水之殇 探访生命之源？

　　水是生命之源，人体的三分之二以上是水，人若离开了水，新陈代谢将无法完成。既然水是如此的重要，那我们应如何让自己、让家人喝上安全、放心的水？喝瓶装纯净水、矿泉水，还是用净水器？一则有人说净水器未必有效用，二则市面上净水器品类繁多，价格各异，到底什么样的才适合自家使用呢？针对大家的诸多疑虑，《消费电子》记者采访了三达国际集团董事长蓝伟光、香港中文大学教授陈竟明、华中科技大学同济医学院公共卫生学院教授吴志刚、上海伟泓基环保设备工程有限公司CEO张豪华南理工大学黄肖容老师以及美的、益之源、沁园、A.O.史密斯、立升净水设备相关工作人员等等，并且走访了卖场。在采访中，记者发现无论是行业的从业人员还是研究机构的专业学者，在针对净水器的很多问题上都存在分歧。

　　水之罪——解密水质真相

　　古人说上善若水，今人却在讨伐水之罪。众所周知，随着经济的迅速发展，我国很多地区付出了牺牲环境的代价，很多水域甚至地下水受到了污染。陈竟明说：“中国大陆的水质是世界上最差的水质之一，现在大陆是世界工厂，很多工厂把看不见的化物排到水里，水虽然不会变黑，但对环境和人都有影响，并且可能把附近的生态系统搞垮了，最后连小鱼小虾都可能被化学物杀掉。另一方面也会导致大量营养物产生，不同的藻类生长得很快，破坏生态平衡。重金属等有害物质会被动植物吸收，最后会被人体吸收。最令人担心的是这种情况没有停下来，现在很多地方都存在过度开发的问题。经常有人说发展是硬道理，但发展过度的话，污染却是不可逆转的。同时，因为江河中建的水坝太多，改变了水的流量，有的地方污染就比较严重。”随着河水发源地的不同、各个地方工业发展情况的差异等，各个地方水受污染的程度也不一样。吴志刚介绍说：“自西向东水质基本上越来越差，尤其是淮河流域分布了很多癌症村。”

　　如果水从源头就已经坏掉了，再不用正确的方法处理，最终流向每个家庭的水也无法保证其质量。众所周知，如今我国大部分自来水厂都采用传统的四步净水法，这样的净化方法导致我们的水质根本无法与先进净水方法产生的水相比。水从自来水厂出来之后，要经过地下众多管道，这些管道的质量和卫生程度也无法完全得到保障，再次，在我国很多大厦的楼顶置有水箱，据业内人士说水箱的管理大都处在空白状态，在阳光的照射下可能会滋生出很多对人体健康不利的细菌及微生物，甚至新闻上也曾报道某些动物不小心掉到水箱里，直到腐烂发臭后才被人发现的情况。这一切都导致最后流入千家万户的水很难保障是洁净的、健康的。水尚未入口，其原罪已定，到底是谁之罪？岂是三言两语可以解释清楚。

　　面对这些问题，政府也采取了相应的措施，这些年来，我国实施的是1985年制定的有35项指标的《生活饮用水卫生标准》，直到2006年底，卫生部会同国标委、原建设部、水利部、国土资源部、环保部完成了对1985年版《生活饮用水卫生标准》的订工作，并正式颁布了新版具有106项指标的《生活饮用水卫生标准》，原定于2007年7月1日正式实施，随后推迟至2012年7月1日实施，而后又推迟至2015年实施。截止到目前，我国仍只有很少一部分自来水厂有相应的设备来检测106项标准，大部分自来水厂都无法测试。对此，吴志刚感到遗憾地说：“我们平常可以看到一些自来水厂公布自己的水达到新标准了，但很少有水厂公布自己尚未达标。”

　　自来水新标准中加强了对水质有机物、微生物和水质消毒等方面的要求，其微生物指标由2项增至6项；饮用水消毒剂指标由1项增至4项；毒理指标中无机化合物由10项增至21项；毒理指标中有机化合物由5项增至53项；感官性状和一般理化指标由15项增至20项；放射性指标仍为2项。106项指标如果能得到贯彻将大大提升饮用水的水质，但从目前的情况来看仍是道阻且长。

