法兰西卢瓦尔河谷 肖邦的爱情在葡萄酒和古城堡之上

　　“我们总是想生活在别处，古朴的城堡、清澈的河水、旖旎的河谷风景，时间仿佛在这里停下了脚步，流动的只有卢瓦尔河……卢瓦尔就是一个很好的别处。”——巴尔扎克

　　卢瓦尔河谷两岸，葡萄园点缀在沿河约480公里的土地上，大相径庭的地貌特征，赋予了卢瓦尔河谷地区葡萄酒繁多的种类和丰富的口感。

　　传说香波堡内的双螺旋楼梯为大画家达·芬奇设计，如此巧妙的设计是国王的特别要求，这样就可以避免其王后与情妇不小心碰面的尴尬局面。

　　肖邦与乔治·桑在希农一见钟情，在他们共同生活的十余年中，肖邦的创作进入了高产期，他深爱着乔治·桑，当然也深爱着温婉、柔美的卢瓦尔河谷。

　　在法国中部，美丽的卢瓦尔河穿行而过。作为法国第一大河，卢瓦尔没有大江大河那样的波涛浪伏，而是平静、缓慢地流淌，宽阔澄净，宛如一条镶嵌在法兰西大地上的玉带。而这条玉带的中段，就是广袤的卢瓦尔河谷。

　　卢瓦尔河谷从卢瓦雷省的叙利贯穿到安茹的莎罗纳，长达280公里，是法国最大的旅游景区。在这里，“和谐”或许是最显著的特征，无论是姿态各异的城堡，还是深藏在密林中的花园，抑或是飘香两岸的葡萄美酒，人文风光与自然美景在此达到了完美的融合。

　　有人说，要领略最纯正的法兰西风情，有两个地方不得不去：一个是巴黎，另一个便是卢瓦尔河谷。在法国人看来，卢瓦尔河谷可谓是拥有法兰西最美风情的后花园，是一个能让时光驻留的地方。

　　800多个葡萄园

　　葡萄美酒香飘两岸

　　卢瓦尔河谷是欧洲西北部重要的葡萄种植区，也是法国重要的葡萄酒之乡。沿河谷两岸，共有6.8万公顷、总计800多个葡萄园。因邻近大西洋，这里的气候总体温和而潮湿，且四季温差很小，特别适宜葡萄种植。

　　除了气候，土壤条件对于葡萄种植同样重要。卢瓦尔河谷十分广袤，不同地区的土质也有所不同：南特地区临海，土质多为片麻岩，而葡萄藤则喜欢将根伸入深处，以大力汲取养分，因而此处种植的葡萄，味道无比甘甜；而莱阳丘地区则属于阿莫里丘陵，由坚硬的火山岩和花岗岩构成，含有大量矿物质，使葡萄生长得更为茁壮，酿出的葡萄酒酸度高、口味淡，最适合搭配海鲜饮用；从莱阳丘再往西，就来到了以沉积岩为主的巴黎盆地，这里的地形多为小圆丘，土质由河流带来的卵石、砾石、砂砾沉积而成，富含石灰质，适合种植名品“赤霞珠”，酿成的葡萄酒口感精致、柔和。

　　卢瓦尔河谷两岸，葡萄园点缀在沿河约480公里的土地上，这些大相径庭的地貌特征，赋予了卢瓦尔河谷地区葡萄酒繁多的种类和丰富的口感。在河谷的中部和东部，是都兰地区，气候温暖，盛产白葡萄酒，尤以“白诗南”最为著名。这种葡萄酒带有一股梨子般的酸味，同时又令人回味无穷、赞不绝口。当地也产红葡萄酒，闻名遐迩的“品丽珠”正是产于此地。

　　河谷中，最负盛名的葡萄酒当属明星品种“长相思”。当地的葡萄园主坚持认为，卢瓦尔河谷出产的“长相思”一定是世上最好的，而对新西兰或美国加州出产的“长相思”不屑一顾。他们的坚持并非毫无道理--据说早在公元前，便有罗马人在卢瓦尔河谷种植葡萄，并酿成葡萄酒。公元11世纪时，卢瓦尔河谷的葡萄酒因高品质而享誉整个欧洲，而到了中世纪更是获得了诸多奖项，其名声甚至一度超过了法国另一处著名葡萄酒产地波尔多。

