叶记空中菜园

　　露台种菜并不难，却是特别需要细心和耐心的工作。从微小的菜籽到生根、发芽、抽叶、收获，每一个简单的步骤都凝结着照料者的用心。

　　叶芳家有一个封闭式阳台，外加一个敞开式露台。从放置杂物的空间到满目绿色的希望与收获，叶芳愿意将累积的种菜经验与朋友们分享。

　　选种

　　如果家里有呼吸新鲜空气的露台，基本上适合种植所有种类的菜品。如果只有封闭式阳台，则需要对种植的菜品作一些筛选。叶芳建议家时只有阳台的朋友选种“快菜类蔬菜”，也就是那些生长周期在0~60天以内的阔叶蔬菜，比如生菜、塔菜（又称菊花菜），小油菜、芝麻菜和空心菜。这类蔬菜容易成活、生长快，对气温和光照要求相对较低，适合阳台栽培。

　　施肥

　　复合肥虽然收效快，却易破坏土质，几年后土壤的生产力会大大降低。这对于土壤很少的家庭种植而言并不适用。叶芳建议自制肥料。比如淘米水、洗菜水都可以用来浇水，而打豆浆剩下的豆渣是很好的氮肥。需要提醒的是，豆渣容易招虫，一定要埋在盆土里使用。

　　厨余垃圾沤肥具体步骤：

　　Step1 购买发酵桶或发酵箱，如果没有，可以用密封桶代替。

　　Step2 将无油的剩菜剩饭，瓜皮、果皮等，去除水份并弄碎后倒入发酵桶。每10公分左右厚，撒上一层发酵粉（微生菌粉末），每次约3-4个矿泉水瓶盖的量，搅拌后压紧，密闭保存。

　　Step3 每天会有液体产生，1-2天抽取一次，否则影响继续发酵的效果。加入发酵粉后的第7天，液体肥呈透明淡茶色，表明发酵成功，如浑浊，应增加发酵粉的用量。收集到的液体肥稀释10倍以上，可以浇花或作为叶面肥。

　　Step4 经过10-15天，桶内固体部分若长满白色或偏红色的菌丝，说明发酵成功，可以用来做基底肥埋入土中使用。若直接用于种植，可将肥土取出后，用塑料袋继续封存30天以上。

　　防虫

　　和复合肥一样，化学杀虫剂不但污染环境，还会破坏露台生态圈的平衡，往往引起虫子们的反扑，结果剂量越用越大，虫子却杀不干净。叶芳建议放弃化学杀虫剂，并提供了两种有效的防虫办法。

　　香草防虫

　　香草类植物会散发一种特殊味道，令小虫不敢靠近。采用香草和植物混种，会起到不错的防虫作用。比如，十字花科植物特别容易招小青虫啃食叶片，和迷迭香、百里香等香草和十字花科的小油菜、白菜一起种，能够预防小青虫；另外，罗勒和小番茄一起种可以预防病虫害；韭菜对蚜虫则有显著的预防作用。

　　自制原生态的防虫剂

　　（1）用稀释150～200倍的米醋喷洒于叶面，每隔7天左右喷1次，连喷3～4次，可防治白粉病、黑斑病、霜霉病等。

　　（2）取柑橘皮50克，加水500克浸泡24小时，过滤后取滤液喷洒叶面，可防治蚜虫、红蜘蛛、潜叶虫。浇入土内能防治线虫。另可取柑橘籽1份加5份清水，浸泡4～5天，然后将花卉种子放于此液中浸泡10分钟，可防治多种害虫。