　　水之思——寻找一杯健康的水

　　对于自来水的情况很多人也大都有所了解，为喝上更健康的水，很多家庭开始长期喝起了纯净水或矿泉水，也有家庭开始使用净水设备，但经过净水器净化过的水到底如何，消费者还是很难知道真相。为了解水质情况，记者在益之源工作人员的帮助下对几种水质进行了检测。工作人员带来了学优水质检测套装，里面有TDS测试笔、精密余氯试剂、PH试剂等。检测前我们采集了广州市自来水、怡宝纯净水、农夫山泉矿泉水、益之源净水机净化过的水。经TDS测试笔检测，自来水中含有矿物质的数为69，怡宝纯净水为1，农夫山泉旷泉水为39，益之源净水器净化过的水为77。工作人员说：“人体的很多矿物质元素是需要通过饮水来吸收的，所以几乎没有矿物质的纯净水不宜长期饮用。”对于净水器是否应该保留水中的矿物质元素，蓝伟光也持肯定意见，他说：“健康的水要去除微污染，保留矿物质。”

　　然而对于市面上流行的用TDS笔检测水质的情况，黄肖容认为那是一种误导，她解释说：“TDS意思是溶解性总固体，其数值的高低是指水中电解率的高低，这个测试只能说明水中的离子是否被除掉了，但并不涉及水中微生物指标是不是合格等其它数据。”

　　益之源工作人员与蓝伟光都认为为了健康我们不宜长期饮用纯净水，目前市面上流行的RO反渗透净水器净化过的水基本上不含有矿物质，是纯净水。而对于水中一定要保留矿物质，吴志刚持有不同的意见。吴志刚说现在自己家用的是RO反渗透净水机，在用净水机之前喝了好多年瓶装纯净水。他说：“到目前为止还没有完善的科学实验来验证纯净水到底好不好，我个人认为我们饮水主要是解渴，其它营养物质主要是靠食物获取的。如果对长期饮用纯净水并不介意，便可使用RO反渗透净水机，如果介意，则可以选用其它类型的净水器。”而张豪根据自己多年做净水器的经验说，近年来在上海RO反渗透净水器基本上没有什么市场了，更多人愿意选用其它类型的净水器，而他比较支持定制个性化的净水器，以多种功能的融合来制造更健康的水。

　　黄肖容对于纯净水持分情况而定的态度，她说：“一般人长期喝纯净水是不合适的，尤其是小孩子，或者骨质疏松患者不适合喝，但是一些患有胆结石，肾结石的人是适合饮用纯净水的。”此外，还有一些专家在记者的采访中表示，不必把水看作像毒药一般可怕，也不宜将其当作保健品或医药来看待。水就是水，正视它，而不是抨击它或神化它，如今对大多数人而言还走在寻找健康之水的路上。

　　水之疑——需不需要净水器？

　　大家带着寻找一杯健康水的迫切心情，一方面希望我国自来水的质量能尽快提升，另一方面在认识到短期内自来水情况不会大大提升的情况下，只好寻求自救的措施。不少人开始走上了蓝伟光所提倡

　　的“抛弃幻想，自己净水”的道路。

　　但也有人并不提倡使用净水器。大家都知道，净水器只是能起到净化自来水的目的，无法从源头上改善水质，有些人提倡从源头上去治本，而不是通过净水器治标。陈竟明说：“大陆需要把水库的范围跟工业区、城市商业区分开来，保证水源的质量。同时水送到每家之前要经过过滤系统，保证每一户的饮用水都达到标准。老百姓自己要用过滤系统的话，其实不是很容易做的。因为每过几个月就需要换滤芯，如果换滤芯不及时或使用方法不当，过滤之后的水反而会含有更多的细菌等有害物质。况且，市面上还有一些净水器是骗人的，所谓的‘高能量水’，‘放水晶净化的水’之类的，都没有什么实际效用。假如每一个城市滤水系统都做得好的话，净水器一般是用不到的。我基本上不支持用滤水机，政府来做好工作就好。”

　　对此，张豪也有类似观点。他表示并不是所有地方都必须使用净水器，他认为一般大城市的自来水水质还不错，如果想提高生活质量装净水器也是很好的。但实际上更需要净水器的地方往往是那些水污染严重的穷乡僻壤，但矛盾的是那些人往往不知道需要使用净水器，即使知道可能也没有足够的经济能力来购买。

