文/陈燕
遂宁素有“中国白芷之乡”之美誉,有着悠久的中药材栽培历史,是川白芷的道地产区。遂宁川白芷也是白芷家族中唯一一个具有“中国地理标志保护产品专用标识”的品牌。近年来,遂宁市委、市政府高度重视川药产业振兴工作,已将川白芷列入川药产业振兴规划,且为中药材发展主导品种。目前,遂宁川白芷已被认定为全省第二批省级特色农产品优势产品,遂宁船山区白芷现代农业产业园已成功创建为市级五星级现代农业园区、省级三星级现代农业园区。2024 年,遂宁川白芷种植面积约2.5 万亩,其中船山区种植面积1 万亩。
近年来,白芷作为食药同源的重要康养资源产品,随着膳食、保健、美容等用途扩展,香辛调料厂与家庭用户不断增多,社会需求持续增加。
“炼金”适逢其时!
“草根”大能量
川白芷品优质佳,欧前胡素含量是药典标准的3.1 倍,醇浸出物含量是药典标准的1.8 倍,均远远高于其他产区白芷,有“道地药材”美誉,是全国四大白芷产区中品相最好、价值最优的品种。
科技支撑能力全国第一。船山区白芷现代农业产业园目前拥有国家发明专利5 项、新型实用专利1项、教授专家团队3 个、正高级专家5 人、博士10 人。培育“川芷3号”等优良品种,亩产增加30% 以上。建成全国首个川白芷良种繁育基地、全国白芷种质资源圃以及科研实验室。
“种养循环、复合种植”西南第一。船山区率先建立“白芷—饲料(兽药) —无抗生猪”产业链,“白芷+玉米(大豆、蔬菜) ”间(套)复合种植、“猪—沼—白芷”种养循环种植面积占比分别高于西南地区平均水平12.5 个、35 个百分点。
种植规模和标准化种植水平、仓储加工能力均为西南第一。船山区现拥有白芷加工企业4 家(其中国家级1家、省级1家),目前,全区白芷种植面积1 万亩,其中标准化种植基地6000 亩,仓储加工中心6600 平方米,是全国首个白芷GAP 认证基地。2024 年收获加工白芷6500 吨,占全国27%,年产值2.3亿元。
六“困”待解决
可投入的土地要素减少,产区萎缩。川白芷沿河历史产区由于地处城市近郊,随着城镇化进程加快可耕土地减少,产区退化严重。行业专家预测,未来在中医药大力发展之下,加之白芷本身的食药同源、开发用途极广的特点,全国市场足以支撑100 万亩的用地需求,而遂宁作为道地药材的种植基地,最少需要10 万亩以上的种植面积,才能真正确保中药材的“道地”要求。
产业化水平低、产业规模小。一方面表现在传统、分散的种植经营模式无法形成规模效益,加之种植技术参差不齐,产品品质良莠不齐,导致市场竞争力减弱。另一方面表现在精深加工能力弱。中药饮片是中药材加工产品的主体,遂宁中药材产业仍属初级原料输出型,中药材开发程度低,加工层次浅,没有形成完整的产业链条,中成药、制剂等高端产品加工开发空白也尚待填补。
信息差导致产能不稳定,错失市场客户。种植户对市场行情判断不清,行情好时蜂拥而上,行情差时大幅锐减,形成恶性循环,导致川白芷市场供需不稳,进而导致对川白芷需求量最大的重庆太极实业集团被迫舍近求远到安徽购买亳白芷。
行业科技力量与专业技术人才匮乏。中药材产业的发展需要强劲的技术支撑,遂宁没有中药材产业技术研究与推广专业机构,从事中药材产业技术研究与应用的专业技术人才匮乏。
资金投入不足。中药材产业的特点是高投入、高产出。现代规范化生产、标准化开发、组织化经营的中药材产业必须依托于强劲的投资支撑。目前来看,资金投入明显不足。
市场策划滞后,推广营销包装不力,信息化程度低。中药材市场流通体系不完善、市场信息不对称,缺乏规模化产地专业交易市场;缺乏品牌意识,经营主体各自为战;缺乏专业的产品设计、营销人才,加工仓储设施简陋,包装工艺粗放,交易方式落后。
三式助“炼金”
从“靠天吃饭”到“智慧药田”
船山区可进一步将适合种植的区域利用起来,实施川白芷规模集约化种植;鼓励村集体牵头形成合作社,严格按照道地药材标准种植川白芷;通过开展标准化栽培技术试验等,推广“夏大豆+白芷”“秋马铃薯+白芷”等粮经复合种植模式,提高土地利用效率;引进推广川白芷生产、加工先进技术,提高种植效益。
从“单打独斗”到“集群发展”
从国内知名案例“ 新会陈皮”和“南阳艾草”发展经验看,龙头企业是产业发展的重要引擎。船山区应着力培育大型龙头企业,引导川白芷产业开拓市场、调度生产、抵御风险。同时, 加快建设完成“一馆一院三中心六基地”[1],实现川白芷资源从种植到收购、从产地加工到产品开发、从历史传承到现代体验于一体的绿色、有机、高效的川白芷产业化发展之路。
从“单一生产”到“多元打造”
进一步拓宽川白芷产品研发方向,如在药用领域研发川白芷中成药(制剂、方剂)、川白芷素提取物产品(抗肿瘤新药方向) 等;日化领域研发川白芷面膜、洗发水、足浴包等;食品领域打造养生保健食品饮品、调味料等。
站在大健康产业的风口,遂宁川白芷正迎来千载难逢的机遇。通过产业链重塑,遂宁有望培育出百亿级白芷产业集群,让这株千年药草真正成为富民强市的宝贵金矿!
(作者单位:船山区统计局)
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