“一剪之趣夺神功”

　　访谈人：陈蔚文

　　谷中和，1946年生，现居江西九江。中国民间文艺家协会剪纸艺术委员会副主席、江西省民间工艺美术师、九江民间文艺家协会名誉主席、九江市非遗项目“浔阳谷中和剪纸”传承人。剪纸作品多次在国家级赛事中获奖，其《早市·地摊》荣获第十五届中国民间文艺最高奖—山花奖。

　　陈蔚文（以下简称陈）：谷老师好，首先祝贺您的剪纸作品《早市·地摊》获得第十五届中国民间文艺最高奖“山花奖”，我看有些资料简介里面说您是山东威海人，生于重庆，怎么会到九江生活？能简单介绍下您的经历吗？

　　谷中和（以下简称谷）：我父亲北大毕业，学法文，因为工作关系很早来九江，从此我们就定居九江了。1968年，我从共大（“共产主义劳动大学”）毕业，分配的时候，九江正好办九江市共大分校，就让我去当老师。我是学农学专业的，教农业知识。1976年，也就是我三十岁那年，有一个机会调回了九江，还是在校任教。学校老师少，我兼任了几门课程教学，包括美术老师。其实我不会画画，也没有教材，后面我把剪纸引入了课堂。

　　陈：剪纸在我国历史悠久，早在公元前的西汉时代，在纸发明之前，就已有了类似剪的技法。当时的人们运用薄片材料，通过镂空雕刻的技法，在金箔、皮革、绢帛，甚至在树叶上剪刻纹样。2006年，剪纸艺术列入第一批国家级非物质文化遗产名录。我想在您母亲的家乡，剪纸一定十分普及，我听说您母亲的剪纸手艺就很好是吗?

　　谷：是的，山东历来有这样一种剪纸习俗。我妈妈是威海人，她虽然一辈子是家庭妇女，但在艺术上还是有一些天分的。她读过书，有文化，毛笔字还蛮好。从小我就看到，别人结婚来问我妈妈要“囍”字。我妈妈手巧，她除了剪“囍”字，还会织毛衣，毛衣织得相当好。

　　陈：山东的剪纸文化的确较兴盛，题材丰富，风格各异，如威海、乳山等地的剪纸，以夸张大方、浑厚朴实、粗犷中存细节著称—我感觉正是您的剪纸风格。妈妈看过您的剪纸吗？

　　谷：我母亲1982年就去世了，她没有看到我的剪纸作品。

　　陈：母亲过世以后，您在剪纸艺术上才比较成熟起来，也和您当时的工作有关吧？您在1980年代末，开始尝试把剪纸引入课堂。

　　谷：是的，因为受我妈妈影响，我对剪纸一直挺喜欢。刚开始不会剪，就把那些封面上的花、草、鸟照着剪下来。那个时候我带的学生跟我差不多大，我带着他们搞过一次剪影。把报纸贴在墙上，前面站位同学，光把同学的影像投在报纸上，叫另外的同学拿铅笔勾勒，再把报纸上的人影抠下来，用墨涂出来，这是我最初的人像剪影。

　　陈：人们把象征吉祥如意的剪纸贴在窗户上，营造出温暖祥和的氛围，这种极具中国调性的艺术在民间曾有十分辉煌的阶段。您是从什么时候开始接触剪纸的？

　　谷：那还是在多年前，一个跟我玩得很好的学生，他结婚的时候我给他剪了“囍”字。然后来要的人越来越多。那个年代，结个婚要剪好多“囍”字，可能要五六十张，所有的嫁妆上面全要贴。我开始是照传统样子剪，后来剪多了就自己开始创作了。

　　陈:我看您的生肖剪纸非常精美，譬如有幅《生肖双喜》，将新郎新娘的属相羊和兔巧妙地镶嵌在“囍”字中，生动而有纪念意义。这幅剪纸是专为新人设计的吧？

　　谷：是的。在2022年，我这个“囍”字才真正体现了点所谓市场价值。有位年轻人欣赏我剪纸作品的原创性，他结婚时请我剪了这个生肖“囍”，付了二百元。不过多数时候，剪纸是较难产生什么市场价值的，现在多是工艺流水线印刷的“囍”字，远比手工便宜。

　　陈：的确，剪纸的艺术审美性在当代有点式微，伴随各种现代装饰画种的兴起，剪纸有些被冷落，其艺术性没有被真正认识与开发。郭沫若先生曾评价剪纸艺术：“一剪之趣夺神功，美在人间永不朽。”作为民间工艺的一种样式，生动原创的手工剪纸不仅有民俗方面的实用功能，还和其他画种一样，具有较高的艺术价值和收藏价值。

　　我今天看了您这么多剪纸作品，感觉改变了我对剪纸固有的艺术风格印象。剪纸作品可以表现自由，在造型上不受真实的限制和透视的限制。在剪法上也可既有北方雄劲厚重的特征，又有南方灵动细腻的特征。您创作一幅作品通常需要多久？

