江南名点云片糕，是张爱玲小时候的“梦中情人”。她常常梦见它，可是“吃着吃着却变成了纸”。在广东潮汕地区，云片糕似乎真的被当成了纸，人们见其外形像书页，便称之为“书册糕”。看来，这云片糕真的是和书香扯不断联系呢，当年的乾隆，也正是吟不出诗的关口遇见了它。
乾隆的选择
我们的“老主顾”——乾隆皇帝，又下江南了。
这次，他来到淮安府城西北的河下镇。
这个河下镇可不简单。它紧靠大运河，从商业角度来看可以说是“地势险要”，自然引来不少富人聚居于此。乾隆刚到，盐商们就前来接驾，请他暂离龙舟，上岸游赏一番。
乾隆心想，这么好机会，我不能吃亏啊。于是，眼珠左转右转，骨盆前后摆动，经过一番思想上的斗争之后，乾隆选择了一位他心目中的“壕”——汪员外。
汪员外大喜，忙把乾隆接到宅中。那时，Winter已经come了，大雪纷飞，虽不似北地的雪花那般“大如席”，却也勾起了乾隆的一点点乡愁了。
乾隆心想，我该作一首诗来向我的悲伤致敬。
你这个“片”子
乾隆本来算得上是中国历史上留下诗篇最多的诗人。可惜他的水平实在有限，所以有文化的人，一般也不把他的一万首诗当一回事。
事实虽然残酷，但乾隆并不知道。他望着窗外的雪，舌头好像脱缰野马一样跳跃了起来：“一片两片三四片，五片六片七八片，九片十片十一片……”他真的要这么“片”下去吗？我们这么说吧，他啊，有点失控啦。
他估计想作一首七绝吧，可是眼看到第四句了，还没个像样的词儿出来。李杜若拈了个相同的题目，此刻早就走马诗成了，乾隆心中的瑞雪啊，倒是在他的脑门上融化成了热汗。
就在这千钧一发之际，汪员外捧着一只一只细花玛瑙盘子，前来跪献茶点。
乾隆心想，感谢天，感谢地，太感谢命运让我们相遇了。
吃个茶点，正好可以把这尴尬时刻给冲洗掉诶。
小心肝酥透
虽说最初是为了掩饰自己的囧相，不过乾隆毕竟是个吃货。
不自觉地，他就忘记了自己刚才的丑态，开始欣赏起盘中的两碟细点来了。
这两碟小点心，都是切成薄片，看起来就像雪花一样晶莹洁白。乾隆大喝一声，直接用手抓起两片，放入口中。旁边的汪员外一看这架势，吓得面如特色，心想，我不会接了个假皇帝吧？
乾隆一尝，哎哟，真的是香甜松软，小清新在我心诶！他忍不住夸赞：“好吃，好吃啊啊啊啊啊啊！”每抓一片入口，就学马景涛咆哮一次。吃了十多片之后，才想起自己陷入得太快，便转头问汪员外：“爱卿，这小东西是谁家的顽童，真是让朕的小心肝都酥透了诶。”
翻覆云雨情
汪员外收紧腹部，长吸一口气，胸腔变得异常饱满。这时候的他，终于理直气壮地开始介绍起来：“禀圣上，此乃小臣家的家传糕点，可以追溯到战国时期，那时候，七国争雄，没俺们吴越什么事。我们的先祖，那时候就开始专心地研发属于18世纪的糕点。光阴似箭，岁月如梭，我们老汪家，终于等到今天啦！”说罢哇哇大哭起来。
乾隆心想，你还真不相信我的IQ啊，这么烂的故事都敢拿来糊弄我。
心里这么想，脸上却仍然布满绯霞：“爱卿说得太唯美了。这糕点叫什么名儿呀？”
汪员外猛地跪了下来，哭着说：“它姓汪，没名儿。请皇上赐名！”
乾隆灵机一动，想起自己没吟完的那首诗，忍不住咆哮道：“啊！你看这糕点，像不像窗外的雪片？就叫它‘雪片糕’吧！”
汪员外一听这名儿，哭得更厉害了。
乾隆不管他，要来文房四宝，准备为糕点题字。没想到一拿起笔，乾隆的智商又跑歪了，在金笺纸上把“雪片糕”错写成了“云（繁体为“雲”）片糕”。
从那以后，云片糕和汪员外就过上了幸福美满的生活……
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