西班牙美食盛名远播，早已红遍全球，而在广州也渐渐形成风尚，爱好者众多。淘金路上的“solo tapas”由于有西班牙大厨坐镇，烹调美味，所以在城中人气渐旺。店铺虽不大，室内外都有座，露天下的木质桌椅伴着锦簇繁花，有浓郁的欧式风情弥漫，让人切身感受西班牙的异国情调。
西班牙三面临海，气候多变，使得这里的菜式风格具有浓烈的个性色彩。“solo tapas”是西班牙美食，厨师来自马德里，带来了传统地道的西班牙家庭厨艺，使其更平易近人。首推这里的西班牙海鲜饭，一大锅的海鲜饭虾香四溢，松软鲜黄，洒上几滴提味的柠檬汁后更是酸甜开胃。店家介绍，正宗西班牙大米略硬不符合当地口味，如今改良为品质优良的香米，一道西班牙国菜在本地化中实现了华丽变身。西班牙以盛产美味火腿而闻名，一道火腿拼蜜瓜号称西班牙绝配，再来一口冰镇葡萄酒，唇齿间顿时有浓郁的异域风情弥漫。配酒当然少不了tapas，这里的种类非常丰富，而且更有意识地多选了一些本地人喜爱的品种。店里有一帮西班牙客人，使得气氛带有西班牙式的热情奔放。不出国门，在这里就可以享受一场色香味的西班牙风情之旅。
Solo Tapas西班牙美食体验餐吧
地址：越秀区华乐路57号华乐大厦北塔1楼105室商铺(近环市东路)
电话：18588638668
人均：￥88
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