2014内蒙古创业先锋人物王海峰

　　王海峰

　　内蒙古大牧场牧业（集团）有限责任公司董事长

　　内蒙古牧场上的牧场王

　　王海峰的内蒙古大牧场源自于一个大学生创业项目。内蒙古大牧场集团董事长、创始人王海峰在内蒙古大学MBA中心读书期间，参加了2005年“挑战杯”全国大学生创业计划大赛，并一举荣获创业计划类金奖。之后，在内蒙古大学MBA中心的鼓励支持下，获奖团队果断创业，将“蒙餐工业化项目”转化成为实践创业项目。经过七年多的自主创新和全力打拼，如今的“大牧场”已成为在全国同行业中享有盛名的著名品牌，传统蒙餐、手扒羊肉系列产品目前已先后研制开发了70多种工业化生产的蒙餐即食食品。

　　“蒙古手扒肉”为代表的蒙餐即食食品系列迅速上市，第一次走进了超市，走出了内蒙古。上市伊始即受到社会各界高度认可，成为内蒙古人引以为豪的礼物。

　　创业宣言：草原牛羊是内蒙古取之而可再生的独有优势资源，大牧场历经九年创业，一砖一瓦地构建了从牧场到工厂，从工厂到市场，从市场到餐桌的牛羊全产业链，就是要把食品安全管控从源头抓起，从牛栏羊圈开始，全程闭环运行，直到消费者的餐桌。这一切，只为一个结果：真正打造一个老百姓完全放心的好牛羊食品，真正能为草原的品牌再争一分光，再添一把火。

　　王海峰坚信，内蒙草原上优质的牛羊肉资源将是这个项目最有力的保障。创业初期，王海峰率领他的研发团队走遍了赤峰、通辽、锡盟等地草原，了解当地畜牧业发展情况，购置优质牛羊肉，反复进行试验。从风干肉到烤羊腿，再到草原上牧民们津津乐道的羊杂。在研发过程中最大的难点在于如何使产品在保持完好风味口感的基础上延长保质期，使传统蒙餐走向即食化、商品化，使产品在正常的销售周期内保持完好的质量与口感。在王海峰的带领下，经过无数次的研发实验，终于克服了重重难题，使蒙餐工业化变为了现实。

　　大牧场充分利用内蒙丰厚的畜产资源，紧跟行业前沿，组建了一支高效的研发队伍，通过不断针对不同区域的消费人群分类和整理记录，成功研发了诸如“算你牛”、“大牧场黄金肉”、“大牧场牛肉皇”、“雪茄牛肉”等差异化产品，开辟了市场蓝海，极大的延长了农牧业生产加工链条，最大程度发挥了我区牛、羊肉资源的先天性优势，2012年6月，公司年生产3000万瓶的牛肉酱生产线在通辽基地盛大开工，标志着公司牛肉酱产品由计划性加工走向市场规模化、自动化加工模式。

　　作为一名中国共产党党员，王海峰处处以身作则，做出表率。他要求公司全体党员要处处以厂为家，要站在自身的角度讲奉献；站在企业的角度谋发展；站在员工的角度谋福祉；站在消费者的角度谈服务；站在行业的角度话未来。要以高度的责任感充分认识一个企业对一个产业的影响，一个产业对一个地区的影响。

　　王海峰非常注重蒙古族传统文化的传播与发扬，大牧场草原文化主题超市、草原特色商品城都以公司自主研发的蒙餐工业化系列产品为依托，全面展示了蒙古族饮食文化、服饰文化，里面集购物、体验、参观于一体，将美丽的大草原搬到了现代化的都市之中。王海峰认为，要将产品与文化融为一体，让消费者在品尝到大牧场纯正、地道的蒙餐的同时，对博大精深的蒙古族文化有一个相对全面的了解，大牧场公司要建设成为传播草原传统民族文化的一个窗口，让更多的人了解内蒙古。

关注读览天下微信， 100万篇深度好文， 等你来看……