　　吴志刚对于净水器的态度却非常坚决，他肯定地说：“因为我了解水质的情况，并且知道这个问题用很简单的方法是可以避免掉的。我们知道目前食物和空气的污染是很难避免掉的，只有水现在可以做到，有很多人完全有实力去买净水机，但是并不了解水和净水机。我之前和另外一个人在参加电视节目时说我们喝了好多年的瓶装水，很多人听到后就骂我们，说你们早知道水不好，怎么不早点告诉我们呢？大家都知道，水体里有三种物质对人体有害，包括物理性的、生物性的、化学性的物质。目前我们的自来水厂一般把物理性的和生物性的处理得很好，化学性的基本上没有处理。大家都认为自来水的生产工艺要提高，但这也会使自来水的价格升高，价格是个太敏感的问题，因为我们自来水中用于饮用的部分不到1%，要因这不到1%的水提高水价，并不是容易处理的事。这样一来，有人想到我们可以分支供水，一种方案是集中式分支供水，将饮用水与其它用水的管道分开铺设，而这个在建设是有很大难度的，需要的投入也特别大。第二种方案是分散式分支供水，

　　这是比较可行的，如新建小区时，在那里专门建一个净水装置，和建设小区同时进行，甚至是每一栋楼就设有一个净水的装置。而实际上净水器是最小规模的最分散的家庭净水装置，也是目前比较可行的净水方案。既然治本的方法在短期内是没有办法实施的，我希望每家每户都用上合格的净水器。”

　　水之争——没有硝烟的净水器大战

　　尽管有人还在讨论到底需要不需要净水器，中国的水质问题都是切实存在的，越来越多的人偏向于自己净水。据北京中怡康时代市场研究公司数据统计，截止到今年7月，净水设备整体零售市场年度累计同比增长率为25.49379%；其零售额年度累计同比增长率为41.8331%；其零售量排在前六名的品牌依次是美的、沁园、安吉尔、立升、A.O.史密斯、3M；不同产品类型零售量份额情况是：直饮机占比27.84246%，管线机占比3.816311%，净水占比38.28532%，纯水机占比30.05591%。同时，在净水器界，一场没有硝烟的战争也遍布了各个“战场”。张豪说：“净水器这个行业永远是三国大战，大家都在抢这个蛋糕。”古人早已说过水善利万物而不争，争的是净水的人。目前市面上净水器种类繁多，包括RO反渗透净水机、超滤膜净水机、纳滤净水机、能量净水器、陶瓷净水器等等。据美的工作人员介绍：“目前国内净水市场鱼龙混杂，大小净水品牌有3000余个。净水行业被誉为‘家电业最后一座千亿金矿’，具有巨大的市场潜力。”由于目前针对净水器并没有统一的标准，净水器厂家各抒己见，没有定论，甚至出现了一些夸大事实、攻击谩骂竞争对手的现象。

　　针对此类现象，张豪说：“现在很多人把净水器纳入到家电行业，我认为净水器不是家电，纳入家电是个错误。这是个特殊的东西，是按照不同水质及个人要求来配置的，不像家电那样有行业标准，这个行业也就比较乱。并且买一台净水器可以用好长时间，行业内有些人销量打不开，就互相排斥，互相诋毁。此外，在售后服务上也没有相应的规范，有的人在淘宝上卖净水器，一段时间后，当用户需要售后服务的时候可能已经找不到人了。有些厂家说净水器是个可以养老的行业，是在忽悠。”在净水器行业从事了多年的张豪看来，这个行业并不像好多外行人想的那样光彩熠熠。

　　虽然张豪并不认为净水器是小家电，但其实早有很多传统家电企业开始做起了净水器，美的是这方面的一个代表。记者在走访广州国美卖场时发现，美的净水器以RO反渗透型为主，早期曾出产过超滤与RO反渗透双出水的机器，最近新出的产品都是RO反渗透了，甚至在同一台机器中放了两个RO膜，其净化后的水基本不含有任何矿物质。同时，美的净水器不少机型也配有PP棉及活性炭过滤。美的工作人员介绍说，纯净水是适合人体需要的，正如一些业内人士所说。记者在卖场也了解到，美的净水器基本上没有自己的核心技术，其关键的滤芯、膜等部件都是韩国、美国或日本的技术。

