贸易便利化，借道东南亚开拓国际市场，打造柠檬出口新通道。加强专业人才培养。建立熟悉柠檬产业情况、精通外贸业务、外语能力强的人才队伍。

　　（作者单位：内江海关）