武夷山：茶里藏金
- 来源:小康
- 关键字:武夷山,茶,藏金
- 发布时间:2010-03-24 14:55
品过武夷岩茶之后，有人说：“这里的茶藏金。”你！信吗？
文|《小康·财智》记者胡柯
空气中弥漫的淡淡茶香，让走进武夷山市的人都禁不住慢下脚步，深呼吸几口，以享嗅觉。这里，除了清淡的山水，就属“茶”的名号响亮，尤其是口味香醇的“大红袍”，爱茶之人必品而后快。许多年来，大红袍的出名，致使人们一提起武夷山市，都会不经意地讨论一下大红袍。
如今，继张艺谋的《印象海南岛》之后，《印象大红袍》在2010年元月底也在武夷山拉开了帷幕，70分钟的表演，2亿元人民币的投资，在全国引发了热议。一个人口只有22万的城市，缘何会花费2亿元办一台晚会，一切都得从“茶”说起。
口味：自成一家
武夷山市位于福建省北部南平地区，总面积2802.8平方千米，全市辖3个街道、3个镇、4个乡。由于这里气候温润，加上其丹霞地貌，所以盛产岩茶，尤其是大红袍，是武夷岩茶里的精品茶。
走进武夷山市，你会发现，这里的每个人基本上都是岩茶高手。热情的武夷山市民，若真的和你谈起武夷岩茶，可以从现代一直追溯到南北朝，让你若干年后回忆起武夷山市，耳边还依稀能听见大红袍的名字是缘于唐朝一位进京赶考的书生，因其腹胀之病，被大红袍母树茶叶救治，中状元之后心存感激，返乡途中给大红袍母树披上红袍，因此才有了现在的“大红袍”之名。
武夷岩茶因口味兼具绿茶之清香、红茶之甘醇，因此在茶客中非常受欢迎。据悉，因为岩茶与西湖龙井等茶“有土则安”的种植特性不一样，岩茶是“无岩不欢”，因此岩茶成熟之后，富含更多对人体有益的元素，加上产量有限，因此近几年，武夷岩茶的行情是水涨船高。
已经被政府叫停采摘的大红袍母树，因为历史久远，又是大红袍的始祖，20克大红袍茶叶，它曾创下拍卖15.68万元、18万元、20.8万元人民币和16.6万元港币的高价。
一位爱茶人士告诉记者，中国的茶他喝了很多，唯独岩茶那入口苦涩、入喉香醇的感受与众不同，凡是细品过武夷岩茶的茶客，基本上都会迷恋上岩茶那独特的味道，并且从此再也戒不掉。
茶市：没有淡季
近几年，因为政府的重视，武夷岩茶在国内外的名声也是风生水起，加上此番《印象大红袍》的炒作，业内人士认为，岩茶的投资热潮即将到来。
“我们这每天都有人来考察，10个人中就有一个是外国人。”武夷山市岩茶村的茶农告诉《小康·财智》记者，并且声称，因为嫌麻烦，对于考察的人少量购买茶叶的生意他们已经不愿意做。
记者来到武夷山市的时候正值茶叶淡季，阳历2月的天气这里还有一些轻微的寒意，可是让记者吃惊的是，武夷山市的茶市并没有在淡季降温，反而因为春节的来临异常红火。
当地的茶农也告诉记者，在武夷山市，岩茶从来没有所谓的淡季和旺季，因为茶叶不同于新鲜蔬果，新茶有新茶的味道，陈茶有陈茶的气质。
武夷山市每年的茶叶产量大约有800万斤，创收超过10亿元人民币，向来很少有库存。细看武夷山市的茶市，几十元到上万元的岩茶都有。岩茶的销售商称，每一种价位的茶都有特定的消费人群，便宜的散茶多为游客和民众购买，而价格昂贵的茶多为团体购买。
记者细看了货架上几款大红袍的售价，“御品天尊L-008”400克，1998元；“武夷正韵”200克，520元。对于此类茶叶和便宜茶叶的区别所在，销售商说，主要在于茶树不同和品种不同，另外就在于包装和喝茶人的心。
潜力：深加工
