猕猴桃富含维生素C，可强化人体免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；还含有肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养细胞；它的低钠高钾的完美比例，可补充人体熬夜加班所失去的体力。还有增进性能力，降低胆固醇，减肥等功效。
注意：猕猴桃不能空腹吃
猕猴桃虽好，但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常腹泻和尿频者不宜食用。每日吃1—2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收；食用时间以饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃。
柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最佳的食疗水果；能降低血液中的胆固醇、血糖；减少动脉壁的损坏程度；增强体质，有预防孕妇贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
注意：柚子不能一次食用过多
如果一次食柚量过多，不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒，出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状，特别危险的是服用抗过敏药特非那丁等药物期间，食用柚子或饮用柚子汁，可致心律失常，严重时可引起心宣纤维颤动，甚至猝死。因此，服药时千万别吃柚子或饮柚子汁，尤其是老年病人，以防不测。
荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症状；荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；它还有消肿解毒、止血止痛的作用；丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
注意：吃荔枝易酿成交通事故
大量进食荔枝又很少吃饭的话，极容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、呼吸不规则、心律不齐等，这些症状就是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖，医学上称之为荔枝急性中毒，也称“荔枝病”。开车时人体会消耗大量的热能，而人体中的热量主要来源于食物中的糖类。研究发现，司机在开车前或开车时食用荔枝过多，不但不能及时补充糖分，反而还会增加发生交通意外的风险。
中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化瘀等功效。还具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。山楂中的牡荆素，能助人体防癌、抗癌。
注意：山楂零食糖分高
山楂或山楂片、山楂糕等含有大量糖分，进食过多，会使儿童缺少饥饿感，影响进食，导致营养不良、贫血等。糖尿病患者也不宜食用。食用后要注意及时漱口刷牙，以防蛀牙。
吃山楂会引起流产
孕妇早期妊娠反应，喜欢酸味的水果，但不要选择山楂，因为山楂有破血散瘀的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产！而产后服用可促进子宫复原。
红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者最好的保健营养品；红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效；还有较强的抗衰老、抗癌、抗过敏作用。
注意：月经期间慎吃枣
女性月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重；体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。
下期预告：花生、核桃、板栗、松子、瓜子等常见的零食，也会有不宜搭配的食物吗？该怎么吃，才能使它们的营养价值最大化呢？欲知详情，敬请关注本刊6月刊。
文/孙博士 编辑/陆爱华 设计/段平
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