新文科视域下旅游管理专业课程思政教学模式研究

　　刘莹莹

　　（桂林学院，广西桂林　541000）

　　摘　要：新文科建设是实现人文社科新发展的必要途径，也是提升中国文化软实力的重要内容。旅游管理是新文科建设中的社会科学内容，在旅游管理课程思政建设中应充分践行新文科建设的理念，促进学科间的交叉融合，以多维融合的教学模式打造“新文科”视域下的课程思政。文章围绕当前课程思政教学中存在的问题，展开对多维融合教学模式的构建与应用研究，以期为新文科与旅游管理课程思政建设提供理论支持与实践指导。

　　关键词：新文科；旅游管理；课程思政

　　中图分类号：F590　　　文献标识码：A

　　引言

　　新文科是社会主义先进文化发展的重要载体[1]。新文科概念源于教育部提出的“高等教育要努力发展新工科、新医科、新农科、新文科”，即“四新”建设内容。在新文科视域下开展旅游管理课程思政建设，应摒弃传统的“重技能、轻德育”教育理念，重新定位旅游管理专业人才培养目标和教育教学改革实际。

　　一、旅游管理专业课程思政教学存在的问题

　　（一）课程教学与思政教育脱节

　　旅游管理专业是一门理论与实践紧密结合的学科，教学过程中涉及多种实践性专业技能的培养工作。在实践课程教学过程中，存在忽视课程思政教育的情况，其原因主要是教师对课程思政教育存在认知和实践上的不足。部分教师对课程思政的重要性没有充分理解，在教学中难以将课程思政内容融入专业教育；部分教师缺乏在实践中融入课程思政的教学能力，认为在理论课程中融入课程思政内容元素即可；部分教师虽然做到了课程教学与思政教育的结合，但忽视了课程思政教育在课程评价体系中的作用，对课程思政的教育成果评价不足。

　　（二）思政教育与实践环节结合松散

　　课程思政教育与旅游管理专业实践环节结合松散的主要表现有以下几点。一是实践教学活动中思政教育元素缺失。旅游管理专业中许多实践内容都指向服务性技能培养，如酒店实习、导游实训等。在相关教学中，教师往往注重学生是否能够掌握相关操作技能，缺乏课程思政内容的融入，导致教师忽视了对学生职业道德和服务意识的培养工作，不利于学生的未来职业发展。二是理论教育和实践教育衔接不足，学生虽然能够在理论教育中接受课程思政教育，学习课程思政理论，但难以在实践活动中充分应用并验证。三是实践资源与思政教育内容不协调，学生接受的思政教育是积极而正面的，但部分酒店、旅游企业作为商业个体，在商业活动中片面地以盈利为目的，有时为了获取利益而违背职业道德。这与学生接受的教育价值观相悖，让学生产生对实践教育和思政教育的疑虑，影响学生的思想健康。

　　（三）教学模式与教学方法缺乏革新

　　课程思政教育在理论教育中的占比较大，教师在开展理论教育时采取的教学方法和教学模式都较为陈旧与单一，也影响了课程思政教育的效果。传统理论教育课堂采取的主流教学方法是讲授教学，学生提不起学习兴趣，思政教育未能深入学生内心。教学方法陈旧还导致了学生学习效果不佳，学生对于课程思政内容的理解度和应用度都较低，其思政素养提升缓慢。部分教师对于现代化的教育手段、教学资源利用不够充分，也限制了新教学方法和教学模式的应用，教学效果难以提升。

　　二、新文科视域下旅游管理专业课程思政教学模式构建原则

　　新文科视域下旅游管理专业课程思政教学模式构建原则有以下几个，一是立德树人，课程思政教育是对学生价值观念的培养，立德树人总结了课程思政教育的教育目标。因此要将立德树人作为教学模式构建的首要原则，将思政教育贯穿于旅游管理专业教学的全过程。二是知行合一原则，即将课程思政教育的理论知识和实践内容相结合，形成理论知识在实践中的应用模式，以实践活动深化思政的理论教育。三是多元融合原则，教学模式的构建既要注重维度上的多元化，也要注重资源上的多元化，通过整合这些内容使学生获得全面发展。四是交叉融合原则，在开展思政教育课程时，应将旅游管理专业内容与其他学科相结合，开展跨学科课程设计。例如，可将旅游与生态学、经济学、社会学相融合，引导学生用综合发展的眼光思考问题。五是创新发展原则，通过创新教学模式以及多维度的内容，适应新文科教育的需求，适应社会发展的需求。

