中国式酒店：文化是根基，设计要创新

　　2015年《中国酒店设计产业如何发展》论坛嘉宾精彩语录

　　在2015年酒店投资人年会《中国酒店设计产业如何发展》的主题论坛上，中国建筑大师陈世民、深圳市雅达环境艺术设计有限公司董事长陈维、建威集团董事长梁健强、澳门伟民集团董事长张伟民、香港梁智明设计公司董事长梁智明5位设计界的精英，共同探讨中国酒店设计的现状和趋势。

　　论坛上5位嘉宾不约而同的谈到了设计的本土化所面临的问题，尽管面对阻碍，他们也坚信中国酒店设计的本土化需要一个过程，而这个过程则是中国酒店发展所必须经历的。无论是在当下中国政治经济的大环境下还是在国际设计的大环境下，本土化都将成为中国酒店设计发展的重要方向。

　　陈维

　　酒店业当下从设计、经营到服务，都在崇尚西方模式，但是我们从固有的文化背景看自身，几乎没有看到一个真正能够有中国文化特色的酒店。特别是在一些城市中心的CBD区，里面的设计真的不尽人意，可以说没有本土文化。我们中国为什么不能有自己的文化设计呢？中国的明代室内设计已经达到巅峰，也在当时世界的前列，我们既然有这么深厚的文化底蕴，为什么不能发展、创新、继承，走出具有中国特色的设计风格呢？这是需要酒店投资人、管理者共同来重视、共同面对的重要课题！

　　陈世民

　　当下酒店正在产生重大变化，其中一个就是本土化趋势。现在的本土化需要我们从国外品牌的垄断中走出来，要从豪华、奢侈的酒店概念中走出来，这是一个市场的需要，不是为了本土化而本土化。提倡酒店的本土化，重在创造，应该是把我们现在现代人时尚的现代生活和传统的生活习惯、文化、语言及自然环境很好的结合起来。重塑本土化最关注的应该是人。我们要很好的关注、利用本土的设计师，要让人看到酒店不只是投资人、管理公司来投资，中国的设计师也在投资，只不过我们的投资是不计算利息和回报的。外国的设计师要本土化，本土化的设计师要国际化，这样我们才能为中国的酒店业做出好的贡献。

　　梁健强

　　作为一名综合的设计师，空间怎么设计得更好很重要。在国内，我们做过好多五星级的酒店，设计师的能力并不差，但是业主在很多时候有自己的一些观点，设计师的想法没办法坚持。一个酒店从投资之初就应该把酒店的定位做好，建筑师才能按照酒店管理公司的要求一同策划、执行。一个设计师的综合能力，是一定遵从做事的原则和客观的顺序。空间设计师、建筑师，你要给他一个很好的环境才能有一个很好的设计。

　　张伟明

　　中国人十几年来到处做国外的东西，做得不伦不类，已经成为一个潮流，但现在确确实实有很多地方希望是有正宗的东西出来。我觉得最重要的是投资人，没有投资人就没有设计师。澳门是一个很能体现设计师综合性价值的地方，有很多民族的东西，因为是殖民地，也很多是中西结合。澳门能够接受外国文化，也能够改造外国文化。我们要把民族的东西带给老外，这就是我们的文化。

　　梁智明

　　我个人认为现在是酒店设计界的春天，互联网带给我们的东西，好坏全部原形毕露，不再是说品牌就买单，你只要有好东西，消费者用过就会认同。香港的设计是充满文化活力的，别光看这些大师的作品，香港的茶餐厅、小店照样设计很有味道。设计师如果不懂生活、不懂享受，就不能跟人家谈生活，不懂酒店，就不能跟别人谈酒店。但是在国内永远先谈品牌，没有经营怎么有感觉呢？怎么会动人呢？我觉得国内设计师做酒店设计，一定要找准市场需求，人家才会买单。

　　酒店本土化，一切刚刚开始

　　打造酒店文化，是个综合性的课题，是全民价值观的体现，我们的设计师，有责任为社会引领正确的审美品位。因此，酒店设计师要研究项目所在地的“文化”，包括地域文化、民族文化、历史文化，在最初方案设计中如能准确、合理地定位好酒店的文化内涵，酒店就具有了深厚的文化底蕴和无穷的魅力，从而带给客人的享受不仅仅是生理上、情绪上的，同时能引申到心灵上，如此才能以国际化的设计观来控制案例的风格倾向。如果只是照抄照搬别人的设计理念和设计风格，是不能适应当代主题化酒店发展趋势的。中国的酒店设计师应该不断地去思考，不断地汲取最新的设计理念，在新与旧之间做到平衡与协调，才能够做出好的主题酒店设计。酒店空间的营造往往以地方文化为背景，使装饰充满可持续发展的生命力。酒店设计应高举环保、绿色和可持续发展的大旗，坚持吸收本地、本民族的母体文化，使酒店展现出一种独特的文化个性，从而确定每个酒店各自的形象。

　　从酒店设计入手，打造具有中国自身特色的酒店不仅有利于加快中国酒店的品牌化和国际化，同时有利于增强大众对于本土文化的认同感，提升全民审美品位。设计的魅力在于把文化通过设计形象表现出来，从理念上、材质上、色彩上赋予酒店新的内涵和意义。中国的变化可谓日新月异，在经济大潮中如何找到自身的文化归属感，如何让中国的酒店在设计上更“中国”，本土化设计水平的高低将是决定性的。在设计的大时代下，各国的酒店设计都在进行探索，试图能够发现适应时代发展的设计新思路，我们有理由相信，作为有五千年历史的文明古国，酒店设计在中国将会有无限的发展空间和发展潜力。

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