茶觉生活的弃质

来源:凤凰生活
关键字:茶渣,普洱,香皂
发布时间:2016-03-14 15:03

　　茶，对于都市人来说，是身心休憩的空灵境地，儒雅清养。但又有多少人留意那被遗弃的茶渣，其实还有其他妙用？泡脚暖足、洗碗去油、驱蚊除臭，甚至还能造纸、施肥，而豆渣、咖啡渣也有72变的能力。对于生活，我们不仅要能够享受当下，也要能尽环保之责，才是无愧于自然与良心的上品气质。

　　茶渣新用法

　　Teamade以茶渣做出六款产品，尽用茶渣的功效。

　　·护发水

　　茶渣水可护发。

　　·茶香包

　　樟木粒先浸过茶渣水，再加入风干茶渣，可放衣柜除味。

　　·茶肥皂

　　茶渣助去油洁净。

　　·再造纸

　　茶渣纤维可造纸。

　　·驱蚊蜡烛

　　燃烧茶渣有助除臭驱蚊，直接将它变成蜡烛更方便。

　　·施肥肥料

　　茶渣属碱性有助平衡堆肥酸碱度。

　　花茶渣呈现雅风色调

　　请多多用茶！Teamade“用茶”，是一个永续的设计计划，本是刚毕业的Chili的Final Year Project，最后延续成自家品牌，并进驻JCCAC，继续以茶渣研发更多产品。

　　Chili爱慢生活，爱在店内泡一壶茶慢慢享受，但她发现都市人太匆忙，有时一壶茶只喝一泡便倒了，曾看见茶馆大半天已有一堆茶渣要丢，觉得很浪费，便研究茶渣再用的价值。不过说起茶渣，首先会想到中式茶，普洱、寿眉、香片，感觉单一较沉色调，爱喝花茶的Chili，不但会教人如何混搭花茶，同时她也会将平日喝剩的花茶存起风干，如洋甘菊、洛神花、薰衣草、玫瑰、薄荷等，让茶渣也可以有多种色调。

　　同时，她发现茶冲泡后其实还有很多用处，如可吸味驱蚊，去油洁净、热敷也有助血液循环，所以研发出多样的产品，如香皂、驱蚊蜡烛、吸味茶包、再造纸及护发水等等，虽然仍是实验性阶段，但就引发了茶渣的可用性，并寻找可回收的茶渣的茶室以及生产商。现时除作产品开发外，她也开设工作坊，鼓励大家回收茶渣，作茶渣染或香皂，让茶渣得以永续。

　　浸出茶渍袜

　　穿上纯白Tee，最怕沾上茶渍，真是水洗都不清。不过茶渍另一方面也可化作天然染，而且在Chili的花茶世界中，茶渣的颜色可以更多样化。Chili有多次自家染的经验，不过昔日发现天然染较难上色，看到有些人会加入明矾粉，但她觉得不够天然，所以研究其他方法，最终发现增加布料的蛋白质更有助于上色，所以扎染前先以生豆浆泡一泡，颜色就会好看很多。Chili平日都会买干洛神花茶喝，不过近日洛神花当季，新鲜煲过花水的也可以用。运用小球、橡筋、夹子、竹签也可扎出不同的纹理。

　　DIY染色袜

　　材料：洛神花茶渣、生豆浆、盐、醋、袜、玻璃瓶、小球、橡筋

　　Step1.

　　黄豆加水以搅拌机拌烂，自制生豆浆，然后将袜浸泡于其中。

　　Step2.

　　将袜子用橡筋绑上小球，以做出扎染纹理，位置及数量可随意。

　　Step3.

　　将储起的洛神花茶渣，煲水焗过夜。染前先再煲开，放入扎好的袜煲20分钟。

　　Step4.

　　将袜捞起，放入醋中泡一泡有助于定色。

　　Step5.

