告诉你“丸之内白领”的真实生活（一）

　　“丸之内白领”的一日三餐并不丰富，也不太符合一般中国人想象中日本人总是健康饮食的形象

　　我在不久前被公司派往东京总部工作。这是一家老牌的世界500强企业，在日本是数一数二的大公司。公司总部设在紧邻日本皇宫的“丸之内”一幢高级写字楼里，从办公室玻璃窗往下看，一边是优雅闲适的“皇居”，一边则是东京车水马龙的滚滚红尘。

　　在日本有“丸之内白领”之说，类似于北京的“国贸白领”、上海的“陆家嘴白领”。而与中国的同仁们一样，“丸之内白领”一族看上去光鲜体面，实际却是酸甜苦辣五味杂陈。

　　先从吃开始说吧。这是我领教“丸之内白领”生活的第一步。这些体面的白领们的一日三餐，却让我这个中国小女子现在想起来还觉得很不给力。

　　中国人现在最不讲究的早餐，对于日本已婚男性来说，应该是最幸福的一顿饭了。

　　太太们早上5点钟就会起床，蒸出软硬适度的米饭，按照一家人的口味做好味噌汤，有时还会煎点鱼。要是西餐的话，那一定是煎蛋、火腿、面包、牛奶一应俱全。不过日本人似乎选择日本传统早餐的还是比较多，而且一切要“新鲜出炉”才行。

　　先生们起床后，喝着太太泡好的茶或者煮好的咖啡看看报纸，等着太太把饭端上桌，然后和孩子们一同享用完早餐才出门上班。单身的男士多半是在车站里的小餐厅里要一份套餐，边看报纸或电视新闻边吃。

　　但总的来看，日本人早餐的传统味道和认真程度都要超过中国上班族，这一点是值得中国人学习的。

　　而中国人认为要“吃好”的午餐，日本人却是有点草率。“丸之内”是东京物价超高的地区之一，一碗普普通通的拉面动辄上千日币（约80元人民币），而且还是冷的。日本人非常喜欢吃生冷的东西，所以一般便当都是冷的，连其中的肉丸子都是冷的。

　　更糟糕的是，每到比如公司发布财报这样特别忙的时候，午餐常常没时间吃，公司会给员工准备中午和晚上的便当，在办公桌上一边工作一边填饱肚子。

　　也有不少人选择带便当。由于我身边的两个同事是便当族，我有幸见识了“爱心便当”——通常就是两三个饭团、两根很小的火腿肠或者两块炸鸡，一小片鱼，一些“浸物”（类似于咸菜），如此而已。一个堂堂七尺男儿午餐就这么一点，想想后面那漫长的下午和加班时段真是难熬啊。

　　据调查，近年来日本上班族的午餐成本还在不断下降。NHK电视台的街访中，普遍能够接受的价格在400～600日币之间。

　　晚餐则一般是在各种居酒屋完成的，不像中国人主要以回家吃为主。众所周知，日本职场工作压力大，下班后跟上司同僚喝点酒，借酒劲发泄点情绪成为必不可少的节目。

　　普通的男职员往往一个星期五天要有两三天晚上会安排这样的“み会”，其他两三天则要加班。因此，准时下班回家是基本不可能的，准点回家的话，太太也会觉得很怪异。

　　所以，日本地铁的晚高峰会出现在凌晨12点到1点之间，末班车跟早高峰一样拥挤，有时需要站员推才能把人塞进车厢。末班地铁车厢里，常常充满了酒气。

　　回到家，太太往往还会给先生做一碗“茶け”（日式泡饭）。一则解酒，二则可能喝酒的时候并没有吃能够填饱肚子的东西。

　　这就是“丸之内白领”并不丰富的一日三餐，也不太符合一般中国人想象中日本人总是健康饮食的形象。但日本的上班族们，就是这样在同一家公司、吃着同样的东西，日复一日地生活几十年。