　　虽然有罗马人在公元前就在河谷种植葡萄的说法，但因年代太过久远而无法考证，而当地的葡萄种植历史十分悠久倒是不争的事实。根据有关记载，公元582年，在卢瓦尔河谷的都兰地区就有了颇具规模的葡萄种植园。随着时间的推移，河谷中的葡萄园越来越成熟，所酿造的葡萄酒逐渐在欧洲甚至世界上声名鹊起。如今，卢瓦尔河谷依然在为全世界贡献无比醇正、甘美的葡萄酒。

　　香波堡和舍侬索堡

　　城堡的“王”与“后”

　　当然，卢瓦尔河谷肯定不止有葡萄酒，还有众多魅力十足的历史人文建筑，让人流连忘返。

　　来到卢瓦尔河谷，最不容错过的，便是散落在河谷中大大小小的城堡了。中世纪时期，法兰西的王室、贵族和大庄园主纷纷看中了河谷的绝美景色，在这里修建起了城堡和庄园。时至今日，在卢瓦尔河谷长达280公里的旅游线路上，300多座城堡和庄园依然保存完好。

　　河谷两岸，那些庄园或典雅或朴素，被簇拥在郁郁葱葱的葡萄林中，而那些如星辰般璀璨的城堡，则屹立于大大小小的山丘上，吸引了每一位游人的眼球。有趣的是，在宏伟壮丽的城堡群中，还拥有一位“王”和一位“后”，它们分别是如威武男性的香波堡和如柔美女性的舍侬索堡。

　　卢瓦尔河谷的每一座城堡，都是一段历史的见证，而身为“王”和“后”，香波堡和舍侬索堡自然也不例外。

　　香波堡修建于1519年，虽然不是卢瓦尔河谷中最古老的城堡，但却是最雄伟壮丽的一座，围墙长度达到了32公里，外观极其奢华，某些精巧之处甚至超过了巴黎的凡尔赛宫。打个比方，如果说凡尔赛宫之于法国相当于故宫之于中国，那么香波堡便可以说是法国的圆明园。自香波堡建成以来，法兰西历代国王就常常前来度假，甚至有过举朝搬迁的盛况。国王们愿意舍弃凡尔赛宫，而在香波堡处理国家大事，其魅力程度可见一斑。香波堡的建造者是弗朗索瓦一世，他是法兰西历史上最受人尊重的国王之一，这位年仅20岁就继承王位的年轻国王，非常仰慕当时的意大利文艺复兴，因此决心在法兰西建造一座具有文艺复兴风格的狩猎行宫。

　　香波堡的修建是一个宏大的工程，修建时间也十分漫长，以至于直到路易十四国王当政才最终竣工。香波堡拥有440个房间、365根烟囱、13道主楼梯和70道副楼梯，外墙则通体用大理石建成，远远望去，城堡上数不清的尖塔、烟囱和钟楼直冲云霄，非常壮观。而在城堡内部，自然极尽奢华，传说城堡内的一座双螺旋楼梯是由大画家达·芬奇亲自设计，若是两个人分别走在不同的梯道上，永远不会看见对方的脸，据说这是弗朗索瓦一世的特别要求，因为这样可以避免王后与情妇不小心碰面的尴尬局面。

　　另一方面，身为“后”的舍侬索堡则尽显婉约之美。男人们总说女人似水，而舍侬索堡恰好就建造在水上。这座建造在卢瓦尔河支流察尔河上的城堡也被称为“贵妇堡”，因为它的历任主人均为王后、宠妃或贵妇人。而经过一代代美艳女主人的精心打理，舍侬索堡也当之无愧地成为了卢瓦尔河谷中最富浪漫气息的城堡。

