由「花園」開始 hea嘆廣州

　　有段日子沒來廣州，這次趁好友邀約，一起hea嘆廣州。本以為不過是普通的「新老廣州」之旅，卻不想在花園酒店度過了難忘的週末。在旋轉餐廳360度嘆美食、賞廣州新地標；逛城市後花園，品美酒，與好友談天說地。更可到酒店旁浪漫的建設六馬路，遊蕩於文藝的創意小店之中！

　　隱世後花園好驚喜

　　這次好友安排一同住在廣州的老牌酒店――廣州花園酒店。一進大堂，就被眼前金光燦燦的鑲金壁畫所吸引，細細看來，講述的是《紅樓夢》中「劉姥姥入大觀園」的場景，人物惟妙惟肖。環顧四周，金畫配紅木，大氣中透着典雅，酒店設計出自貝聿銘之手，果然氣勢不凡。不過，酒店之所以叫花園酒店，還要從佔地約一萬平方米的「後花園」說起。繞過一段幽靜小路，來到以「天涯若比鄰」為主題的「後花園」，亭台水榭、假山瀑布、葱蘢草木――讓人有隱居山林而非鬧市之感。花園中間還有一亭名沁春亭，可以欣賞整個花園的雅景，也可邀約朋友舉辦小型宴會。在香港過慣了快節奏的生活，來花園中放鬆一下，別有一番情趣！

　　食與住的極致享受

　　作為資深美食家，我和老友放下行李便急不可耐去覓食了。不得不說，在花園酒店選擇餐廳是一件困難的事，粵菜、日式料理、法餐、西班牙餐、自助餐等，足足有11間餐廳。我們最後選擇了以粵菜出名的桃園館，這裡的大廚多是土生土長的廣州人，做出的粵菜充滿了老廣州的味道。粵式點心蘿蔔絲酥外焦內軟，蝦餃爽滑可口，鹹水角脆而不韌。飯後再來一碗雙皮奶，奶香在口中慢慢溢出，唇齒留香。

　　酒足飯飽後回到房間，又是一番「尋寶」之旅。先是收到歡迎果盤和鮮花，再有手寫的歡迎賀卡、紀念明信片、晚安點心和一本英文版《紅樓夢》。詢問後才知，酒店會根據每位顧客不同的下榻目的安排歡迎禮品，因此每次住宿禮物都可能有所不同。每日的下午5時到7時，住客可享用免費的下午茶和雞尾酒，累了的話可去悅椿Spa讓泰國按摩師幫你放鬆。最讓人驚喜的是，酒店套房中配有運動單車和瑜伽墊，讓我不必去健身房就可以輕鬆消脂了。不得不承認來花園酒店hea嘆週末是個不錯的選擇，這間華南地區唯一一家「白金五星級」飯店果然名不虛傳。

　　旋轉餐廳360度嘆新廣州

　　聽說酒店的凌璇閣旋轉餐廳景觀一流，我和朋友特地來酒店30層感受。這裡以海鮮自助餐著稱，雖價格不菲，但仍擋不住食客的熱情追捧。傍晚時分，坐定在凌璇閣，落日餘暉灑在肩上溫暖而愜意。鮮鮑、生蠔、蝦蟹、生魚片等百餘種海鮮讓人大飽口福，窗外醉人的夜景則讓人大飽眼福。餐廳每兩小時旋轉一圈，能360度欣賞廣州老城區的市井，新城區的現代，以及地標建築「小蠻腰」。看到珠江新城、天河區一帶高樓林立，燈火通明，讓人不禁慨嘆，一段時間未見的新廣州，原來在不知不覺中已是這般摩登……