　　谷：剪起来快得很，不需要多长工夫。比如今天你们来，我突然想到剪一幅“春”字题材的，构思好后，剪起来还是比较得心应手的。

　　陈：来采访您之前，我了解了一下阳刻和阴刻剪纸。阳刻是把图案以外的部分剪刻掉，保留图案原有的点线面；阳剪一般需要笔笔相连，玲珑细致，一般南方剪纸多用此法。而阴刻剪纸是把图案自身剪刻掉，剩下的是图案以外的部分，通过衬纸反衬出图案的内容。我看您的作品有些阴阳相济，互相映衬，画面效果更为丰富。您平时惯用什么手法来剪呢？

　　谷：是的，剪纸有阴剪、阳剪之分，跟刻章一样。阳剪看起来很漂亮，但它是画好了用刀子来刻的。我的创作以阴剪为主，可能受我母亲影响，也就是直接用剪刀剪，创作上较为自由。

　　陈：您今天剪的这幅“春”字剪纸十分精美，一般您的作品会重复剪同款吗？

　　谷：剪纸没法批量化，有不少剪纸我只剪一幅，自己都没留底。

　　陈：作为这样具有独一性的艺术作品，您考虑过让它产生更多的经济效益吗？

　　谷：老实说，卖便宜了划不来；卖贵了，别人嫌贵了。我不愿多考虑市场有两个原因：一是相较于欧洲国家，中国现在对于纯手工工艺品的价值还不够看重。还有一个是介入商业的话，作品可能会逐渐趋于商业化，无法保证工艺上的完美。我这一辈子，剪纸就是以玩为主，包括获“山花奖”的《早市·地摊》，也来源于生活，玩到什么程度就是什么程度。

　　刘：说到《早市·地摊》，您最初创作长卷剪纸是出于什么想法？

　　谷：这要说到我教过的一个学生。他从农村转到我在的水泥船厂子弟学校，教剪纸课的时候，那天正好是教剪“囍”字，他剪得好小，我越说，他越剪得小。后来我干脆因势利导，说你剪一个最小的给我看，他就剪了个迷你的“囍”字给我。我一看，小有小的味道嘛！索性每天中午让他按对乡村生活的观察剪些迷你剪纸。他很有天分，剪出的形象生动，充满生活气息，这些迷你剪纸最后拼贴成一个长卷。有次我把这幅作品和其他学生的作品带到北京，得到了许多专家肯定，也让我感受到长卷剪纸的魅力。受此启发，我也萌生了剪长卷的想法，开始剪一个长卷叫《新农村》。

　　陈：您曾说，万物可剪，剪纸也可以关注时代、反映现实。像您获得第十五届中国民间文艺山花奖的十米长卷作品《早市·地摊》反映的就是百姓日常生活。您当时怎么想到以此为题材呢？

　　谷：2020年，政府说要拉动经济，要从地摊经济开始。这段话触动了我，我开始创作一幅这样题材的剪纸，最早叫《早市》，后面加了“地摊”，变成了《早市·地摊》。

　　陈：这幅作品中有不少贩夫走卒，包括吆喝卖菜过秤的小贩，也有吃着冰糖葫芦逛市场的一家三口，让人仿若置身其间，有浓浓的烟火气。您平时也爱逛农贸市场吗？

　　谷：我到任何地方都喜欢去逛逛农贸市场，因为农贸市场最接地气。你要了解当地的民情，到农贸市场一下就能看出来，肉是什么价，菜是什么价。这幅作品我剪了两个月，作品中有四十二个摊位，一百六十九种营生。

　　陈：今天现场看到您这幅作品，感觉像当代的《清明上河图》。在《清明上河图》中，有一半多的商铺都跟餐饮有关，您这幅作品中也有不少和饮食有关的营生吧？

　　谷：是的，我不大会从传统典籍或神话故事中去寻找题材，更多是从日常生活中撷取题材。这幅作品的构思就和我在当地观察到的市场结构类似：服装摊等放在两头，菜贩在中间。此外我加进了各地风俗元素，有广西的榴梿、九江炒粉、南昌拌粉等。还有，我家附近每到下午，好几个路口都有老面馒头叫卖，我就剪了个售馒头的小贩，摊前用“馒头”两个汉字标注—汉字除了说明功能，本身也可作为一种美术元素。

　　陈：您获奖的这幅《早市·地摊》充满了浓郁的生活气息。您在构图等方面有提前的规划吗？

　　谷：整体的规划没有，但我每天动手剪之前会想今天要剪哪些营生，然后用剪刀直接剪。这种手法叫作信天游剪纸，较随意，囊括了民生的百态就行，只要职业不重样。

　　陈：您会吸取一些西方剪纸艺术的手法吗？比如西方剪纸以剪影风格为主，而日本的剪纸以刀工取胜，融合了日本传统色彩的冷色调，其独特的“切割”和“绘画”风格使得剪纸作品具有更多的版画因素。

