一般家庭洗碗时，都要用到洗碗“三宝”：丝瓜布、海绵、钢丝球。那么这三款洗碗工具，用哪个对健康更有利呢？
钢丝球 钢丝球是用不锈钢材料制成，大部分是废料再用，所以才会这么便宜。在制造钢丝球过程中，切割所用的刀具中所含的金属成分，也都会混杂在钢丝球中。所以，用钢丝球擦过的厨具餐具，一定要加倍清洗，才能避免不利于健康的金属成分残留。
抗菌丝瓜布、抹布产品 经过研究，抗菌丝瓜布、抹布等擦洗产品，平均只能减少被擦洗物品43%的细菌，随着水洗的次数增多，抗菌效果会逐步减少。因此，并不是用了有抗菌功能的丝瓜布、抹布就能完全抗菌，必须用水清洗彻底，才能保证餐具干净卫生。
海绵 普通海绵的清洗效果跟抹布类相近。目前，市面上还有一种“高科技泡棉”，号称只要沾水、不用清洁剂就能起到清洁作用。这类泡棉的主要原料是甲醛与三聚氰胺，最早是由德国的科学家发明的，人们通常用它来洗车或擦墙壁。现在由于其专利期已过，在我国居然被拿来作为洗刷餐具的用品。这种泡棉在每次洗刷物品的过程中会释放出大量的甲醛，因此，建议消费者最好不要用来洗餐具。
文/熊苗/摘自《医食参考》
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