新元素享悦新鲜时刻

　　与许多西式餐厅一样，新元素拥有自己引以为豪的美味色拉、三明治、果汁及果昔，同时还为你提供多种亚洲美食和创意晚餐菜式。自2002年第一家餐厅开幕以来，新元素每年都获得由杂志读者评出的诸多顶级美食和服务奖项---最近更是在北京被评为“年度最佳餐厅”。

　　新元素在其创始人Scott Minoie和Sheldon Habieger对美食的热情中诞生。Sheldon结合食品营养方面的专业知识及其在中国从事商业管理的经验，于2000年说服Scott一起经营外宴服务，填补了上海在国际化新鲜美食饮料方面的空缺。次年，他们在上海第一家国际健身俱乐部内开设了一个以新鲜健康为理念的美食果汁吧。同年7月12日第一家新元素餐厅在上海商城开幕了。刚开业的新元素洋溢着城市节拍的自然风，深受消费者青睐；直至2004年底，新元素推广至全上海以及上海以外的地区，才让更多人认识到它。

　　可以说，新元素餐厅是三里屯一家外国人云集的时尚餐吧，店内宽敞却布局精致，简约舒适的环境，营养价值丰富、口感独特的美食，带给客人美妙的心情和莫名的愉悦感。因此，来这里就餐的人基本分为三个部分——上班族、逛街族、影院族。在上班的午休时间来此小憩，软解疲劳；在闲逛之余喝杯鲜果汁或健康果昔，与朋友一起畅谈心事；在美嘉欢乐影城看完电影后，与爱人坐在暖暖的阳光下，回目情节。是个“享受风华、悦然天下”的好地方。