烙在生命里的“印”咖啡

来源:元素ELEMENT
关键字:“印”咖啡,音符,异国风情
发布时间:2015-01-19 16:03

　　秋日浅短，更显时光珍贵。正在打磨的咖啡豆将氤氲香气抛洒在空气里，屏幕上的无声电影，则与那些美轮美奂的吊灯一起，细细地铺阵出旧时代的光影。生命就是如此，常常打动你的，从来不是华丽的章节，而往往是一些细碎的片段或音符。如同In Coffee 印咖啡一般，因为用心并且努力地去生活，才会在时光的某个缝隙，为生命烙上印记章。

　　一杯咖啡万卷丛书

　　夜晚到达印咖啡，你会感到它如五彩星空般炫烂。上百种纯手工订制的灯饰，带着浓郁的异国风情，在设计上，错落而不显零乱，混搭而不失高雅。纯实木的桌椅，简欧式沙发，以及带着各式文化符号的砖墙，都透露着印咖啡的loft风格与多元文烙在生命里的“印”咖啡化气质。白天，那些灯也是开着的，但隐隐透出来的光，像女人在这个季节都会准备的一件披风或一条丝巾，只为增添那一缕温暖而柔软的风情。

　　实木的桌椅和栏板几乎不加修饰，就把它本来的样子呈现在我们面前。那些看来有钉眼、有木疙瘩，甚至有缺损的老榆木，据说都有上百年的历史。本来并不贵重的木材，但是因为岁月的沉淀以及那份从容与笃定，便显出它的格调来。关于“印”，随处可见，而水泥地上打着“印”字的井盖，更是妙趣横生。

　　常约闺蜜喝下午茶的Mary姐最喜欢无声电影前那一席。姐妹慵懒地靠在软软的沙发上，讲一些每次见面都会讲述的故事，就像无声电影里被定格的画面。每次都说着类似的话，每次都会点同样的卡布基诺，但是每一次的见面，都让人期待。

　　窗边的那些小木桌，应该只适合初次约会的人。女生把注意力放在可口的松饼上，一定要在冰淇淋化掉之前把它解决掉，而男生眼里只是带着笑，无条件地满足着他心目中最美的人。这种时候，点一杯不含咖啡的拿铁好了：温软顺滑，不含一丝微酸或微涩，唯有一缕浓香甜美。

　　广告公司的罗先生说，小型的商务会议或谈判，若是放在印咖啡，最是得天独厚。独立设计的空间感，自由而隐密，让气氛如一杯蓝山咖啡，纯粹而不矜持。大门口的两台苹果电脑，其实也是为商务人士准备的，足见印咖啡的细致与贴心。

　　印咖啡的万卷丛书，自然是这个被手机屏幕冲击下的时代最不可或缺的珍贵元素。一本书，翻到第46页，看不完，夹张你的名片当书签好了。这世界上总会有一个人，会在千千万万本书里，和你一样，选中这一本。就像这世界上，总会有一个人，会越过千千万万个人，只走向你。读书，给生活无限可能，而印咖啡，也一样。

　　有仪式感的生活态度

　　室内的十余棵大树，用或虬劲或柔韧的枝干撑起整个空间的灵动与自然，而俯拾皆是的植物更是绿意流动。有阳光斜斜打在朴拙的水泥地上，步行其间，仿佛置身于偌大的森林；一杯蜂蜜柚子茶端在手上，放眼周遭的小情小趣，又如同享受着清新浪漫的田园风光。在这些大树里，间或有重庆特色的黄桷树，在那些只属于重庆人的记忆里，不无黄桷树宽大而包容的树冠。即使有着最正统的韩国咖啡血统，但落地重庆，也融合了当地的文化与生活方式。

　　点餐时作餐牌的可爱小熊，总会让人想起重庆的另一家韩式咖啡馆，于是向老板追根溯源。老板说，除了印咖啡本身沿袭自韩国，更是因为三个投

　　软软的沙发上，讲一些每次见面都会讲述的故事，就像无声电影里被定格的画面。每次都说着类似的话，每次都会点同样的卡布基诺，但是每一次的见面，都让人期待。

　　广告公司的罗先生说，小型的商务会议或谈判，若是放在印咖啡，最是得天独厚。独立设计的空间感，自由而隐密，让气氛如一杯蓝山咖啡，纯粹而不矜持。大门口的两台苹果电脑，其实也是为商务人士准备的，足见印资人中，其中一位便是韩国人。而细心的顾客会发现，印咖啡的细节是最值得琢磨的，就好像三位投资人的名字篆刻在墙上，旁边还有他们的手印。这种仪式感像是在传递着一种无声的态度，比如他们的热爱、比如他们的坚持，又比如可以世代传承的生活方式。

　　关于传承，除了说到印咖啡的韩国血统，不得不说到年轻的老板邹庭。他是三个投资人之一邹先生的儿子。没见面之前，我的脑海里一直浮现的是三个字：富二代。等到这个皮肤黝黑、笑容明朗的大男孩谦逊地出现，跟你讲他花了整整半年的时间，一手一脚把1000多平方米的空间打造成现在的印咖啡，你才相信，这个实干、勤勉、并且不肯服输的摩羯座，跟你想像的富二代完全不一样。

　　邹庭才25岁，但你不要小看毕业才两年的他。大学毕业时，他没有选择进入父亲的产业工作，而独自离开家，来到遥远的北海边，在骄阳、海风、以及咸涩的海水里浸泡，完成了一个男人独立生存的仪式。两年后，邹庭开始打造印咖啡，他选择在最年轻的时候，用努力、积极的生活态度，去发现这个世界，并在生命里烙下最深刻的印记。

　　我们爱上咖啡，因为有了最初入口的那一抹苦涩，才促成真实而完整的人生。

　　印咖啡的咖啡怎样呢？

　　印咖啡将国内外市场调研及自身产品评估纳入常规，根据不同季节，定期推出新品。作为其核心产品的咖啡，口味一直追求着不同于欧美重口味，追求更适合亚洲人味蕾的质感细腻、口味醇香。由拥有欧洲咖啡协会（SCAE）认证的国际烘焙大师精选世界最为优良的咖啡原豆提供烘焙。

　　鲜榨弥猴桃汁：无论是咖啡机还是榨汁机，印咖啡都是全进口的顶极品牌，所以用新西兰原产弥猴桃粹取出来的新鲜果汁，口感细腻而果肉分明，酸甜适度，让你只喝一口便爱上它。

　　蜂蜜柚子茶：红心的柚子肉，在杯子里丝丝分明。你感叹货真价值的同时，也不要忽略了它的健康因素，柚子茶源自韩国，地球人都知道，柚子茶养生美容，这个你一定也清楚吧。

　　认真看完整篇文章，会有什么好处？

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