文艺小清新，能饮一杯否？

　　白酒太烈，啤酒太撑，为了展现自己与众不同的格调，越来越多的人开始爱上了鸡尾酒。贵阳的鸡尾酒酒吧也越来越多，酒品再也不是以前的二锅头兑水了。怎样，喝不了烈酒的文艺小清新，要一杯鸡尾酒么？

　　PM Seven Cocktail

　　发现地：贵阳市友谊路红楼大观园旁

　　人均消费：60-100元

　　夏天的时候，来一杯冰冰凉凉的鸡尾酒是再舒服不过的事。但是天气稍微冷一点的时候，尽管鸡尾酒酒吧里都是开着空调的，一杯酒下肚还是会觉得寒冷，所以很多人都会在这个时期远离鸡尾酒。针对这个情况，PM Seven的调酒师独创了热的鸡尾酒。别担心，PM seven的热饮跟所谓的“煮啤酒”完全是两个世界的存在。红酒隔水加热，倒进事先挤过橙皮和柠檬皮的高脚杯，闻起来有橙皮和柠檬的清香，喝起来也不失红酒本身的味道。

　　别指望来这里可以看酒单点酒，单子上的酒品名称都是英文的，不是专业人士基本看不懂。你只需要给调酒师讲你想要什么口味的，酒精浓度是否强烈就可以了。口味淡点的喝点莫吉托，PM sour，口味重点的，喝点教父或者萨泽拉克，都是不错的选择。还有，我不会跟你说有很多女顾客是冲着调酒师的脸来的。

　　TRIP SMITH

　　发现地：贵阳市云岩区黔灵东路与虎门巷之间余家巷27号

　　人均消费：50元左右

　　TRIP SMITH简单的门头总是让人有一种回家的感觉。很多人都知道这里是很多长期生活在贵阳的外国人的聚集地。自酿啤酒是TRIP SMITH的特色。Pale Ale（淡色艾尔）、Porter(英式波特)、E.S.B(英氏浓艾尔）等6款不同风格的自酿啤酒搭配美式汉堡、日式鸡排、澳式鱼排、墨西哥鸡肉饼等地道的特色美食，让位于贵阳云岩区黔灵东路与虎门巷之间余家巷里的TRIP SMITH广受许多长期定居贵阳的外国人喜爱。

　　老板阿婷告诉记者，虽然 TRIP SMITH是一家美式啤酒吧，但是他们也提供鸡尾酒和咖啡。有一些不喝酒的外国人也经常会带着家人和朋友在这边举行小型的聚会。自酿啤酒、特色美食、温馨的环境、平民化的消费......或许就是这样一家位于深巷的小店广受外国人欢迎的原因。

　　HOBO’S

　　发现地：贵阳市观山湖区会展城会展北路口

　　人均消费：60-100元左右

　　HOBO’S，人称“喝不死”。在观山湖区的新店延续了其一贯的英伦工业设计风格，大量原木及铁质元素的应用随处可见。为了带给客人更轻松随性的氛围，桌椅也是自由地散落于宽敞空间内。水泥地板与管道式灯泡上下呼应，勾勒出简约的工业设计风。

　　一进门，大大的黑板就占据了视角，上面写满了鸡尾酒名，而且全英文。不愧是洋玩意儿，看着满眼的英文，还没开喝，似乎就已经醉了。

　　口味重点的来杯尼格罗尼，这款酒曾经深受意大利卡米洛尼格罗尼伯爵的喜爱，1962年在征得伯爵允许后这款鸡尾酒正式以他的名字来命名。这款鸡尾酒味道很复杂，但入口很舒爽，男女都非常适合。不胜酒力的妹子就来杯London sour，红酒漂浮在上，很顺口，也很美妙。

　　除了鸡尾酒，HOBO’S的小吃也很赞，特别适合“食肉动物”，食材都是选用最新鲜的肉和海鲜，有些不喝酒的朋友也会专门为了吃东西而来。

　　文丨本报记者 杨雨稀

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