放飞心灵 带着酒去旅行

  也许你品尝过钟爱的美食,踏过巍峨的山峰,但是你却从未享受过一次惬意的酒香之旅。选择一款你喜欢的美酒会为你的旅途增添不少情调,挑一个你心神往之的目的地,现在就出发。

  法国——古老的红葡萄酒

  如果你为葡萄酒而沉醉,选择法国出行会给你带来无限的惊喜。法国的波尔多不仅是令世人追捧的葡萄酒圣地,更是充满了文艺气息。这里聚集着全世界知名的酒庄,遍布着一望无际的葡萄园,每年的5-6月份,波尔多会举办葡萄酒文化节,现在出发,带着美味佳酿,亲身感受当地人的热情和专属于法式的浪漫。

  美国——摇曳的威士忌

  关于美国在这里你能感受到难以言明的欢愉,只需要一杯威士忌再轻轻的摇晃酒杯,那份魅力足以让你意乱情迷。这是一个简单而富有激情的世界,无论是喜欢波旁威士忌或是苏格兰单一麦芽威士忌,在这里总能找到适合你的乐趣,小酌微醺之际,把酒言欢,尽情感受每一个美妙的夜晚。

  南非——迷人的白葡萄酒

  南非的地理环境和葡萄品种,注定了这里的白葡萄酒世界闻名。所以想要领略白葡萄酒的美妙,南非可能是你的必经之旅。你可以选择车行在绿荫小道上,或是在翠绿的葡萄架间悠闲漫步,只需要一杯晶莹色的液体,你便会迷失在这份安静与美好之中。懂生活,会品酒,人生才显得无比鲜活。当我们踏过千山万水时,更需要让美酒来点缀美好。这次我们邀请到众筹酒市的市场总监王鸿倩来给我们一些旅途中的品酒建议。

  CHIC×众筹酒市市场总监王鸿倩

  CHIC:春末初夏去欧洲旅行,你是如何安排您的出行酒单的?

  王鸿倩:如果选择从欧洲出发,像匈牙利,欧洲内陆国家,有着很多世界遗产,酒品我会选择拉茨洛·慕斯卡黛晚收甜白,来自匈牙利托卡伊产区,用托卡伊工艺酿造的甜白,丰富的桃子、梨、蜂蜜香气,口感清新、回味甘醇,匈牙利葡萄酒是在中国并不多见也不流行,是个小众葡萄酒,但是却有着很好的品质。

  CHIC:如果去亚洲呢?

  王鸿倩:我会去斯里兰卡,它是热带岛国,适合携全家海边度假的地方,会选择长城洋葱干红,利用浸制工艺将洋葱与葡萄酒充分融合,具有洋葱、葡萄的双重保健功效,而且它还有小瓶装很适合旅行装,出去度假,是不错的享受。

  CHIC:您是否有带酒旅行的经历,谈谈您记忆深刻的片段?

  王鸿倩:去年5月去南西双版纳度假,带了智利的酒。云南菜属于比较清淡、微甜微辣的口感,智利酒果香比较浓郁,搭配起来格外美妙,当地野生食材的原汁原味非常鲜美,再加上葡萄酒的果香四溢,感觉身临其境一般,越发的天然纯美。

  CHIC:带酒旅行除了美酒,还有哪些必备之物?

  王鸿倩:酒杯的话携带不便,就地取材就好,出门在外不必那么讲究,重要的是心情。最好携带一把酒刀,因为如果开车去野营打开一瓶木塞的葡萄酒就会变成很头疼的问题。当然,就这一点而言,螺旋盖的葡萄酒就比较方便了。而旅行中路途颠簸,运输葡萄酒要做减震处理,如果没有特别的酒箱装备,就用携带的衣服单瓶裹起来。另外,托运每人只可携带2瓶750ml葡萄酒。

  CHIC:有人说,品酒就像是体验一场美妙的旅行,您怎么看这句话?

  王鸿倩:因为你永远不知道一瓶酒打开后,会以一种什么样的姿态展现在你口中。而且它的层层香气变化就好像我们在旅行中的各种奇遇,各个城市的不同文化,不同的人,不同的景致,带来多姿多彩的感受。

  编辑/李佳楠 鸣谢/波尔多葡萄酒行业协会

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