Ray的香港慢游记

　　对香港了解越多，感觉对它的认识越浅薄。除了它那五光十色的物质外衣，更还有远远未被我们看到的「内心世界」。于是，这一次的香港游，就让地道的香港仔Ray为你带路，没有任何传统意义上的游走，一条老街或者一家设计店，将会为你打开感受香港的一扇全新大门。

　　Ray带你走街访巷逛香港

　　Ray曾先后去加拿大、美国留学，离开香港好几年后才回来。这时，他发现故乡不再是记忆中普通不过的一条小巷，而是高楼林立的大都市，一些内地以及国外的游客来这里，“香港”成了最热门的一个词汇，在它的身上也被贴了许多标签。与此同时，香港的城市化进程加快，一些街巷和老建筑也难逃被“拆掉重建”的命运，不过幸运的是，在众人的呼声中最终还是得以保护和重新规划。

　　工作后到现在，Ray喜欢在假期带着相机去街巷拍照，慢慢地将这些能代表“香港”的地方挖掘出来。Ray说拍下的照片并不美，甚至有些杂乱，但他很喜欢这样的香港，浓浓的市井气息让人觉得亲切。大多数时间Ray都是在步行，因为在他看来，走路是最好地走进和认知城市的方法。走在狭窄甚至有点拥挤的马路上，寻找那些特色小店和街边美食，是他在香港最有兴趣做的事情。

　　现在，人们提起香港，脑海中顿时浮现的，往往就是建筑林立的时尚大都会景象。香港自然不缺令人炫目的摩天大楼，不过老香港的风貌，在许多历史建筑和传统风俗中也依然清晰可见。

　　可以说，香港巧妙融合了新与旧两种元素：传统老店铺旁就是新式商店；本已颓败不堪的旧房子，经维护、改建后成为餐厅、店铺或现代住宅。这些“改头换面”的建筑继续保有迷人的风貌，重新融入城市生活，形成了一种生机勃勃的街头文化。Ray说，这些可以在旺角、歌赋街、湾仔等地方，深刻感受到这种新旧融合的特质。

　　香港有很多不同的风景，对于走马观花似的旅游不太感兴趣的朋友，那不如走街串巷，认识一些旧的建筑，发现香港的另一面。

　　在香港旅游，Ray还提到一点，不要被这里快节奏的都市生活扰乱了步伐。有时间慢游香港，漫不经心地欣赏着风景，感受在熙熙攘攘中那股与众不同的悠然自得。那么，就一定不能错过电车、山顶缆车、天星小轮这三种交通工具，它们都有超过一百年历史，不约而同地具有一个特点——慢。纵然是俗人一个，当搭上电车，坐上山顶缆车，登上天星小轮，也能尝试着去收获一份港式浪漫……

　　中环的设计店多，赶快淘货

　　在中环，可以来一次“香港旧风情”的深度挖掘，一是因为中环的古朴街道很多，二是老字号美食多集中在此。

　　从上环往中环方向走，沿途会发现许多设计师店。很多小店铺的装潢甚是别致，有些用白漆粉刷了墙壁，门边的一盏小灯透出欧式铺子的样子；有些却是更另类和新奇的设计，店铺招牌的位置并不用店铺的名字装饰，一行琳琅满目并五颜六色的玩具，悬挂于店铺门面的正上方。这里值得花上一整个上午，尽情沉浸在这种独特氛围中。这里有一个新旧交会的热点就是荷李活道，它是古董店和画廊的集散地，而随着SOHO族不断向西面发展，这里逐渐变成一个中产阶级的小区。别忘了走到“住好啲”(英文：G.O.D.)，这是香港一间家居用品连锁店，出售产品大多自行设计，Ray说，在这里除了大型家具，还可以找到不少富旧香港情怀的小家居用品和饰物。

　　朝附近的鸭巴甸街走，就可以到达开放不久的“PMQ元创方”。建筑物前身为已婚警察宿舍，现任香港行政长官梁振英及其前任曾荫权，都曾在这里生活过，因为两人的父亲都是警务人员。宿舍被关闭了14年后重新开放，变身成为服务年轻设计师的创意中心。这里聚集了大量才华的年轻设计师发展自创品牌，多个楼层内有工作室、商店，还有包括英国名厨Jason Atherton和餐饮业名人黄佩茵所开设的时尚餐厅。逛过特色店铺后，Ray推荐还可以到“地下展示廊”，参观香港首间官立中学“中央书院”的花岗岩地基遗迹。