　　三、新文科视域下旅游管理专业教学模式实践

　　根据上述原则，本研究提出旅游管理专业课程思政多维融合教学模式，该模式是以多维融合为教学方法，课程思政与旅游管理内容结合为教学内容。“多维模式”有利于打破学科界限，通过多种方式、综合知识体系，提高学生对专业知识的认识、调动学生学习的积极性以及激发学生的创造性思维[2]，

　　充分响应新文科建设中对学科交叉融合创新的要求。多维融合教学模式的构建指向四个具体教育方面的多维融合，分别是教学目标、教学内容、教学方法、教学评价等。目标多维融合是为培养出综合型的高素质专业人才；内容多维融合是扩展知识的层面，提高知识的交叉融合度；方法多维融合有利于提升教学效果，落实立德树人的根本教育任务；评价多维融合是为了实现教学模式的综合评价和反馈调节。

　　（一）教学目标多维融合

　　教学目标是开展教学活动的基础。在多维融合教学模式下，教学目标可划分为知识维度、能力维度与思政维度。知识维度指向对学生的理论基础知识教育，包括旅游管理专业基础知识与前沿理论知识。能力维度是核心目标维度，这一维度更注重学生实践能力发展，也包括学生的思维能力，如创新思维能力、批判性思维能力等。思政维度指向课程思政教育，如社会主义核心价值观教育、社会责任感教育、职业道德教育等。多维融合的教学目标可以总结为“三全”育人、“六有”人才。“三全”原则是指高校立德树人工作要坚持全员育人、全过程育人、全方位育人的原则[3]，在旅游管理专业课程思政教育中实现理论与实践融合、专业与行业融合、学校与社会融合。“六有”即有理想、有道德、有知识、有志向、有用、有为。“六有”育人是以“六有”时代新人为核心目标培养学生。

　　（二）教学内容多维融合

　　理论与实践内容融合、模块化融合、校内校外融合是教学内容融合的三大维度。

　　理论与实践内容融合可以弥补理论中思政内容多，实践中思政内容少的缺陷，综合提升学生的专业能力与课程思政素养，将课程思政元素贯穿于旅游管理专业教学的全过程。实践性的发展要求在课程思政教学的过程中，应多开展实习与实训活动，在培养学生职业技能和职业素养时同步培养学生的思政素养，也应鼓励学生积极开展创新创业活动。要做到理论与实践内容融合，就要从教学大纲出发，遵循专业课程思政改革的全员参与性、育人性、适用性、先进性等原则挖掘教学大纲中的思政教育元素。以《旅游学概论》第四章旅游资源为例，其中就有生态文明思想、生态旅游规划建设、红色旅游专题考察等思政教育元素的映射与融入点。实践环节是对理论环节课程思政内容的巩固，实际操作和实践体验可促进学生对思政理论的理解和应用。

　　模块化融合是指将课程内容和思政内容以模块化的方式进行组合，形成紧密、有机的教育整体。这种融合方式更加灵活，一个课程思政模块可以对应多个专业内容模块，一个专业内容模块也可以对应多个课程思政模块。教师可以在教学过程中自由组合课程模块和思政模块，确保思政教育与专业教育的同频发展，并保证二者相互促进。

　　校内与校外融合更倾向于整合教学资源，使教学资源形成对教育内容的充分支撑，进而提高课程思政的教学效果。校内资源以教师、图书馆、旅游实训室等资源为主，校外资源包括企业资源、旅游景点资源、行业专家资源等。通过整合校内与校外资源，开展校内校外教学，学生可以将所学知识与现实生活相联系，加深对知识的理解，并增强学生的现实感，有利于提高学生解决实际问题的能力。例如，教师可以当地旅游局为校外教学资源，在校内带领学生制定旅游市场调研计划，在校外开展旅游市场实地调研，并在其中融入课程思政元素，如“两山”理念、旅游环保意识等，综合锻炼学生的多种能力。