　　舍侬索堡建立在察尔河河床中的两座石墩上，屋顶为深灰色，外墙则一片洁白，非常典雅。早在11世纪，舍侬索城堡就已经见于历史记载，但不久后被毁于战火，人们现在所看到的舍侬索堡，则是16世纪重建的。舍侬索城堡最著名的主人是狄安娜·德·普瓦捷，她是英格兰国王亨利二世的情妇。狄安娜对城堡进行了一系列扩建，并在察尔河上架起一座长桥，以连接城堡于河岸，这也使舍侬索堡成为历史上唯一带有桥梁的城堡。

　　在狄安娜的打理下，舍侬索堡成为当时最时尚、最具有艺术色彩的人文建筑。到了1559年，亨利二世在一次比武中意外受伤，不治身亡，原来受到冷落的王后凯瑟琳终于找到机会进行报复，她立即接管了城堡，将狄安娜逐到另一座小城堡中居住，直到她最终寂寞地死去。手握大权的凯瑟琳王后试图抹去狄安娜的痕迹，便迫不及待地对城堡进行改建，在长桥上建起了双层长廊，将城堡设计成当时最奢华的交际庆典活动中心。

　　《人间喜剧》诞生地

　　乔治·桑和肖邦的爱情故事

　　虽然在卢瓦尔河谷中流传着许多王室的风流韵事，但也拥有厚重的人文历史氛围。河谷中，有一个地方似乎特别“盛产”历史名人，那便是希农。

　　1428年，正当英法百年战争进行得如火如荼之际，流亡数年的法国国王查理七世重夺希农地区，并定居在了希农城堡。次年，法兰西民族英雄圣女贞德来到此地，向查理七世呈上了一封重要的信件，鼓励查理七世将入侵的英国人从法兰西的土地上赶走，并支持其加冕，成为法兰西国王--这封信件也为法国最终保住国王正统，并取得战争胜利奠定了坚实的基础。

　　1495年，法兰西历史上最杰出的人文作家之一，世界名著《巨人传》作者弗朗索瓦·拉伯雷在希农出生。自青少年时期起，拉伯雷便辗转在法兰西各地游学，并最终成为通晓医学、天文、地理、数学、神学、音乐、植物学、建筑学、法律、教育等多重学科的人文主义巨匠。他曾饱含深情地写道：“生我养我的，正是卢瓦尔河谷这个法兰西的后花园。”

　　在拉伯雷诞生数百年后，法兰西又一位文学家降生在了希农--乔治·桑。13岁之前，乔治·桑在希农度过了美好的童年，然后去了巴黎的一家修道院学习，5年后重回希农，并创作了处女作《安蒂亚娜》。这部小说在当时非常有名，一天，波兰著名钢琴家肖邦读了这部小说后，忍不住想要拜访作者，便来到了希农，他的到来也萌生出了一段让后人津津乐道的爱情--乔治·桑与肖邦一见钟情，他们后来在希农共同生活了十余年。这十余年也是肖邦创作的高产期，他深爱着乔治·桑，当然也深爱着温婉、柔美的卢瓦尔河谷。至今，希农仍留有乔治·桑与肖邦的故居。

　　卢瓦尔河谷的美，曾吸引过无数艺术家前来居住，文学家巴尔扎克与奥斯卡·王尔德就曾长期居住在卢瓦尔河谷。其中，巴尔扎克曾这样描述过卢瓦尔河谷：“在那里，两边山峦起伏，山上古堡错落，整个山谷，宛如一个翡翠杯……请你春天来吧，观赏如未婚妻一般美丽而贞洁的自然风光；或者晚秋的时候，在静谧沧桑的风景里，平复你孤独的忧伤。我们总是想生活在别处，古朴的城堡、清澈的河水、旖旎的河谷风景，时间仿佛在这里停下了脚步，流动的只有卢瓦尔河……卢瓦尔就是一个很好的别处。”他的代表作《人间喜剧》，也正是诞生于卢瓦尔河畔。

　　文 彭泽琴 图 陈灏波 Adam