饮食不正确是导致近视的其中原因之一,那应该吃什么对眼睛好呢?南方卫视《生活家》邀请国家一级营养师黄淑玲为大家介绍哪些食物对眼睛有益。
吃太甜容易近视?
过甜的食物会消耗我们很多的B族维生素,例如维生素B1、维生素B2,会使到晶状体的视神经营养下降,像现在很多人吃糖果、饼干、蛋糕、雪糕,甚至喝杯咖啡、奶茶,本来B族维生素就不够,吃的甜食过多会消耗更多,令我们的视力受阻,所以过多的甜食是导致近视的其中原因之一。
喝碳酸饮料会伤眼?
小朋友最爱的喝碳酸饮料喝多了会伤眼吗?碳酸饮料不是我们身体所需的营养,但由于它口感特殊,特别是在夏天喝了会带走身体的热量,特别爽快。所以很多家长很喜欢作为奖励给小朋友喝。但是碳酸饮料会使体内的钙质流失,眼球里的巩膜壁弹性下降,使我们的眼睛球体拉长,近视的度数快速增加,所以建议家长不要长期让小朋友喝过多的碳酸饮料。
眼睛最喜欢的营养素
不饱和脂肪酸DHA是我们眼睛视网膜的构成材料之一,是眼睛重要的营养素。在深海鱼里面含有非常多不饱和脂肪酸,这些脂肪酸多吃对我们的大脑和眼睛非常有帮助。
另外一种营养素是维生素A。
维生素A是视神经和眼睛重要的营养,只要你眼睛有干涩、流眼泪、疲劳等状况,我们可以通过多吃维生素A的食物来缓解。
如何促进维生素A有效吸收?
胡萝卜里面含维生素A非常丰富,相比其它蔬果来说,胡萝卜是首选。有些人会拿生胡萝卜来凉拌,维生素A属于脂溶性的维生素,它的吸收率低,建议加些脂肪,比如煮羊肉的时候加些胡萝卜进去,那就多了些脂肪,可以提高维生素A的吸收率。
菠菜含维生素A很多,特别是叶黄素,玉米黄质,凉拌菠菜加些芝麻油下去,芝麻油既香口,又能加到一些脂肪,使吸收率、利用率更高,将我们需要的维生素A变成我们身体可吸收、可利用的维生素,预防眼睛的疾患,对我们的帮助更大。
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