　　（三）教学方法多维融合

　　教学方法是教学模式中的关键元素，教学方法对教学效果产生直接影响。多维度融合的教学方法有以下含义。

　　在课堂教学中，教师可以采取案例分析法、翻转课堂教学法、小组合作讨论法等开展课堂理论知识教学。案例分析法可以让学生在分析过程中理解理论知识的应用价值，提高学生解决问题的能力，促进学生批判性思维和决策思维的发展。翻转课堂法加强了对现代教育技术与资源的应用，可以提高学生的自主学习能力，使其发现自身的不足，并进一步引导教师开展更有针对性的教学。小组合作讨论法可以通过不同思维观点的碰撞，激发学生的思维活力和学习兴趣，促进学生思维内化。以旅游资源开发和保护为例，教师可以开展案例教学，结合旅游可持续发展观念、习近平生态文明思想等思政教育元素。例如，梁晓梅让学生通过查阅资料、实地考察等方式，运用所学知识对崇明生态旅游资源进行评价，为崇明生态旅游开发与保护提出建议，并最终形成开发策划案[4]。

　　在实践教学中，教师可以开展情境教学、项目式教学等教学活动。情境教学可以减少学生在真实环境中的学习风险，培养学生的突发事件应对能力，增加学生的职业体验。项目式教学法可以驱动学生的自主学习和自主探究，挖掘学生的学习潜力。以旅行社经营与管理课程教学为例，教师可以根据“旅行社产品开发与设计”的教学内容，结合“中国八大旅游区”开展项目式教学，针对每一个旅游区，要求学生以小组为单位，设计一条主题旅游线路，以幻灯片形式呈现该线路的名称、主题、特色、行程安排、报价等，并在班级内部开展线路推介，各小组之间互相评价、修改和完善，最终形成一条相对完善的旅游线路产品。课程结束后，联系旅行社开展线路产品的推介和销售，极大地促进了学生的学习热情，提升了学生的职业技能水平，提高了学生的职业认同感[5]。

　　新文科建设的“新”也体现在新技术、新发展上。新技术与传统文科教育结合，也是新教学方法的来源。在旅游管理专业课程思政教学改革的过程中，应积极利用大数据、人工智能（AI）等技术开展智慧旅游教学。为此，应积极建设在线学习平台，以丰富的学习资源和网络学习工具提高教学效率，加强移动教学和移动学习的手机应用程序（App）开发、应用。

　　（四）教学评价多维融合

　　教学评价是判断教学目标是否实现的主要途径，也是一种有效的教学反馈与调节手段。多维融合的教学评价首先应完善教学评价内容的维度，将课程思政元素融入教学评价，关注课程思政教学效果。具体而言，可在教学评价指标中加入对学生的道德行为评价、团队协作能力表现评价、社会责任感评价等内容。其次，将传统的终结性评价方式转变为多维融合的全方位评价模式，综合过程性评价与终结性评价，形成对学生旅游管理学习的全周期评价，在此基础上结合纵向评价与横向评价。最后，应重视教学评价结果，将其作为当前教学反馈与后续教学的调节依据，总结旅游管理专业课程思政建设过程中的经验与教训，强化后续的专业课程思政建设。

　　四、结语

　　新文科视域下的旅游管理专业课程思政教学模式构建与实践是以教学目标、教学内容、教学方法、教学评价等的多维融合为具体内容的教学模式，遵循立德树人、知行合一、多元融合与创新发展的构建原则，形成贯穿旅游管理专业教学始终的全过程课程思政教育。该教学模式以学科的交叉融合推动新文科发展，力图为我国旅游事业培养既具有专业知识与技能，又具备深厚道德素养和优良品质的综合性高素质旅游人才。

　　参考文献

　　[1] 黄启兵,田晓明.“新文科”的来源、特性及建设路径[J].苏州大学学报(教育科学版),2020(2):75-83.

　　[2] 邓爱民,龙安娜,李鹏.旅游管理专业课程思政“多维融合”教学模式创新研究[J].新文科教育研究,2021(4):101-109.

　　[3] 白以娟.旅游管理专业课程思政创新探究[J].亚太教育,2019(9):55-56.

　　[4] 梁晓梅.《旅游学概论》实施课程思政改革的路径与方法研究[J].高教学刊,2020(24):131-134.

　　[5] 李甜.课程思政背景下专业课程建设探索与实践——以《中国旅游地理》为例[J].国际公关,2020(10):150-151.