　　有一些创立不久的净水企业也打开了属于自己的市场，沁园可以说是这方面的代表，记者在卖场看到沁园工作人员在现场放置了一个分成两部分的水箱，通过RO反渗透膜将黑墨水过滤成了干净的水。工作人员介绍说沁园采用了美国陶氏的过滤技术。看到沁园型号为185DT的净水器的PP棉时，记者大吃一惊，所谓的PP棉丝丝缕缕地耷拉下来，随时都有掉落下来的可能。工作人员也不避讳地说这是早期的产品，PP棉使用不当的话，会形成水的二次污染。沁园的技术也是以RO反渗透为主，工作人员向现场的顾客介绍说这种水对人体健康有利。不少业内人士对记者说RO反渗透技术生产的纯净水并不适合长期饮用，人体需要从水中吸取矿物质。此外，RO反渗透技术目前还无法解决废水量过大的问题，张豪说：“一般废水与纯净水的比例是3：1，如果废水的比例缩小了，就是人为调节的结果。这样调节之后会使反渗透膜更容易被损坏，从而需要更频繁地更换膜。”

　　此外，记者了解到立升净水器以超滤为主，另外配有活性炭技术。A.O.史密斯净水器以RO反渗透技术为主，同时搭配PP棉、活性炭过滤。益之源采用的技术是炭滤芯过滤及紫外线杀菌。三达净水机采用的是纳滤技术。另外其它净水器所使用的技术种各样，数不胜数。记者在调查中发现，各家净水器的工作人员一致说自家品牌的净水器是最有效的。蓝伟光在接受记者采访时表示：“好的净水器要去除污染物；保留矿物质；不要产生废水；最好不需要用电，我觉得还是用纳滤技术比较好。”微博名为@泽能普润清洁水处理技术的新浪认证的济南泽能普润贸易有限公司总经理曾发表了这样的一条微博：“任何产品都是技术应用的物化体现，蓝伟光既然想推销推广他的@纳滤水机，你们这些骗子就有义务说明解释该#纳滤#产品的理论基础是什么？而且还要得到普遍的认同。就像你之前在微博中说爱迪生发明了相对论那样，你必须证明爱因斯坦是错的，懂吗？”类似这样的微博内容该博主还发了好多条，一再指出纳滤技术并值得信赖。

　　对于行业内的纷争，吴志刚认为：“市场上存在很多小品种的机型，厂家可能会大力宣传其特点，但其总体性能未必有其它净水器好，并且有些特别的功能其实很没必要，或者只是噱头。净水机厂家会根据自己的技术宣传一些概念出来，但实际上净水器最终的目的是除掉化学污染物，使水可以直饮。其它宣传的概念不是最核心的问题，如调节矿化物等东西并非像厂家宣传的那样重要。消费者不要因这些次要指标而影响了买净水机的目的。我建议大家买超滤或RO反渗透型净水器的主流机型。”

　　记者通过走访及调查了解到，要想买一款好的净水器绝不能听销售人员的一面之词，首先要明白自己的身体需要什么类型的水质；其次要搞清楚净水器的滤芯是否是值得信赖质量过硬的品牌；再次在现场可以让销售人员将净水器内部器件拆开查看，实际感受一下产品的质量，如果其材质看起来都无法信赖，就更无法保证其使用效果了。

　　水之利——净水器的身价之谜

　　消费者在了解了净水器的类型之后，还会遇到一个很现实的问题，面对林林总总的价格，到底选择多少价位的合适呢？在调查中，记者发现，净水器价格主要集中在1000元到5000元之间，另外半年、一年或者更长的时间内净水器都需要更换滤芯，滤芯的价格从几十元到几千元不等。其中国外品牌的净水器比国内品牌的价格要高，比如益之源的净水器只有一款，价格是近7000元，而国内的很多小品牌价格是几百元，甚至在网上还可以搜到打着净水器旗号的几十块钱的产品。从众多净水器中如何找到一款适合自己的净水器，大家的意见各异，但大多数人表示净水器并不是越贵越好。

