有中原粮仓之誉的河南省驻马店市将倾全市之力，打造“总部在驻马店、基地在全球、产品销全球”的夏南牛“总部经济”。
夏南牛是我国培育的第一个肉牛专用品种。
2007年，农业部宣告中国第一个肉牛品种夏南牛在驻马店诞生。
2008年，农业部又把夏南牛作为唯一的肉牛品种在全国推广。
2009年，河南省政府工作报告要求大力推广夏南牛。
2015年4月24日，河南省委书记郭庚茂在驻马店市调研时来到河南恒都食品公司，特意走进该公司双庙养殖科技示范场和屠宰加工车间查看产业发展情况。当看到养殖厂内肉牛规模达2.5万头，牛肉分割加工精细并直供到麦当劳、麦德龙等快餐企业和大型连锁超市时，郭庚茂称赞该产业大有希望、前景看好。他说，随着人们消费结构的变化，牛肉的消费量越来越大，市场前景广阔；河南有秸秆等农作物资源优势，适宜肉牛养殖；牛的饲养和牛肉的分割都很难完全机械化，在这方面我们有丰富的劳动力优势。他鼓励企业负责人要瞄准市场、资源和劳动力等优势，从优势对接上找准主攻点，以己之长吸收他人之长，实现合作共赢。
“我们将倾全市之力，打造‘总部在驻马店、基地在全球、产品销全球’的夏南牛‘总部经济’，通过3～5年的努力，形成集种群扩繁、规模养殖、科研开发、屠宰加工、电子商务、商贸物流于一体的产值达500亿元的夏南牛全产业链，进而建成国内最大的牛肉产品‘中央厨房’和商贸物流中心，打造中国牛肉食品第一城。”驻马店市委书记余学友如是说。
优良的品牌和产业优势引来了河南恒都食品公司的合作共同开发。目前，河南恒都食品公司屠宰加工生产线屠宰规模由年屠宰10万头提升到15万头，投资金额已由当初的2亿元直升为21亿元，建成了以夏南牛命名的产业园，并同百尊食品、翰中生物、康美食品、海宁大众、河南双汇等企业集团初步达成引资或联建合作意向，对牛肉、牛皮、牛骨、牛血等产品进行精深加工，进一步拉长和完善产业链条，增加夏南牛产业附加值。
“驻马店市委、市政府进一步加大资金、政策扶持力度，发挥龙头企业带动作用，加快夏南牛产业园等项目的建设进度，着力推动夏南牛产业健康持续发展，打造夏南牛产业集群，推动夏南牛由‘第一品种’向‘第一品牌’转变。”谈及未来，驻马店市委副书记、市长陈星期待满满、信心满满。
文︱王建
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