　　谷：会借鉴。比如按照中国剪纸的方式，作品一定要有纹样，但我的一些作品就没有；剪影风格也会出现在我的作品中，让作品看上去更有现代感。

　　陈：这种市井生活的题材您今后还会尝试吗？

　　谷：这需要看具体情况。之前在中国文联举办的剪纸艺术节上，我得过一个金奖，是表现新农村题材。还有，我曾把去贵州看到的“长桌宴”也作为剪纸题材。

　　陈：这种流水席的题材的确很适合用长卷剪纸来表现，能生动反映老百姓的饮食风俗。

　　谷:是的，还有新农村题材，乡村养鸡、养鸭、养兔子，用剪纸来表现也很生动。

　　陈：在剪纸传承方面，您现在主要在做哪些工作？

　　谷：我带了位徒弟，也算是我的生活助理吧。他是重庆人，二十多年一直和我生活在一起。他之前是厨师，开了个小餐馆，因缘巧合，跟着我学剪纸，从一点都不会剪到今天，能坚持下来很不容易。我们现在会一块去学校，给一些社团开课，教孩子们剪纸。

　　陈：您现在的创作量如何？

　　谷：因为年纪较大了，我的创作量不多。我现在每天沿着九江的八里湖骑三四十公里自行车，这就要花三四个小时。周末我和学生在一起时，会剪些作品。

　　陈：您觉得要更好地推动剪纸艺术的传承与发展，有哪些有效的措施？

　　谷：这个需要政府层面去推动。一是重视学校剪纸艺术的社团活动开展，并提升教师薪资待遇；二是重视剪纸的社区活动等，让老百姓更多地参与进来。

　　陈：您觉得去推动剪纸的消费是否能更好地利于其传承？比如景德镇陶瓷，如今的火热与它活跃的消费市场也不无关系。作为一种装饰画，怎么才能让剪纸这种艺术样式更多地进入家装领域呢？

　　谷：我自己虽然把商业化的路子断了，但也的确考虑过消费和传承之间是不是有一种关联？景德镇陶瓷那么火，那么多人去购买，本身就在推动传承。但我的一个弱项就是不擅经商，也不愿经商，我甚至一本关于剪纸的书都没出过，主要精力都用在创作本身了。

　　陈：我这次看到您的“傩”系列黑白剪纸，这么多幅无一重样，感觉和《早市·地摊》完全不同风格，有种素描般的冷峻，造型简洁传神，颇具现代性。这拓宽了我对您的作品认识，也拓宽了我对剪纸艺术的认识—它不仅是传统与民俗的，还可以是现代的、探索的，这背后应当有您自觉的美术训练吧？

　　谷：我没有专门学过美术，为了增加造型能力，当初把图书馆能借到的所有图案书都描下来，算作一种训练吧。剪多了就开始在风格上创新，不论是风格还是材料，去尝试创新还是有蛮多可能的。比如我知道九江有位女士就捡树叶来剪，又称叶雕，创作了“九江十景”。

　　陈：剪纸艺术在当代的确不够普及，大概与人们习惯于把剪纸等同于非常传统、非常民俗有关。如果在样式上做点改动，比如把传统的圆形剪纸变为方形，现代感就更强些。又比如去掉些装饰纹样，以更抽象的剪影形式来表现，也会增强点现代感。

　　谷：是的，比如门贴，每年春节我都要剪好几种，它装裱起来就是一幅画。今年剪的门贴中，我加进了一些汉字元素。你看这幅《老人草帽与猴》，猴在树上，戴草帽的老人在树下，外框是方形的，就像一幅装饰画，并不仅限于春节时增加气氛。

　　我还试过蓝印花布的那种效果，用白纸剪后放在蓝纸上，有蓝印花布的效果，也像扎染的效果。

　　陈：您觉得目前对传承来说，最困难的是什么？

　　谷：我感觉现在教学，不论是进校园还是社区，都只能是教剪一些较为简单的东西，不能完全系统地去教学，这个会影响传承。我现在有机会就尽量下社区，至少去推广一下剪纸艺术吧。

　　陈：的确，剪纸像别的艺术门类一样，都需要去积极推广，希望您和学生的作品能有机会更多出书、办展。我今天看到这些孩子的作品天马行空，非常有艺术特色。

　　谷：是的，你看，有的学生把人物脑袋剪成三角形，大人敢这样剪不？不敢。学生的作品特别有意思，我不会去给他们限制。也希望有机会，我能和学生一起，在南昌以及江西各地，办些剪纸艺术展，让更多的人了解剪纸，喜欢上剪纸。

　　陈：谢谢谷老师，祝您身体健康，能剪出更多更好的作品！

　　（本文为江西民间文艺“田野调查暨评论”项目成果之一）