　　苏豪区是中环的一个美食区，此处诞生了各式餐厅，引得不少名人光顾，Ray也经常约朋友一起过来觅食。Ray说，这些餐厅的消费不低，但中午推出的套餐价格相较划算。

　　饱尝美味餐点后，可以漫步到歌赋街。

　　这条街上，最著名的一家店就是Homeless，充斥着来自英国、法国、德国等世界各地的最新设计。这些欧美当红设计家饰品牌，将HOMELESS装点得饶富趣味，一经过橱窗，那股无限的活力和趣味，叫人忍不住走进店内一窥究竟。HOMELESS最擅长的便是MIX的功力，仿佛走进了一个家具家饰的嘉年华会，从几十元港币的小玩意，到动辄数千元港币的产品都有，任何预算都可以在此寻获。

　　逛累了的话，还能顺带喝个下午茶。香港有名的“九记牛腩”就在这附近，几乎每一个到香港寻美食的人都会去拜访，几平米的面馆，人气和食物都很令人惊叹。Ray说，记得点上清汤牛腩面和咖喱牛腩，好吃到不行。

　　Ray的原味儿推荐

　　汉满居是声名远播的东北料理餐厅，以地道的哈尔滨菜受到食界追捧，哈尔滨红肠、红烧滑子菇是人气菜品。林青霞、梁朝伟、刘嘉玲等都曾来此。

　　地址：伊利近街33号

　　山顶餐厅酒吧坐落在苏豪区心脏地带，楼下是西方的小咖啡馆，楼上是古朴风格的酒吧，十分独特。

　　地址：些利街9-13号

　　坐缆车，上太平山顶看夜景

　　太平山顶是中环的必游景点。从最临近太平山顶的港铁出口出发看香港的夜景，与商业区的出口不同，前方广场微醺的灯光照亮柔软的夜空，旧政府议事厅前的庭廊蜿蜒指向山顶的方向。过一条马路，经过“和记黄埔”大厦，经过巨大的“中银”，又经过一座被草木稍稍遮蔽的教堂，山顶的入口便出现在面前。

　　前方那条极长的队伍便是排队等候山顶缆车的人群了。当然可以选择乘坐的士直接驶入山路，小轿车也能轻松地将你带入盘山的道路，摇晃着驶向山中的平台；但事实上，第一次来到山顶，一定要体验“山顶缆车”这个早年间唯一可以通向山顶的交通工具。

　　山顶缆车车身较长，有类似火车的车身和装潢。车内响起欢迎之词的时候，缆车已缓缓启动。说到底，太平山顶还是夜晚去最好，茂密的灯、幻彩的夜形成最美的景色。在一处几乎没有任何遮挡的地方，好心的司机会停下来，让游客欣赏下方美丽的景色。几分钟的时间，缆车已到达了山顶平台，各种小餐馆静列在山顶的广场中。

　　沿电梯向上，就到达了山顶的观景平台。平台上，可以清晰地俯视海两边的楼宇，灯光斑斓，荡漾在海中的是星星点点的游船。Ray去过很多次山顶，但停留的时间并不多，在平台的时间甚至远少于在食肆的时间；但不知为何总是怀念从高处品味繁华香港的感觉，抑或他真正渴望的是邂逅那璀璨的夜景。

　　山顶之下是半山的奇妙区域。“半山自动扶梯”据称是全球最长的、户外有盖行人扶手电梯。实际上，自动扶梯自然没有奇妙之处，因为它随处可见；奇妙的是扶梯两侧的店铺，与旧殖民地的风格截然不同，有种小资和闲适的异国风情。沿自动扶梯上行，不久后就开始见到各种风格各异的小店铺。在电梯的某一个段点，就可以走下电梯顺着坑洼歪斜的街道走进那些美妙的小店铺。

　　从半山走下，最著名的建筑是IFC国际金融中心。来IFC的游人很多，很多人因为香港苹果概念店前去，所以店里更是人满为患，但它与内地的苹果专卖店并无异处。IFC与尖沙咀、铜锣湾以及九龙的很多商场有一些不同，这种不同不完全体现在品牌上，而存在一种设计概念中的相异，比如IFC的品牌店铺好似以大而全为主导理念。

　　Ray的原味儿推荐

　　“泰昌饼家”排队的人很多，很多人购买后会站在店铺门口吃完再走，当做一种小吃。刚出炉的蛋塔有很柔软的心，奶黄色的内心几乎要流出却不会真的淌下来。它与澳门的葡式蛋塔相比几乎更胜一筹。

　　地址：摆花街35号地下（半山区域内）

　　Staunton’s Wine bar+Cafe’位于半山自动扶梯士丹顿街出口旁，以南欧地中海风味为主，提供的酒类品种繁多，应有尽有。

　　地址：士丹顿街10-12号地下

　　Nepal Nepalese Cuisine是充满浓浓尼泊尔风情的餐馆，地道的尼泊尔皇家料理令人称赞，曾连续三年被选为“香港最佳餐厅”之一。

　　地址：士丹顿街14号地下

　　旺角，从街头“扫”街尾

　　从中环到旺角，可以花两块多的港币坐巴士到达。Ray说，在香港，最便宜的交通工具是巴士，小巴不设站位，可投币或刷八达通。当身处香港某一位置，又找不到任何地铁站的时候，就可以试着寻找周围的小巴站牌，总有一辆车可以把你带到附近的地铁。

