高职旅游管理专业现代学徒制的思考

　　摘要：中国现代旅游服务业的转型升级，对高层次技术技能人才的培育提供了新需求，而现代学徒制就是为了满足此类需求的一个新型的培养教学模式。所以，本章也对高职旅游管理专业现代学徒制做出了一点反思。

　　1.现代学徒制人才培养模式概述

　　现代学徒制，作为中国实施职业素质教育的一个主要形态，是指采用与院校、企业的深度协作和与教授、师傅的共同传授经验，对学生以专业技能训练为主的现代人才培养方式，形成"招生即招工、学习即入职、毕业即就职"的现代职业教育培训创新体系。该教学模式反映了企业职工和高职双元主体的办学模式、能力和学识双向融通的培养目标、企业职工和高职学生双重身份的教学对象、高职老师和企业师傅双师教学的育人机制。高职学校和企业之间在国家政策的指导下交流和协作，借此来缓解企业招工难、企业用工稳定、劳动力自身价值实现困难等职业教育领域中迫切需要解决的问题。

　　2.高职旅游管理专业现代学徒制存在的困难问题

　　2.1缺乏保障制度

　　政府也意识到，现代学徒制可能是突破当前中国高职职业教育弊端的最强大武器，从而扶持其蓬勃发展。在政府层面没有组织企业关联方（以旅游企业为主）联合出台系统的学徒训练课程规范，对学徒进行训练所需达到的知识技术水平也没有做出具体明确的规定，对教育过程的监督、教育条件的保证、教育成果的评价等方面也未制定细化举措。在这些情形下，高职学院试点并没有必要的法律依据，也没有基本的运行标准。

　　2.2改革效果不明显

　　学院希望通过与旅游公司的全方位深入合作，来提高我国旅游学科人才培养品质与国际社会公共服务实践能力，并主动联络旅游旅行社、游览景点等有关公司。但就旅游管理专业的教学改革来说，由于形式远大于内容，课程设置上多以理论教学为主，实际使用的课程有效性较差，无法与当前市场经济发展趋势相配套。就教师力量来说，由于教师来源复杂，在文旅企业管理工作经验不足，专业实际创新能力不强，加上学院的理论指导与激励机制不足，无法较好地适应我国旅游企业管理者在技能、管理水平与运营能力等方面提高的需要。

　　3.优化高职旅游管理专业现代学徒制的路径

　　3.1政府、企业和学校有效合作

　　第一，地方政府部门应予以必要的帮助。目前中国旅游职业教育中的校企合作大体上是从学生为主导、学生以顶岗实习为特色的单向联合教学模式，这同现代学徒制的"部门领导型"、 "公司领导型"、"多重联合型"等传统校企合作的教学模式格格不入。现代学徒制教育下的政府部门、领域、公司和高职等都应该充分发挥主体能动性，积极参与高等教育变革。地方政府部门可对投入现代学徒制高等教育改革的公司和项目，予以优惠和补助；而各地人民政府也应当均衡各方的市场主体收益关系，充分调动国内外知名公司如旅行社、旅游行业网和饭店等的积极作用，推动其深度投入，形成多样化的校企合作模式，以促进应用型和实践型人才的培育。

　　第二，挑选适当的公司开展合作关系。中小企业是现代学徒制里最关键的人才教育主体，而中小企业是否有相应人才发展需求，中小企业如何能留住父母和学生，以及中小企业的招生规模和资质能力，中小企业原来的校企合作根基上能否顺利和深入化[3]，还有公司校企之间如何在长期的现代学徒制人才培养过程中达成共赢，都将直接决定着现代学徒制教育实施的顺利与否，以及企业人才教育品质的好坏。

　　第三，高职应该改变教学理念。现代学徒制的总体目标是培育社会和企业所需求的高层次管理技术人才，但高职在注重学生职业技能养成的同时，也应该贯彻素质教育本义，致力于培养学生终身学习能力与创新能力的养成。

　　3.2完善制度和资金保障

　　完善高职学校直接从合作旅游公司在职人员中录取的有关管理制度、合作旅游公司的资格条件，以及学校实施现代学徒制的认定流程、校企双方联合建立并制定现代学徒培训计划的指导性要求、学历证书和职业资格证书获取条件及其进入合作旅游公司就职的指导性要求等方面的制度保证。经费保障主要分为三个层面：一是国家财政要为校企合作中的人才培养项目及其新启动的培训计划进行专项资金保障；二是应当给予带徒老师必要的培养和帮助费用；三是在工厂见习的学生也要得到相应的补助。

　　3.3建立满足现代学徒制要求的课程体系

　　重构教学体系、重构学科内涵，是进行校企合作共同培养管理人才的重要环节。教学体系既要满足校企各方的共同需要，又要反映出知识导向、工学相融的科学化。校企各方要根据培养目标，共同制定合作规划，建立教学方法和学科内涵管理体系。该教学体系目标明晰，旅游职位素养形成系统将为学生的发展奠定基石；旅游类技能基础课程模块将使学生更充分地了解旅游管理工作的基本理论与技术，从而形成专业管理知识系统；旅游专业技能强化教学模块包含专项基础技术、综合实践技术等教学内容；从业者职务持续发展教学模块则包含了游客行业道德、职务技术等方面的强化教学。通过这样的教学体系，既适应了旅游企业对技术人才培养的要求，也促使经过培训的学生逐渐具有可持续发展能力，从而真正形成了高层次的技术技能人才培养。

　　3.4强化旅游专业师资力量

　　引导旅游管理专业的老师们定期甚至不定期地到企业跟踪培训和在岗指导工作，以做好和企业老师们的沟通交流。并建立专业的工作确定方式和津贴发放标准，以肯定其在引导学生实践工作中起到的效果和所付出的辛劳。另外，可以鼓励旅游公司中经验丰富、技术娴熟的老员工作为兼职教师，并对其在培养和引导学生实践过程中所作出的劳动数量和品质，提供相应的物质回报和精神鼓励，从而增加职业成就感。此外，学校也可以聘任公司人员为本校的兼职老师。通过这种方式既可以充分发挥专兼职老师各自的专长，又可以以"走出去"和"走进来 "结合的方法促进专兼职老师之间相互交流学习，共同进步。

　　4.结语

　　伴随着职业教育的发展，结合学校办学的实际状况和学科发展特点，及时建立科学合理的培养路径，对于技能型人才的培育有着关键意义。对中国现代学徒制培养模式开展过程中所出现的问题和措施调研，为中国高等职业学院的旅游管理学科建设提供了借鉴经验，对人才培养、管理学科建设、校企合作等方面内容有重要指导意义。

　　参考文献 ：

　　[1]姚异卉.基于就业导向的高职应用文写作课程教学改革探析[J].辽宁广播电视大学学报，2015（3）

　　[2]芦欣.高职教育中现代学徒制人才培养模式的应用探析 [J].辽宁高职学报，2015（3）.

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