浓情美酒 蜜意人生

　　到过澳大利亚的人都会念念不忘它的碧海晴空与如画风景，而如今，除了优雅的悉尼歌剧院与可爱袋鼠，它有了全新的标志性元素——葡萄酒。对于澳大利亚帖木儿酒庄庄主马克·戴维森来说，葡萄酒不只是迷人琼浆，更是一种鲜活醇香的生活原汁、一份浓情四溢的人生体验。

　　为了梦想义无反顾

　　如果没有爱上葡萄酒，马克先生现在应该会是一名出色的心理咨询师，坐在窗明几净的办公室里，和不同的人进行漫长而细致的交流。然而现在，他置身在在位于澳大利亚新南威尔士州猎人谷的帖木儿酒庄里，酿美酒品佳酿，阳光灿烂、清风微甜、酒香弥漫。

　　马克先生说，在他读大学时，葡萄酒在澳大利亚并不流行。他大学毕业后的第一份工作是心理咨询师，这在当时是一份前途无量的好工作。但因为无法释怀对葡萄酒的着迷与热爱，他毅然放弃工作，重新回到校园潜心钻研葡萄酒；1985年，他甚至卖掉了自己的房子，将一切都投入到葡萄酒事业中。他的家人和朋友都觉得他疯了，认为他要把葡萄酒当做自己的事业是不可能实现的，这份坚持不会有未来。

　　而时至今日，事实证明他当初的远见十分正确。多年前那个为了梦想不懈坚持的勇敢少年，现在已经是一名首席酿酒师，他所管理的帖木儿酒庄和所酿造的葡萄酒获奖无数、蜚声国际。

　　光芒之中不忘初心

　　帖木儿酒庄至今已有50多年历史。当酒庄发展到20年左右时，机缘巧合下，马克将其接手。

　　梦想有着催人奋进的力量。由于他的刻苦努力和管理有方，酒庄规模越来越大，年压榨量从最初的30吨上升至如今的1000吨，翻了30多倍；同时，帖木儿的市场也从澳大利亚走向了世界各地，如今在英国、美国、瑞典、中国、日本、韩国、尼泊尔等国家都有出口。

　　用心酿好酒与更多的人分享——这是帖木儿酒庄的坚持。目前，帖木儿酒庄是澳大利亚增长速度最快的公司之一，知名度和美誉度水涨船高。但马克却没想过要上市、赚更多的钱。 “30年前，帖木儿就是私有性的酒庄，现在、将来也一直会是。我们只是热爱葡萄酒、想用心做好酒，这才是最终目的。”马克如是说。

　　美酒酿出幸福滋味

　　马克从事葡萄酒工作至今已经快60年了。 “真正的葡萄酒知识是从书本里学不来的，也无法从别人的讲解中全面感受到其中的美妙。只有亲身到庄园中品尝，才能有最真实最深刻的体会。”马克热情邀请大家到澳大利亚做客，他告诉我们，澳大利亚大大小小几千家酒庄都十分热情好客，到了那里可以免费参观、品尝。

　　人们常说，最幸福的人生之一，莫过于一辈子做自己喜欢的事情。马克说自己是幸运的，选择葡萄酒作为终身事业后，每一天都非常愉快享受。无论马克到什么场合、遇见什么人，只要他一说到葡萄酒，立马就会成为全场的焦点——不只是因为他的表达风趣幽默，更是因为如今葡萄酒已经被越来越多的人所喜欢。

　　葡萄酒为马克带来幸福快乐的同时，也带来了 “小问题”。“我在澳大利亚的朋友们，将近99%都喜欢喝葡萄酒。所以我的工作是葡萄酒，生活里也充满了葡萄酒，完全被它包围——看来我是无处可逃了。”马克说着，调皮地耸耸肩，灿烂无比地笑起来。

　　tips：

　　帖木儿酒庄荣誉

　　●新南威尔士州年度最佳旅游酒庄

　　●猎人谷年度最佳企业

　　●猎人谷100强企业

　　●新南威尔州革新和科技奖

　　●猎人谷年度种植大奖

　　●新南威尔士州政府可持续性优势奖章

　　●新南威尔士州“清洁制造计划”企业第一家

　　●澳大利亚“环保包装公约”成员企业

　　●猎人谷首个环境大奖获得者

　　葡萄美酒，醇香醉人，每一瓶酒都是鲜活的故事，是凝固的时间、是变幻无穷的美妙滋味。帖木儿酒庄的佳酿，融汇了澳大利亚的金色阳光与迷人风情，拥有独一无二的动人魅力。

　　珍藏级系列

　　珍藏级系列是世界级限量版葡萄酒，是帖木儿庄园酿酒师的巅峰之作。它们不仅为酒庄赢得了詹姆斯·哈利德的五星评价，而且每年都在澳大利亚顶级葡萄酒展赢得奖项和奖章。

　　恋酒人系列

　　恋酒人葡萄酒系列是澳洲美酒中的精品，葡萄品种均是通过有机认证。其中包括起泡葡萄酒，干型甜白葡萄酒，桃红葡萄酒和清淡酒体的红葡萄酒等。此系列的酒标来自DOROTHE HEIBELDE原创作品“恋酒人”，具有浓郁的艺术气息。