　　在如今快節奏的生活裡，總要留給自己些時間，和重要的人一起，體驗一下慢悠悠的「花園」生活。

　　想去花園酒店？

　　從香港紅磡乘坐廣九直通車到廣州東站，後可搭乘地鐵前往5號線淘金站A出口即到；或可提前24小時撥打酒店電話，酒店提供廣州東站及機場的免費接送服務。

　　地址：廣州市越秀區環市東路368號

　　電話：020－34296799

　　花園酒店周圍，不說別的，僅建設六馬路一條街，就夠逛大半天了。這裡被稱為廣州最浪漫的一條街，咖啡店、書店、餐廳酒吧，應有盡有。我和好友尋覓半日，帶來最有型格的創意小店和最地道的廣州美食！

　　bEnsHoP+雜貨舖裡的寫意人生

　　bEnsHoP+藏身於普通又充滿生活氣息的居民樓上，以一副文藝慵懶與世無爭的姿態存在。我和好友本是為了尋覓一杯好咖啡，不想來到了間創意雜貨舖。這裡擺設了很多不同類型的收藏品，大部分是店主阿Ben（李偉斌）從國外一點點「淘」回來的，種類繁多，兒時的玩具、衣服、小飾品等甚麼都有，還有不少與「吃」有關的書籍，看來店主與我一樣，是喜愛美食、旅行的同道中人。bEnsHoP+意為阿Ben的店，但它還有另一層含義――life should be life，還原生活本身。整間店像在舉辦個人展，沒什麼原則，只是阿Ben喜歡而已。就是這樣的真實才讓人感動，我們彷彿從一件件藏品中看到背後的收藏者一顆細膩的心。

　　bEnsHoP+本作百貨地址：建設六馬路10號

　　浪漫情懷裡的廣州味道

　　來建設六馬路找西餐廳不難，可真正的廣州味道卻不多。創於1958年的銀記腸粉店算是一家。店內腸粉選擇很多，除了鮮蝦、叉燒、牛肉等常見腸粉種類外，還有黑松露、肥牛、手撕雞腸粉等，讓人難以抉擇。對我而言，腸粉要「白如雪、薄如紙、油光閃亮、香滑可口」方為上等，銀記的腸粉就是如此。皮質透明，牛肉鮮蝦等內料顯露出來，淋上加入香油的醬汁，第一口香滑可口，第二口回味無窮。除了腸粉，店內更是粥、粉、麵、飯齊全，適合不同需求。

　　銀記腸粉店地址：建設六馬路39號

　　與銀記不同，上樓茶點餐廳以廣式點心為主，餐廳內的算盤門面、雀籠燈飾充滿嶺南特色。店內的芋蓉豬仔包做成豬仔的樣子，耳鼻突出、憨態可掬，芋頭的香味濃郁又不甜膩。紅米布拉腸通體呈紅色，用紅米製作，健康可口。蝦餃則一粒粒飽滿鮮滑，浸在花旗參湯裡，鮮香美味。到這裡嘆一盅兩件，順便重溫一下舊時的老廣州生活，好不愜意。

　　上樓茶點餐廳地址：建設六馬路1號

　　興盛路：來一點異國情調

　　如果說建設六馬路是一個有格調懂生活的設計師，那興盛路酒吧街就是金髮碧眼，性格外放的歌手。興盛路的酒吧是開放式的，店家在舖外搭起棚子，菜單也放在棚外供食客參考。走過整條興盛路，看到的酒吧少說有近百家，酒的品種琳琅滿目。此外，大部分酒吧都提供簡餐，法菜、西班牙菜、土耳其菜、俄羅斯菜等應有盡有。

　　興盛路酒吧的不少店主和大廚都是外國人，他們將本國特色帶到廣州，吸引了一大批本地食客和外國友人。因此比起廣州其他酒吧街，興盛路更多了些異國情趣，適合和友人一同聊天品酒，或加入外國友人的行列中，來一場異地艷遇。

　　想去興盛路：

　　從花園酒店附近的淘金地鐵站搭乘5號線前往獵德站D出口即到

　　營業時間：12：00－凌晨3：00（部分店24小時營業）

　　文/楊夢雨

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