唯有美食与爱不可辜负

　　中秋节前收到一盒月饼。不大的盒子内放着一张纸条：细心、唠叨、温暖、亦师亦友。好评太多，这个“唠叨”却让我纠结半晌，这是表扬我吗？后来想想，我们常常只对最亲和最爱，或者最信任的人，才来一场生命中的絮絮叨叨。由一个月饼引发的思考，已经远远超过美食的饱足与愉悦。

　　对我而言，唯有情感，可以支撑我对食物的美好记忆。小时候吃过的最好吃的甜品，是有一次高烧在家，爷爷端到手上的一碗绿豆汤。那时昏然欲睡，但记忆里的味道清甜而滋润，清晰至今。爷爷有一群孙儿，只有我哥哥一个男丁。重男轻女的爷爷，在我印象里，从来没有对我偏好过，而我天生叛逆，也似乎从来没有打心眼里尊重过他，但那一次，我觉得自己对他有了亲昵的感觉。爷爷过世三年有余，偶尔想起他，却总是连带想起那一碗绿豆汤。

　　但这世界上有另一群人，却是绝对的美食至上者。比如这一期专题策划《美食：最迷人的社交》里采访到的香港建筑师郑小姐，她刚到重庆时，公司派给她一个助理，第一天陪她上街，成都籍的女助理当着她的面吃掉12个兔头，她回公司就把这个助理给退了。她说，她被吓着了，多可爱的小兔子啊，就在她面前变成森森白骨。郑小姐并不是一个挑剔的人，但是对于食物，她要选择食材、就餐环境、礼节，甚至爱好是否相同的人。

　　郑小姐曾请我到酒店用餐。吃过那么多酒店的标配，那一次，是郑小姐亲自给酒店法国大厨安排的菜单，从餐前沙拉、开胃汤、面包、主食、餐后甜点，到好几款配餐酒，让我恍若有米其林三星的尊贵体验。

　　好吧，我承认，其实在重庆，有太多像我这样已经被地沟油磨练得坚强无比却也麻木不仁的味觉和胃口。我感动于郑小姐这样细致贴心的安排，却也叹息着当天的各色面包不管加入什么馅料，用什么工艺烘培，于而我而言，只有两个字：饱了。

　　但是蕴含于食物里的细腻与温情，以及通过食物传达到内心的温暖，让我对这个只有两面之缘的郑小姐产生了好感与好奇。

　　那些在吃吃喝喝中建立起来的浅浅情谊，其实便是社交中最初的模式。随着时间的积累和彼此的认同，会塑造出比唇舌间的美味更深刻的印记。

　　我的另一帮朋友，在吃饭的场所上，则只选择可以大碗喝酒，大声喧哗的市井之地。我从不喝酒，但是每隔半年，他们仍然会邀请我，曰好久不见。对于不喝酒的人，这种场合一定是百无聊赖如坐针毡。但每次赴约，我会坚持坐到最后。

　　唯有美食与爱，不可辜负。

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