网红餐饮性感营销成众矢之的

随着互联网+传统行业模式的兴起，衣食住行各行业都在发力进入互联网的蓝海，同时激增的各类营销策划也是五花八门。

在铺天盖地的营销广告中，最让人瞠目结舌的是电商平台“绝味鸭脖”的一系列充满性暗示的广告，其场景图是一个女性穿着一条红色内裤躺着，双脚敞开且戴着锁链，文案是“鲜、嫩、多汁”“抵不住的诱惑”。企业本想借助性感营销赢得关注和市场，却不料成了众矢之的，同时也坏了口碑。汽车品牌奥迪也做过类似的营销广告，后因存在物化女性而遭到唾弃。

这种刷存在感的手段一直是营销主体的最爱，近些年随着外卖和餐饮行业的兴起，互联网网红店成了赚钱的香饽饽。各类餐饮店连锁店为了打响招牌，纷纷剑走偏锋，比如取名“叫了个鸡”是一家炸鸡店，“饭醉团伙”是一家海鲜店，“黯然销魂面”是一家普通面店，“超三八”是一家快餐店……

存在感绝非停留在店名，连线下活动也让人争议。2015年7月，北京一甜品店邀请数十名外籍男子扮演“斯巴达勇士”，在街头开展商业宣传活动。这本无可非议，但由于人数过多造成太大影响，以及因外籍男子穿着短裤、赤裸上身、佩戴披风，装扮为斯巴达勇士，在人多的市中心游街而让民众不安，最后被北京警方控制。另有昆明某咖啡餐饮店，所有服务员都穿短裙，扮成COS女仆，这种穿着暴露的性感趋势不断蔓延，几乎一二线城市都在效仿，引起不少争议。

这种主题餐饮店短时间内确实增加了消费，所以越来越多的同行经营者效仿性感营销、低俗营销。近年来，信息传播渠道发生变化，餐饮人希望自己的IP店能快速引爆，越来越多餐饮人采用借势营销、话题营销等新型营销思维，希望借助互联网+赚快钱。但性感营销绝不等同于无节操营销，一旦过度就会吞噬其品牌影响力。

反观像“西少爷肉夹馍”推出分手回魂、勇敢搭讪等七夕套餐；“呷哺呷哺”开展满减换购轻松小熊活动，“饿了么”在北上广推出七夕主题快闪店，“野咖啡”推出七夕情侣套餐及单身买醉套餐等，在年轻化的道路上适时结合性感营销则不为过。营销并不是简单的性暗示，而是在把握好度的基础上，针对消费者的痛点，用“污文化”精准投放。毕竟餐饮与杜蕾斯，文化、产品和行业均不同，无法效仿。

如何做好性感营销，除了从餐饮菜式本身下功夫，不妨策划出更多七夕、情人节系列等表达爱意的打折活动，或者对餐具作性感设计以满足视觉需求等。现在的营销，已经从传统广告时代过渡到网络营销时代，餐饮企业如果想玩好性感营销，除了要了解消费者的嗜好之外，仍然需要从自身的产品出发。这样消费者消费某个东西，不仅有产品本身作为依托，更有它的象征意义，或代表一种理念，或是一种身份象征，或能表达某一群体的心声。

餐饮做营销绝对要分清高级性感与低俗色情，既要借势，又要找准结合点，而非一味地将事件拿来营销。年轻人接受性感文化还是有一定的受众基础，关键在于引导而不是本末倒置。

所以，性感营销应该以健康的形式，接地气的表达，避免涉及淫秽等内容，更不能违反广告法。