武夷山市的茶叶资源如此丰厚，自然也是吸引了不少加工企业来这里淘金，如今武夷山市茶叶生产加工企业，已注册登记的有157家，家庭作坊有400余家。
尽管有了这么多的企业，但是在政府的招商栏里，我们清晰地看到，武夷山有机茶品牌加工项目、中药保健茶产品开发项目、茶饮料产品开发项目、茶多酚开发项目、茶食品开发项目等一些列招商信息。
据武夷山市相关负责人介绍，武夷山市的茶叶加工企业主要都是集中在基础加工，深加工企业很少，因此政府想要在这方面有所突破，招商的力度也比较大，提供的优惠也很多。
在武夷山市，除了名号响亮的大红袍，还有很多种类的茶，已知名品种超过260种，诸如肉桂、水仙、梅占等等。这些资源对发展茶叶深加工来说，可谓得天独厚，武夷山市已有茶园9.81万亩，也是茶叶深加工的强力后盾。
如今，不仅是国内，外资商人对武夷岩茶暗藏的深加工商机也是蠢蠢欲动。尤其是茶饮料，大红袍的良好口碑被众多人看好。
数据显示，2009年，中国的茶叶出口30万吨，2010年仍然呈增长趋势。对此，业内专家认为，强大的内需和外需，无论是原茶本身，还是茶叶的深加工，在未来10年内都是一次机遇。对武夷岩茶来说，也是一次机遇。
政策：暖风频吹
武夷岩茶之所以能有今天这番情景，茶农们都认为是政府的政策起到了至关重要的作用。在记者的采访中，武夷山市市长胡书仁曾提到：“制作《印象大红袍》，就是想通过它带动旅游产业，进而卖茶。”所以区别于其他几个印象系列，武夷山市没有《印象武夷山》，只有《印象大红袍》，这一度被认为有广告嫌疑。
据悉，对武夷岩茶的关注，福建省早已经列上了日程，想要创建武夷山茶品牌是很早就有的提案。福建企业策划中心主任陈清福也公开表示，武夷山可以利用大红袍，创建中国岩茶总部基地。
近些年，武夷山市政府不仅加强了对大红袍生产品质的管理，对武夷山的自然环境也是关注极高，保持绿色本色，对武夷岩茶的形象起到了很好的宣传作用。除此之外，政府对茶农都实行了诸如减税、技术扶持等一系列优惠政策。如今，武夷山市从事岩茶事业的人已经超过5万。
不仅如此，在销售渠道上，政府也是积极开拓，政府采购，外商谈判。招商引资上，政府也是给予优惠。最让茶农欣慰的是，武夷山市政府对交通很为重视，这里交通不是便利，而是发达，航空、公路、铁路，为武夷岩茶走出武夷，创造了优越的条件。
风险：区域限制
武夷岩茶虽然渐入佳境，政府的支持力度也丝毫没有减弱，但是稀少的土地，决定了岩茶的产量很难有突破性的发展，一味的高价，岩茶很可能会成为摆设，就如当年的普洱茶。
而且茶叶深加工要想做成品牌还有很长的一段路要走，主要是竞争对手太多，如果没有创新，就很难走出去。
但是话说回来，对于喜爱武夷岩茶的茶客来说，如果能喝上一口岩茶那地道的苦涩，用上标有武夷岩茶字样的化妆品，或是可以在超市里信手拈来一瓶武夷岩茶的饮料，亦或是可以吃上一口美味的武夷岩茶蛋糕，谁能说他们就不会痛快地埋单呢？
武夷山市配套设施
配套设施概况
交通机场、高速公路、火车、的士均很方便。
宾馆大小宾馆300余家，其中星级宾馆100多家，四星级宾馆6家，三星级宾馆25家，二星级宾馆50多家。
休闲娱乐休闲度假区、高尔夫度假区和综合娱乐区，既有儿童游乐园，又有水上娱乐中心、射箭场、酒吧等，休闲娱乐设施一应俱全。
特产武夷山市的特产有“武夷山四宝”，即东笋西鱼南茶北米，其中以武夷岩茶是我国“十大名茶”之一。另外，武夷山所产的香菇、柑橘、甘蔗、杨梅、板栗、猕猴等也都比较出名，还有一些野蔬、香料等。
