抬头仰望的人情味

　　月饼几时有，把酒问青天，不知天上宫阙，今年吃啥饼。

　　始于古代面食的月饼，是最具生命力的糕点之一。关于月饼最深刻的记忆，是20世纪七八十年代，老家小县城唯一一间自制月饼加工厂。说是工厂，不如看做小作坊，店内光线昏暗，四壁被烟熏得黝黑。每到中秋前母亲总会领着我去作坊买月饼，当时只有豆沙月饼这一款，用黄油纸包裹沁染着月饼油，饼硬如磐石般，拿在手上随时可用来防身。

　　南下广州后才见识到广式月饼的皮薄松软，油光闪闪，棕红光亮，造型美观，其中以莲蓉月饼最负盛名。最早的广式莲蓉月饼只有一个咸蛋黄，直至莲香楼推出双黄莲蓉月，甚受街坊欢迎渐渐成为各种商家效仿的对象。20世纪80年代，南方制作传统莲蓉馅是个艰辛的活。饼馅采用粒粒浑圆的湘莲，蜕皮去芯，加上好的蔗糖烹制。铲馅料的师傅用一口大锅，锅下烧着柴火或煤球，一锅下来需要四位师傅一起来铲动莲蓉。莲子在锅内，不安分地噼噼啪啪作响，一不小心会飞溅出来，师傅们要戴着围裙、手套，每人手持一根木质“船桨”，围炉均匀地铲着莲子，防止粘锅。在没有烤箱的年代，老前辈还会找来一些荔枝木，用它来烧锅，火力均匀，铲出来的莲蓉幼滑甘香……手工现炒是20世纪最温暖的人情味。

　　如今过中秋，一家老小备齐了田螺、芋头、柚子、广式月饼，一切准备就绪，只差一轮明月。今年的新鲜事：亲们，如怕见不到月亮，请先为她上一份保险！终究有人愿意为中秋的遗憾埋单。今年的“赏月险”由外国保险公司与电商联合推出，如果中秋节当天出现阴天、雨雪、沙尘暴等天气，投保人即可获得保险公司的理赔，按投保价格档次，理赔金额根据不同城市分50元和188元两种。

　　中秋、月饼、保险，八辈子打不着一杆的组合，唯独“赏月险”成为今年热议的话题。保险业让人折服的创新力无奇不有，全球范围内出现过“外星人绑架意外险”“怪兽攻击保险”“欠债不还险（学名短期贸易信用保险）”……吃惯了月饼的国人，谁会信奉为遗憾上保险才是完整的节目！

　　数读

　　600 万英镑

　　据英国每日邮报报道，英国商人Afzal Kahn最近拒绝了一份600多万英镑的报价，这份报价直线瞄准了他最宠爱的一个车牌——“F1”。2008年，Afzal Kahn为了得到这个独特的车牌豪掷了44万英镑，一时轰动全国，还创下了英国车牌交易价的最高纪录。现在他的“F1”车牌正挂在他的布加迪威龙跑车上，此外他还拥有车牌“4HRH”和“NO1”。

　　点评：

　　从44万英镑到600万英镑，该车牌的身价已经涨了10倍有余，知道600万英镑意味着什么吗？在英国，意味着可以买下6台布加迪威龙，75辆路虎揽胜，600部福特嘉年华。好吧，只能说千金难买心头好，或者说这哥们不差钱。

　　1000只

　　据英国每日电讯报报道，热爱虫子的Daniel Emlyn-Jones从网上购买了1000只蛐蛐，全部放养到了自己牛津郊区别墅的后院中。不过，警方认为这一做法违反了当地野生动物和农村法，对其警告叫停。Daniel表示，在古代中国和日本，养蛐蛐、听蛐蛐叫声为乐是一种文化。但是他不想把蛐蛐限制在笼子里，所以就采取了放养的方式。

　　点评：

　　1到2只蛐蛐倒是可以雅俗共赏，但是1000只——这位数学和科学私人教师对蛐蛐爱得有点过火，这可是要开演唱会的节奏。虽然，邻居的小伙伴们也有享受欢快音乐叫声的时候，但他们也担心释放外来物种可能带来的未知影响。爱蛐有道，低调为妙。

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