　　将袜放入玻璃瓶中，加入盐，再倒入剩余的洛神花茶水，放3-5天，冲洗后即可。

　　茶渣升级防水造纸术

　　中国人喜欢喝茶，所以茶渣的量也绝不比咖啡渣少，如何让茶渣可以再生，或转化作其他有用物料，也是值得关注的课题。

　　Work Sheet工作纸，也由两位Poly毕业生Car及Jade创立，她们从小就喜欢搜罗不同纹理纸张，毕业后花了足足一年的时间，上网Research、刨论文、研究化学结构，从外国找到一种可100﹪生物降解的物料，混入茶渣中造成新的物料Fiber Sheet，比普通再造纸更有韧度，甚至扫上蜂蜡作防水层，可以制衣缝线，制作出卡片套。

　　这升级再生创作的物料，得到圣雅各福群会新开设的升级再造中心垂青，邀请他们进驻工作室，无论在生产机器及创作过程也得到支援，如可以利用3D打印机做模，可以小量生产；也可借用陶瓷机器，尝试以茶渣物料作拉杯，做成各式各样的花盆，因茶渣不含砂石，打碎后比用泥土感觉更细腻。同时，圣雅各也正订制造纸的机器，有助于她们生产茶渣纸。进驻不足一个月，她们已接到机构订制花盆，而生产的工序全交由圣雅各的学员负责，既环保亦惠泽社群。

　　茶渣花盆的诞生过程

　　Step1.

　　将茶渣加入水打烂后，以手榨干水份。

　　Step2.

　　放入盒内与物料拌匀。

　　Step3.

　　倒入3D模具中，压出花盆形状。

　　Step4.

　　待1-2晚稍干后进行脱模，然后再放焗炉烘干，并扫上蜂蜡作防水。

　　各种渣环保循环

　　工商业厨余量又升3%！厨余量占堆填区废物量达四成，如何将废弃厨余进行环保循环利用，是如今最大的环保课题。目前有人进行咖啡渣回收、豆渣再造等，让渣回归土地或做其他利用，我们是否也可以尝试尽自己的一点绵薄之力，为环保做贡献呢？

　　咖啡渣化泥护花

　　喝咖啡已是不少白领的习惯，但你知道吗？其实在咖啡的冲泡过程中，只使用到咖啡豆的0.2%，其余98.8%都保留在咖啡渣内，就这样倒了还真可惜。

　　咖啡渣用途多多，发酵后可以变肥料，而晒干后又可以除臭、磨砂，甚至做布料。虽然连锁Coffee Shop都可以让市民免费拿走咖啡渣，但反应始终不大。一直关注厨余的ECOGreenergy，最近就展开首个全城回收咖啡渣运动，除了向咖啡店收渣，也向办公室大楼进行上门回收，别小看Office Pantry的咖啡渣量，单是一层一星期的量都有27kg！回收得来的咖啡渣更会制作肥料，将送赠或售卖予志愿团体、农庄及学校。

　　Coffee Next咖啡渣种植肥料

　　将咖啡渣放入厨余机，作30天的发酵后肥料含有氮肥，有助于叶类植物生长。

　　Coffee Next咖啡手工皂

　　咖啡渣若不即时晒干会容易发霉，所以用来制作肥皂时我们会选用即日的咖啡渣，而发霉的我们也收，让它继续发酵作肥料用途。

　　咖啡渣有许多细小的气孔，可放衣柜吸收湿气。

　　咖啡渣含生物碱，煲煮后放凉，喷洒在植株上任何有虫的地方，有驱虫功效。

　　晒干后装入丝袜中，用来打磨地板，可有打蜡效果。

　　含有2%的氮，经过约3个月会自然分解，并在泥土中释出养份。

　　豆渣做出肉的味道

　　豆腐花香嫩细滑，豆浆营养有益，每日鲜制，其实滤出的豆渣仍存有大量的钙质和纤维素，豆渣加入食物中，更可促进消化！豆渣还能做出肉的味道，在家制成豆渣肠。

　　还能利用回收来的面包皮做多士、豆渣等炮制素肉肠、汉堡等。而这豆渣肠制法简单，在家也可以试试看。

　　Step1.