喝中药，你不知道的禁忌

　　随着生活压力的增加，白领们的亚健康状态也日渐凸显。中药成为他们床头桌边的常客。中药在养生治病方面确实是一大法宝，可是任何事物都有自己的脾性，中药亦是如此。当中药遇见一些和自己脾性不合的食物时就会发生一些不良反应，为此，本期《凤凰生活》为你列举一些服中药常见的禁忌以及与中药相克的常见食物。

　　中药饮食禁忌

　　俗话说：“吃药不忌口，坏了大夫手。”忌口即指治病服药时的饮食禁忌。忌口是中医治病的一个特点，历来医家对此十分重视，因为我们平时食用的鱼、肉、鸡、蛋、蔬菜、瓜果、酱、醋、茶、酒等普通食物，它们本身也都具有各自的性能，对疾病的发生、发展和药物的治疗作用，均产生一定影响。

　　1、忌浓茶

　　一般服用中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服会影响人体对中药中有效成分的吸收，减低疗效。尤其在服用“阿胶”、“银耳”时，忌与茶水同服，同时服用会使茶叶中的鞣酸、生物碱等产生沉淀，影响人体吸收。如平时有喝茶习惯，可以少喝一些绿茶，最好在服药2-3小时后再喝。

　　2、忌腥膻

　　一般中药均有芳香气味，特别是芳香化湿、芳香理气药，含有大量的挥发油，赖以发挥治疗作用，这类芳香物质与腥膻气味最不相容。若服用中药时不避腥膻，往往影响药效。如鱼、虾、海鲜腥气，牛羊膻味。对那些过敏性哮喘、过敏性鼻炎、疮疖、湿疹、荨麻疹等过敏性皮炎患者，在服用中药期间必须忌食腥膻之物，还应少吃鸡、羊、猪头肉、蟹、鹅肉等腥膻辛辣刺激之发物。因为这类食物中含有异性蛋白，部分病人特别敏感容易产生过敏，从而加重病情。

　　3、忌辛辣

　　热性辛辣食物性多温热，耗气动火。如服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药或痈疡疮毒等热性病治疗期间，须忌食辛辣。如葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣热性之品，如若食之，则会抵消中药效果，有的还会促发炎症，伤阴出血。

　　4、忌生冷

　　生冷食物性多寒凉，难以消化。生冷类食物还易刺激胃肠道，影响胃肠对药物的吸收。故在治疗“寒症”服中药如温经通络、祛寒逐湿药，或健脾暖胃药，不可不忌生冷食物。

　　5、忌油腻

　　油腻食物不易消化和吸收，与药物混合阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效。服用中药期间，如进食荤腻食物，势必影响中药的吸收，故对痰湿较重、脾胃虚弱、消化不良、高血压、冠心病、高脂血症、高血粘度以及肥胖病等患者更须忌食动物油脂等油腻之物。

　　食物与中药一对一相克

　　基本的禁忌如生冷、辛辣，我们可能还是比较了解的，但是，关于某种中药和某种食物的相克，大多数人都并不清楚。仔细看看这些相克的食物和中药都非常常见，一不小心你可能就中招了。轻者削减药效，重者还有不良的后果。一对一相克的食物和中药还有很多，建议大家在服中药之前查看更多相关知识，以便达到食补药效的结果。

　　人参与白萝卜

　　人参性味甘、微苦、微温，有补气、生津安神，补脾益肺之功，萝卜有下气消食、除痰润肺、解毒生津、和中止咳之功用。而人参补气、萝卜消气，两者功能相反，不能同时食用。

　　黄连与猪肉

　　黄连味苦、性寒，含黄连素、黄连碱、青荧光素、棕榈碱等成分，有清除邪热或虚热、泻火、健脾燥湿、抑菌解毒等功效。猪肉酸寒、滑腻、多脂，滋阴润燥。两物作用相佐，同食不但降低效果，还可以引起腹泻。

　　白果与鱼

　　白果性平、味甘、苦、涩、含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质，可用于敛肺定喘、止带浊、缩小便；痰多喘咳、遗尿尿频、带下白浊。白果与鱼同食，会产生不利于人体的化学反应。

　　龙骨与鲤鱼

　　龙骨微甘、涩、性平，有镇心安神、敛气逐湿、涩精止血、止盗汗、平肝潜阳、敛疮生肌等功效。而鲤鱼性味甘平、利水消肿。鲤鱼与龙骨的作用相反，鲤鱼含有组织蛋白酶，可能与龙骨中的某些成份起不良的化学反应，削弱龙骨的药效，因此，龙骨不宜与鲤鱼同食。

　　甘草与白菜

　　甘草性平、味甘、性微温、入脾、胃、肺经，解毒祛痰。白菜味甘、性凉、气虚胃泠者不可食。甘草与白菜功能相反，不宜同时食用。

　　紫苏与鲤鱼相克

　　紫苏性味辛温、具有宽肠、下气消痰、润肺的功用，忌腥膻的气味干扰。鲤鱼含组织蛋白酶、十几种游离氨基酸及一些生物活性物质，易与紫苏中的某些成分发生化学反应，妨碍药物效果的发挥。

　　苍耳与大米相克

　　苍耳味辛、苦、性温，含苍耳苷、苍耳醇、异苍耳醇、苍耳酯等成分，有通鼻窍、散风湿之功效，主治风寒头痛、鼻渊流涕、风痒瘙痒、湿痹拘挛。大米性味甘平、能补中益气、健脾和胃。两者同食会引起心痛。

　　下期预告：大家都知道多吃水果可以补充人体所需的维生素，可以美容养颜。可是你知道杏仁与栗子同吃会引起胃疼吗？你知道水果里面脾气最坏的是谁吗？欲知水果相克的那些事，敬请关注本刊11月刊。

　　编辑/石陆雁 设计/段平