　　毋庸置疑，旺角代表了香港的某一面，拥挤、高效率甚至有点令人窒息：从街两边错综的广告灯箱，到“女人街”狭小的巷子，再到“波鞋街”拥挤不堪的店面。所有场景，是繁华还是嘈杂，都随着每个人的喜爱，寻自己的归处。

　　有些来香港购物的朋友会问去哪里买鞋？Ray说旺角，他指的就是波鞋街，有很多运动品牌都集中在这一条街道。而波鞋街吸引人之处除了款式码数齐全外，即使卖断货的版本，也有可能在这里找到，而且价钱更是比外面便宜。

　　与波鞋街不同，离旺角地铁出口不远的通菜街又是另一幅景象。由于早期很多摊档都销售女性服装及女性用品为主，所以通菜街又有女人街的俗称。

　　其实Ray之前对通菜街也没太多印象，对它的了解还得缘于一次偶然的机会，那是他去旺角电子市场时路过此地，发现原来香港也有如此市井的一面，当时时间尚早，只见很多不同肤色的摊主一边忙着将一些用油布遮好的小物品拉来街道，一边动作熟练地将前一天拆下的摊篷拼装起来，然后把售卖的商品一件一件地摆放好，或者挂起来，忙得不亦乐乎。

　　十点半左右，这里所有店铺都已准备就序，前来购物的游客也慢慢多了起来，Ray也顺道在里面逛了一圈，发现里面的物品种类非常多，手机配件、服装、帽子、雨伞、假发、头饰、工艺品……让人目不睱接，价位普遍比较低，很多商品都在十元以下，而且这些价格都是可以谈的，一些会讲价的游客正认真地与摊主讨价还价。

　　逛了通菜街，才算是对多元化的香港有了更进一步的解读，这里不仅有繁华的一面，也有很市井的一面，不仅有奢侈的大牌，也有便宜的小摊，不仅有相对便宜的电子产品、质量过硬的各种首饰、时尚前沿的潮流品牌，同时也有适合大众消费的小商品街道。

　　骑自行车，逛遍长洲岛

　　一到周末，Ray就会与父母一起到离岛去远足。香港有许多著名的离岛，而Ray最倾心长洲。

　　在中环码头，每天都有多班航船前往长洲。从下船的那一刻起，长洲就是一幅热闹的景象。从码头走出，熙熙攘攘的人群就立刻把你淹没了。从左手边的海鲜酒家一直延伸到右侧琳琅满目的小店，人群嘈杂并移动缓慢。阳光正好，几片云在头顶缓缓移动。海货是最受欢迎的，各种晒好的鱼虾干躺在竹筐里，塑料布中，躺在各种形状的罐子里，它们发出海的咸腥味，吸引着路人的光顾。

　　岛上流动的风景线非自行车莫属。长洲有在香港能见到的最庞大的自行车群，它们簇拥着阳光，七扭八歪地横在便道上，一副慵懒的样子等待主人的青睐。

　　向着集市的另一边走去，租一辆单车，沿着海边骑行，空气和阳光都为野游做好了准备。海边有微凉的风，温暖的阳光和湿润的空气，偶尔有盘旋的鹰在独自翱翔，当正在寻找一个良好的角度时，它又突然不见了踪影。海滨长廊从集市一直延伸到山中，再向着更远处骑行，便将近山群，此时便可以将车头调转，向着来时的路返回，不一会的工夫就将要到达集市。这时，突然密集的人流已经不能通畅地行驶在马路中了。

　　于是，可以就此停车，找一间路边小店喝些冷饮。小店种类很多，有食品店，有小饭馆，有各种各样的小酒吧。

　　到了晚饭时分，可以找一家海鲜酒家，找一个临近海的位置吃些海味。其中有很多套餐的种类可以选择，一份两人的套餐已包含两种海鲜、一个蔬菜、一个肉菜。当你腹中见饱，落日冲破地平线的时分，夜幕就真正地降临了。

　　这是Ray体验到的岛上居民的生活，它是如此悠闲自在，对一直生活在快节奏与高效率的城市人来说极具诱惑力。

　　这里每年农历5月，会举办“抢包山”这样的传统习俗活动，麦兜故事里长洲老头黎根传授给麦兜的绝学，就是如何在长洲传统节日太平清蘸里抢到最多的包子。其实这个活动曾经中断过很长一段时间，直到2005年政府在长洲人的要求下才重开抢包山，当年徒手攀爬包山，现在则变成必须穿着登山服背好登山包才能上架。重开后，Ray曾带了朋友一起去参加。香港民众灵活攀爬上三座包子山，奋勇抢夺的场景，着实把他的朋友们震惊了一回。

　　文|廖玉婷

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