金银花——清热解毒的药铺“小神仙”

　　金银花，又名忍冬，每当夏季来临，这种蔓藤爬攀植物便开出黄白两色的鲜花，清香扑鼻，花开时初为纯白，继而变黄，十分好看。

　　“药铺小神仙”

　　早在秦汉时期的中药学专著《神农本草经》中，就载有忍冬，称其“凌冬不凋”；金代诗人段克诗曰：“有藤鹭鸶藤，天生非人有，金花间银蕊，苍翠自成簇。”金银花还享有“药铺小神仙”之誉。

　　“药铺小神仙”之名可不是吹的，你知道吗，就是这朵小小的金银花，还曾让堂堂药王孙思邈下跪拜师，二次学医。

　　有一次，唐太宗患病，太医们束手无策。于是，太宗传旨召孙思邈进宫。孙思邈为唐太宗诊过脉，开了药方。几剂药下去，唐太宗的病不见起色。当时唐太宗没有责怪他，让他先回家去。

　　孙思邈心里很不痛快，行走了半天，来到一座山下，向山民讨口水喝。这户人家只有姐妹俩，以卖药材为生。她们对这位远来的客人很热情，姐姐用黄色花为他冲了一碗金花茶，妹妹用白色花为他冲了一碗银花茶。孙思邈每样茶喝一口，觉得味甘清淡，止渴清热，就说：“这两种花都可以入药。”

　　姐妹二人听罢，笑了起来。姐姐解释说：“这两种花其实是同一种花，刚开时白色，盛开时变黄，叫金银花。莫说你，就是孙思邈也不认识假药呢，这次他在万岁爷面前丢尽了面子。我们进城卖药，那些太监总是把我们的药全都拿走，只给一点点钱。我们气不过，就用假药骗他们，为此连孙思邈也治不好万岁爷的病。”

　　孙思邈听罢，恍然大悟，当下“亮明”了自己身份，拜两位山姑为师，跟她们学习采药、制药，了解各种药性。然后，他采了些新鲜药回宫，一剂就把唐太宗的病治好了。唐太宗接受了他的忠告，要太监上市买卖公平，并封孙思邈为“药王”。金银花的药用功效也由此流传开来。

　　消暑去热夏日凉茶：金银花茶

　　说到金银花最常用的功效，当属清热解毒。宋人张邦基《墨庄漫录》中载有一则故事，崇宁年间，平江府天平山白云寺有几位僧人，在山上采回一篮野菌，便煮熟饱餐一顿。不料野菌有毒，僧人们上吐下泻不止。其中3位急忙采来金银花鲜品吃下，结果平安而愈，而另几位则枉死黄泉。由此可见金银花的解毒功效是何等强大。金银花味甘、性微寒说明它能够清热，而在中医看来，毒和热总是相生相伴的，大部分的清热药都具有解毒的功效。

　　下面，教大家一个简单的金银花食用方法：泡水饮用。取金银花50克，加水500毫升，浸泡半小时，然后先猛火，后小火熬15分钟，倒出药汁，再加水熬，取二煎药汁，然后将药汁一并盛装，加盖后放入冰箱备用。代茶饮服时，若加少许橘皮，味甜清香，可作为夏令常服的保健饮料，是清热解暑的良品。

　　对于女性朋友而言，这种金银花茶还具有养颜的功效。据清朝《御香缥缈录》一书中记载，慈禧对品茶颇有兴致，她尤其喜欢用金银花泡茶。当然，慈禧对这金银花茶的使用，不仅仅限于饮用，还用来护肤。“太后将安息前半个时辰光景，先把面上那些鸡子清用肥皂和清水洗去以后，接着便得另外搽上一种液汁（金银花蒸馏液）。这种液汁能使太后方才给鸡子清绷得很紧的一部分皮肤重新松弛起来，但又能使那些皱纹不再伸长和扩大，功效异常神奇伟大。”

　　金银花炖荸荠，轻松解除便秘

　　便秘，是个常见病，其产生的原因，从中医上来看，主要有以下四个方面：胃肠积热、气机郁滞、阴寒凝滞、气血亏虚。在这四种便秘因素中，胃肠积热导致的热秘是较为常见的，热秘有一个很大的特征，那就是口臭。

　　如何来调理热秘呢？不妨做一道金银花炖荸荠。金银花15克，荸荠200克，蜂蜜15克。金银花放入清水中漂洗一下，再装入干净的纱布袋中，用绳子绑紧袋口。锅中放入清水500克，将纱布袋放入锅中，用文火煮上1个小时，金银花的营养成分便慢慢溶解在水中了，然后扔掉纱布袋。荸荠洗干净后，削去外皮，切成小块，全部放入盛有金银花汁的锅中，稍稍煮上一会儿，然后关火，倒入碗中，待微温时，加入蜂蜜调味就可以食用了。

　　金银花能去除肠道积热，起到润肠通便的作用，而荸荠润燥生津的功效也有助于治疗便秘。

　　金银花绿豆面膜，战“痘”不留痕

　　有些人以为长痘痘是年轻人的专利，其实不然，痘痘并不是以年龄来划分界限的，许多人步入中年后，仍旧会有许多痘痘如雨后春笋般从体内冒出，盘桓在脸上那一亩三分地上，让人忍不住赞叹“好一片肥沃的土壤”！

　　下面给大家推荐一款自制面膜，实践证明，其战“痘”效果非常不错。怎么制作呢？先准备金银花和蒲公英各15克，薏米和绿豆粉各10克。将金银花和蒲公英用布包好，放入砂锅中，加入适量的清水，煎取药液备用。薏仁研成细末，与绿豆粉混匀，然后再将绿豆薏仁粉倒入药液中搅拌均匀后，涂抹于脸上，15分钟后，用清水洗净即可。如果不能一次用完，可将剩余的面膜放入冰箱中冷藏保存，并在一周之内用完。如果您是过敏体质，在使用前一定要先咨询一下医生。

　　想要和痘痘来一场彻底的决斗，那就赶紧拿起我提供的武器出发吧！

　　文 吴大真

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