将健康食品带给大众，特别是在疫情之后

　　从哈佛大学毕业后，尼克·格林（Nick Green）曾经短暂就职于McKinsey & Company，2013年，他与其他几位志同道合的企业家合作，创办了Thrive Market—一个出售环保健康食品以及家居用品的电商平台。

　　如今，Thrive的会员数量超过百万，会员支付60美元的年费，就能享受订购鹰嘴豆通心粉、植物性清洁用品以及有机葡萄酒的特权。

　　G你从何时想要投身食品行业的？

　　N我的大学生活真的算不上特别健康。等到20多岁以后，工作变得辛苦，我才真正意识到要想保持状态，健康饮食和锻炼对我而言至关重要。早在2007年，“原始人饮食法”（Paleo Diet，编注：一种参照旧石器时代人类饮食习惯的减肥饮食计划）真正兴起之前，我就尝试了这种节食，进步显著。

　　G疫情暴发后，许多行业都经历了断崖式下滑，你们受到了怎样的影响？

　　N疫情最为严峻的阶段确实跟以往截然不同。原本只有部分人关心自己的健康，现在却是几乎所有人都很关心健康。原本只有部分人在网上购物，现在却是所有人都选择网购。所以我们必须扩大规模，予以应对。

　　最初，我们遇到的一大挑战是，如何保证营运中心的正常运转，如何保证员工们的安全，在疫情形势最为严峻的阶段，他们是真正的英雄。疫情加速了我们这个行业长期化的趋势。与两年前相比，如今人们跟社会更加合拍，更加关注环境，更加注重健康。然后就是网购。近两年，人们越来越习惯于网上购物。在我看来，这样的情况将会长期存在下去。

　　G在你看来，现在人们对出色领导能力的最大误解是什么？

　　N人们可能过分重视决断力和行动的重要性。作为领导者，这两者都非常重要。但我经常思考的问题是，倾听和寻找新的视角同样重要。我曾犯过许多令人惭愧的错误，其中大多数都是因为我操之过急，误以为自己已经知晓答案。深入公司内部去获取反馈时，我总会惊讶不已，只要细心倾听员工的意见，就会认识到他们的见解和观点何其深刻，他们的知识何其丰富。

　　G依你看，在如今的美国，人们无法实现健康饮食的最大障碍是什么？

　　N障碍还真不少。首先是成本。有机和天然的产品往往定价较高。其次是地理位置。半数美国人住的地方都离健康的零售商太远，即使开车也到不了。但在我看来，最大的障碍更多存在于情感层面。我该从哪里做起呢？这些产品值得信赖吗？情感障碍往往是压倒性的，会让人畏缩不前。如果登录亚马逊，搜索杏仁黄油，会得到9000个结果，该选择哪个好呢？

　　我们想要打破所有的障碍，让人们有意识地生活。我们想让人们负担得起健康饮食。我们还想让健康饮食变得非常简单，真正无缝融入人们的生活。

　　G我很惊讶，你竟然没有提到快餐业和针对不健康食品的无休止营销。

　　N瞧，这些都将持续下去。它们每家都是大公司，资金雄厚，可以支配电视和广播。让我感到鼓舞的是，尽管如此，态度层面的转变还是出现了。越来越多的人希望获得健康，愈发注重社会及环境问题。且这种觉醒不仅仅发生在沿海地区或者较为富裕的消费者身上。