……
文|《小康·财智》记者胡柯
空气中弥漫的淡淡茶香，让走进武夷山市的人都禁不住慢下脚步，深呼吸几口，以享嗅觉。这里，除了清淡的山水，就属“茶”的名号响亮，尤其是口味香醇的“大红袍”，爱茶之人必品而后快。许多年来，大红袍的出名，致使人们一提起武夷山市，都会不经意地讨论一下大红袍。
如今，继张艺谋的《印象海南岛》之后，《印象大红袍》在2010年元月底也在武夷山拉开了帷幕，70分钟的表演，2亿元人民币的投资，在全国引发了热议。一个人口只有22万的城市，缘何会花费2亿元办一台晚会，一切都得从“茶”说起。
口味：自成一家
武夷山市位于福建省北部南平地区，总面积2802.8平方千米，全市辖3个街道、3个镇、4个乡。由于这里气候温润，加上其丹霞地貌，所以盛产岩茶，尤其是大红袍，是武夷岩茶里的精品茶。
走进武夷山市，你会发现，这里的每个人基本上都是岩茶高手。热情的武夷山市民，若真的和你谈起武夷岩茶，可以从现代一直追溯到南北朝，让你若干年后回忆起武夷山市，耳边还依稀能听见大红袍的名字是缘于唐朝一位进京赶考的书生，因其腹胀之病，被大红袍母树茶叶救治，中状元之后心存感激，返乡途中给大红袍母树披上红袍，因此才有了现在的“大红袍”之名。
武夷岩茶因口味兼具绿茶之清香、红茶之甘醇，因此在茶客中非常受欢迎。据悉，因为岩茶与西湖龙井等茶“有土则安”的种植特性不一样，岩茶是“无岩不欢”，因此岩茶成熟之后，富含更多对人体有益的元素，加上产量有限，因此近几年，武夷岩茶的行情是水涨船高。
已经被政府叫停采摘的大红袍母树，因为历史久远，又是大红袍的始祖，20克大红袍茶叶，它曾创下拍卖15.68万元、18万元、20.8万元人民币和16.6万元港币的高价。
一位爱茶人士告诉记者，中国的茶他喝了很多，唯独岩茶那入口苦涩、入喉香醇的感受与众不同，凡是细品过武夷岩茶的茶客，基本上都会迷恋上岩茶那独特的味道，并且从此再也戒不掉。
茶市：没有淡季
近几年，因为政府的重视，武夷岩茶在国内外的名声也是风生水起，加上此番《印象大红袍》的炒作，业内人士认为，岩茶的投资热潮即将到来。
“我们这每天都有人来考察，10个人中就有一个是外国人。”武夷山市岩茶村的茶农告诉《小康·财智》记者，并且声称，因为嫌麻烦，对于考察的人少量购买茶叶的生意他们已经不愿意做。
记者来到武夷山市的时候正值茶叶淡季，阳历2月的天气这里还有一些轻微的寒意，可是让记者吃惊的是，武夷山市的茶市并没有在淡季降温，反而因为春节的来临异常红火。
当地的茶农也告诉记者，在武夷山市，岩茶从来没有所谓的淡季和旺季，因为茶叶不同于新鲜蔬果，新茶有新茶的味道，陈茶有陈茶的气质。
武夷山市每年的茶叶产量大约有800万斤，创收超过10亿元人民币，向来很少有库存。细看武夷山市的茶市，几十元到上万元的岩茶都有。岩茶的销售商称，每一种价位的茶都有特定的消费人群，便宜的散茶多为游客和民众购买，而价格昂贵的茶多为团体购买。
记者细看了货架上几款大红袍的售价，“御品天尊L-008”400克，1998元；“武夷正韵”200克，520元。对于此类茶叶和便宜茶叶的区别所在，销售商说，主要在于茶树不同和品种不同，另外就在于包装和喝茶人的心。
潜力：深加工
武夷山市的茶叶资源如此丰厚，自然也是吸引了不少加工企业来这里淘金，如今武夷山市茶叶生产加工企业，已注册登记的有157家，家庭作坊有400余家。
