这个美酒小镇酒不多

　　文/李寻

　　2024年2月7日，我到达了安徽霍山佛子岭镇。到佛子岭镇，其实是个意外，原来我的计划是经河南信阳到湖北武汉，但由于天降大雪，加上冻雨，进武汉的所有高速公路都封闭了，很多人吐槽说车流已经堵了七八个小时，于是我改经六安到安庆，从导航上看这条路是绿色的，畅通无阻，无意中进入了大别山腹地，在路上看见有迎驾贡酒的广告，并且指示就在佛子岭镇，导航上显示并不远，于是就开下高速公路，进入佛子岭镇。

　　没想到大别山腹地的佛子岭镇的山谷非常开阔，一进镇口就可以看见大别山旅游中心美酒小镇的建筑，建筑对面就是佛子岭景区。进入景区，迎驾贡酒业公司就位于山水环抱的美丽山谷之中。酒厂门口的文化中心和博物馆后面就是翠竹覆盖的山岗，因为下雪的缘故，竹子被雪压的像波浪一样一层一层地涌起。酒厂旁边居然就是一个湖，湖面清幽，时不时有水鸟飞起。

　　作为一个小镇，镇上已经建立起来了很多新的建筑，有宾馆，也有餐馆，环境非常好，刚下过雪，遍地琼脂碎玉，如粉妆玉砌的世界；空气也极好，当时真想抱一坛酒，就在这里度过似水流年。但是，由于担心这一带的降雪再加大，我们会被封闭在山里出不去，影响下一步的工作计划，所以还是匆匆地离开了这个小镇。我想夏天这个小镇的景色一定也非常漂亮，不仅山花烂漫，湖光山色相映，而且由于处于大别山腹地，应该也比较凉快，是个避暑的好地方。

　　我抵达的时间已经是阴历的腊月二十八，镇上几乎没有什么人，酒厂的博物馆里也只有一个员工，主要是卖酒。我从博物馆里买了一瓶大师版的迎驾贡酒，初步了解了迎驾贡酒厂的发展历史。目前，迎驾贡酒厂被誉为是生态酿酒企业，生态环境确实名不虚传。

　　我在小镇上徜徉良久，想多找几家卖酒的小店，遗憾的是这个目标没实现，镇上有两条街道，但是卖酒的店并不多，有些还关门了。我进了一家还在开业的小酒店，发现卖的白酒基本上还是迎驾贡酒。

　　以美酒为主题的小镇，著名的南方有贵州茅台镇，北方有山西杏花村，这两个地方去了之后，能真正感觉身处在酒旗林立、酒香四溢的环境之中。相比之下，佛子岭这个美酒小镇，酒太少了。如果仅仅只有一家酒厂来支撑这个小镇的话，显得有点单薄，未来我希望这里有更多的小酒厂出现，有更多独立的白酒酿造商、生产商出现，这样才能把优势全面发挥起来，才能出现产业集群的效果，也才能使这个美酒小镇除了美之外，还有酒。

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