“药王”孙思邈自幼学医，十多岁时就能为人治病，且待人热忱，远乡近邻纷纷慕名前来。找他的患者大都是头疼发热、肚胀腹痛之类的急症，症状急迫且明显，但实际上并不严重，孙思邈一般一看就好，他的知名度也越来越大，很快，便声名远扬。
一年夏天，一位二十多岁的青年得了痢疾，找了很多郎中都治不好，平时健硕的身体很快垮了下来，家人非常着急，听人说孙思邈医术高超，就抱着试试的心态来求医。孙思邈看过患者，询问过去咋看的、吃的什么药，家人一一讲后，孙思邈暗想，前面的诊治并无问题，使用涩肠药也对，为啥治不好呢？
苦苦思索间，孙思邈突然灵光一闪。
涩肠治泻，道理上的确很对，但忽略了痢疾毒素还在肚中，久痢者应先泻再补。想到这一层，孙思邈赶紧抓了一副泻药让患者煎汤喝下，等到泻过3次后，孙思邈端了碗热面条让患者吃，患者一吃辣得头上直出汗，原来面条里三分之一是蒜汁。然后孙思邈又开了两副补药，这次药物效果十分明显，没过两天，患者就完全康复了。这次成功的治疗，让孙思邈更加名声大振。
后来，孙思邈自己对此加以总结，认为用大蒜治泄泻暴痢，非常奏效。其实，孙思邈的这次成功案例，并不是凭空尝试，而是来源于实践，因为在日常生活中他发现，大蒜对痢疾以及胃肠炎之类疾病效果很好，所以就应用到痢疾患者身上，果然让人满意。
孙思邈对大蒜的使用颇有心得，他还将大蒜捣碎贴于患者脐中，或敷两足心来除痢止泻。有一天一小儿腹泻，孙思邈取了两三个带皮大蒜，在火上烤至蒜皮焦黑肉软熟时让小孩吃，因已没有多大辛辣味，小儿易于吃，服后即可止泻。他还跟患者家属讲，一次吃烤蒜不成功，还可以多吃几次。成年人腹泻亦可使用这种方法。
现代药理研究表明，大蒜含的蒜辣素有很好的抗菌作用。不过，吃大生蒜蒜辣素才不被破坏，效果才好。将大蒜烤至软熟，蒜辣素被破坏，其抗菌消炎作用就减弱了，未必能治好痢疾。传说中的事，不可轻信。
□余力
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