尽管有了这么多的企业，但是在政府的招商栏里，我们清晰地看到，武夷山有机茶品牌加工项目、中药保健茶产品开发项目、茶饮料产品开发项目、茶多酚开发项目、茶食品开发项目等一些列招商信息。
据武夷山市相关负责人介绍，武夷山市的茶叶加工企业主要都是集中在基础加工，深加工企业很少，因此政府想要在这方面有所突破，招商的力度也比较大，提供的优惠也很多。
在武夷山市，除了名号响亮的大红袍，还有很多种类的茶，已知名品种超过260种，诸如肉桂、水仙、梅占等等。这些资源对发展茶叶深加工来说，可谓得天独厚，武夷山市已有茶园9.81万亩，也是茶叶深加工的强力后盾。
如今，不仅是国内，外资商人对武夷岩茶暗藏的深加工商机也是蠢蠢欲动。尤其是茶饮料，大红袍的良好口碑被众多人看好。
数据显示，2009年，中国的茶叶出口30万吨，2010年仍然呈增长趋势。对此，业内专家认为，强大的内需和外需，无论是原茶本身，还是茶叶的深加工，在未来10年内都是一次机遇。对武夷岩茶来说，也是一次机遇。
政策：暖风频吹
武夷岩茶之所以能有今天这番情景，茶农们都认为是政府的政策起到了至关重要的作用。在记者的采访中，武夷山市市长胡书仁曾提到：“制作《印象大红袍》，就是想通过它带动旅游产业，进而卖茶。”所以区别于其他几个印象系列，武夷山市没有《印象武夷山》，只有《印象大红袍》，这一度被认为有广告嫌疑。
据悉，对武夷岩茶的关注，福建省早已经列上了日程，想要创建武夷山茶品牌是很早就有的提案。福建企业策划中心主任陈清福也公开表示，武夷山可以利用大红袍，创建中国岩茶总部基地。
近些年，武夷山市政府不仅加强了对大红袍生产品质的管理，对武夷山的自然环境也是关注极高，保持绿色本色，对武夷岩茶的形象起到了很好的宣传作用。除此之外，政府对茶农都实行了诸如减税、技术扶持等一系列优惠政策。如今，武夷山市从事岩茶事业的人已经超过5万。
不仅如此，在销售渠道上，政府也是积极开拓，政府采购，外商谈判。招商引资上，政府也是给予优惠。最让茶农欣慰的是，武夷山市政府对交通很为重视，这里交通不是便利，而是发达，航空、公路、铁路，为武夷岩茶走出武夷，创造了优越的条件。
风险：区域限制
武夷岩茶虽然渐入佳境，政府的支持力度也丝毫没有减弱，但是稀少的土地，决定了岩茶的产量很难有突破性的发展，一味的高价，岩茶很可能会成为摆设，就如当年的普洱茶。
而且茶叶深加工要想做成品牌还有很长的一段路要走，主要是竞争对手太多，如果没有创新，就很难走出去。
但是话说回来，对于喜爱武夷岩茶的茶客来说，如果能喝上一口岩茶那地道的苦涩，用上标有武夷岩茶字样的化妆品，或是可以在超市里信手拈来一瓶武夷岩茶的饮料，亦或是可以吃上一口美味的武夷岩茶蛋糕，谁能说他们就不会痛快地埋单呢？
武夷山市配套设施
配套设施概况
交通机场、高速公路、火车、的士均很方便。
宾馆大小宾馆300余家，其中星级宾馆100多家，四星级宾馆6家，三星级宾馆25家，二星级宾馆50多家。
休闲娱乐休闲度假区、高尔夫度假区和综合娱乐区，既有儿童游乐园，又有水上娱乐中心、射箭场、酒吧等，休闲娱乐设施一应俱全。
特产武夷山市的特产有“武夷山四宝”，即东笋西鱼南茶北米，其中以武夷岩茶是我国“十大名茶”之一。另外，武夷山所产的香菇、柑橘、甘蔗、杨梅、板栗、猕猴等也都比较出名，还有一些野蔬、香料等。
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