　　张豪代理的是3M等国外品牌的净水器，他认为国外品牌质量比较有保证，他的很多客户都是装修新房时购买的，装全屋净水系统的价格就会比较高。他说：“我们做的是中高端品牌，代理的净水器从五六千到五六万都有，我认为简单净水器的价格2000左右是比较合适的，国产的一般会便宜很多。”吴志刚认为：“花1000来块钱买个净水机，可以解决水中的污染物的问题，这样就很不错。大家可根据自己的经济情况来决定用什么类型的，买多少价位的，净水器并不是越贵越好，有些净水器价格高不单单是因为其性能，也可能是外观等其它因素的影响。并且国外的品牌未必就比国内的品牌好，其它产品可以跟国外比，但净水机这个东西不要跟国外比，跟国外比是个误区，因为国外水质好，用到的技术和滤芯是不一样的。如果用国外原装的净水器，哪怕是很贵的，也不一定适合国内使用者。”

　　总之，买多少价位的净水器并不是最重要的，重要的是其质量、效果，了解这些之后再根据自己的需要和经济情况来决定。

　　水之道——走在他救与自救的路上

　　从商之人常常讲商道，甚至盗亦有道，与水打交道事关万千百姓的身体健康，如不讲究水道，则会使用水之人出现更多健康隐患。在百姓自救之前，他救的功夫应该先下到。

　　业内人士称，国家应尽快出台更完善的净水器相关标准，取缔不合格的净水器产品；加强对净水器的抽查，时常给消费者提个醒；尽早实施106项自来水新标准，而不是一再推迟，经济发展是硬道理，百姓健康是软道理，软硬结合才是真道理。自来水公司应积极配合政策，采

　　用新的净水工艺，采购先进检测设备，减少管道、水箱等带来的潜在污染。而每一家净水生产设备企业更应该凭着良心做产品，保证产品质量，不要让水在净水器中再次受到污染；不夸大净水器功能，实事求是宣传，给老百姓一个真相，还健康水一个清白；不宜打一枪换一个地方，浑水摸鱼，赚点快钱就撤，而是做好售后服务，及时提醒用户更换滤芯，以免从净水器中出来的水反而对人更加有害。

　　针对目前净水器行业的乱象，黄肖容认为在国家做好监管以外，企业要做到自律，她说：“正规净水器生产厂家都要拿到国家的涉水批文，有些小厂不管这一套，所使用的材料是一些回收材料，如果国家一时没查到，而消费者也不了解实情的话就会危及大家的利益。水质的好坏通过肉眼是无法辨别的，如果需要老百姓有专业的知识来判断，这要求也太高了。因此企业一定要做到自律，不要为了降低生产成本使用那些不合格的材料，不要误导消费者，夸大宣传。另外，消费者如果想了解自己所购买的净水器是否合格，也可以根据净水器的名称、型号去卫生部的网站上查看其实际的指标。”

　　除了选择一台好的净水器来使饮水更加健康，其实很多“水道”细节也等待着家去践行。首先从惜水开始，每一个用水之人，不妄自浪费每一滴水，我们国家不仅存在水污染的问题，还存在严重的缺水问题，你浪费的这滴水有可能解救不远处的另一户人家。其次，有主见地选择净水器，不跟风，不受忽悠，选择使用大品牌的滤芯的净水器产品。再次，在使用净水器的过程中注意维护及清理，除了及时更换滤芯外，还要注意一系列细节，如每天早上用净水器前将净水器里面约一升的水倒掉以后再用，三天以上不用的话，将净水器中存储的水全部倒掉，清洁水箱。从地域上来看，如果居住在天气较炎热潮湿的地区；从时间上来看，如果遇上梅雨季节；从设备上来看，如果所使用的水管太老，等等之类的情况下，都需要比正常情况下更频繁地更换滤芯……

　　儿时，很多人沉浸在中国地大物博、资源丰富的想象中，长大以后，猛然发现我们人均资源竟然都如此匮乏，我们老百姓的平均生活水平竟是如此不堪，就连我们饮用的水也给全国上下带来无以回避的殇痛。在举国食品安全事件不时发生的情况下，要想喝到健康的水也并非易事。也许我们需要重新静下心来学习“水善利万物而不争、至柔反而胜至强”的道理。

　　记者/许红敬

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