　　澳洲帖木儿酒庄在中国招募酒庄合伙人，通过购买以下三个合伙人等级中的其中一种即可成为酒庄在中国的分享合伙人。

　　●蓝骑士合伙人12800元/人

　　1.一人次随团游澳洲酒庄和葡萄园机会

　　2.酒庄免费款待澳洲美食和酒庄住宿一晚

　　3.第一年免费获得恋酒人系列葡萄酒6箱（36瓶）

　　4.第二年免费获得恋酒人系列葡萄酒6箱（36瓶）

　　5.酒庄所有系列葡萄酒均可按合伙人价格购买

　　注：澳洲旅游资格有效期2年，若不参加，可申请兑换成2箱恋酒人系列葡萄酒。

　　●银骑士合伙人 49800元/人

　　1.一人次随团游酒庄和葡萄园机会

　　2.酒庄免费款待澳洲美食和住宿一晚

　　3.酒庄提供中国和澳洲国际往返机票，免费机场接送

　　4.第一年免费获得恋酒人系列葡萄酒20箱（120瓶）

　　5.第二年免费获得恋酒人系列葡萄酒10箱（60瓶）

　　6.第三年免费获得恋酒人系列葡萄酒10箱（60瓶）

　　7.酒庄所有系列葡萄酒均可按会员价购买

　　注：澳洲旅游资格有效期3年，若不参加，可申请兑换成10箱恋酒人系列葡萄酒

　　●金骑士合伙人 220000元/人

　　1.两人次随团游澳洲酒庄和葡萄园机会

　　2.澳洲酒庄为两人免费提供三天两晚食宿

　　3.酒庄提供中国和澳洲国际往返机票，免费机场接送

　　4.每年免费获得珍藏级系列葡萄酒50箱，连续五年，共1500瓶

　　5.免费获得一个专业的葡萄酒恒温柜，可储藏约160瓶葡萄酒

　　6.获得一个单位葡萄树的生长状况报告及游览权，酒庄制作葡萄树名牌标识其归属于哪一位合伙人，合伙人会定期收到酒庄关于本单位葡萄树的生长状况报告，合伙人亦可提前通知酒庄后亲自到葡萄园参观

　　7.获得参加酒庄在中国城市举办的澳洲帖木儿中国合伙人交流会，每年活动时间及地点由酒庄人员通知

　　8.获得优先品尝酒庄在中国发布的最新款葡萄酒机会

　　9.合伙人或其指定人员参加澳洲葡萄园生活梦期间，酒庄会协助合伙人安排酒庄周边的娱乐活动，如高尔夫，热气球，观光，在澳大利亚观看比赛等

　　10.作为澳洲帖木儿酒庄的金骑士合伙人，享有优先获取酒庄未来在澳大利亚投资其他项目的权利。

　　帖木儿酒庄的美酒品质出类拔萃，源于对从原材料到最后成品整个过程的严格把控。其中有两个至关重要的关键词：有机、螺旋盖。

　　健康的有机葡萄酒

　　帖木儿酒庄是澳大利亚最大的有机葡萄生产基地。庄园内利用有益昆虫控制有害昆虫，有机栽种葡萄的生长过程中完全不洒化学农药、杀虫剂、杀菌剂以及除草剂及人造化肥。同时必须遵循有机认证单位对于酿酒所使用的设备和添加物的规范。

　　螺旋盖的优势

　　1.不会有木塞的气味、能保持装瓶时的新鲜和零污染，尤其是对于邮寄葡萄酒的保存尤为重要。

　　2.不需要酒具就能打开，方便使用。

　　珍藏级系

　　品名：帖木儿贵腐 莎当妮甜白

　　葡萄品种：莎当妮

　　产区：奥兰芝，新南威尔士州

　　酒香：蜂蜜，杏子，果酱，些许桃子味

　　口感：橘皮味，酿度和深度均衡，香甜的后感丰富绵长

　　酒精度：7.9%

　　恋酒人系列

　　品名：恋酒人 斯嘉丽起泡酒

　　品种：桃红葡萄酒和少许覆盆子汁

　　产区：猎人谷和奥兰芝

　　酒香：愉悦的嘶嘶声托起香甜的草

　　莓味，还伴随着些许玫瑰花瓣和麝香

　　口感：成熟的覆盆子，草莓，鲜奶油，土耳其软糖

　　酒精度：7.9%

　　世贸海外渝乐会，与澳大利亚猎人谷最佳企业、新南威尔士州最佳旅游酒庄帖木儿酒庄是亲密合作伙伴，现在成为中国红酒直供的首个海外酒庄，同时正在招募合伙人。

　　随着现在重庆与国际接轨日益密切，众多有志海外的人士现在需要一个平台，作为有海外背景人士交流、交往、甚而合作的场所和圈子，“世贸海外渝乐会”便应势而生。

　　●“世贸海外渝乐会”服务内容：

　　1.海外房产：网罗海外最优投资项目，全程专业服务

　　渝乐会享有世界贸易中心大平台。

　　买房前，提供最专业的投资置业咨询、律师服务、贷款安排、房屋交割等服务；买房后，提供房屋出租、房屋在售、子女留学、度假安排、二次投资等“一站式”服务模式。

　　2.定制旅游：每个月推出个性化主题旅行

　　渝乐会掌握了最优质的合作资源，不以盈利为目的，可根据渝乐会会员的特殊要求（如游学、马拉松、高尔夫等）为其安排最理想、最悠闲、最低价的定制线路。

　　3.红酒直供：澳洲有机红酒酒庄直供，合伙人招募。合作伙伴帖木儿酒庄已经直供澳洲约5万个家庭会。

　　4.会员活动：每月文化/商务/交流会员活动

　　渝乐会每月会在重庆不同的高端休闲会所举办主题分享活动，届时会邀请到海内外各界知名人士参与；渝乐会会员可无条件免费参加每次活动，并参与我们每期的主题讨论，认识结交志同道合的新朋友乃至新的合作伙伴。

　　马克·戴维森

　　澳大利亚帖木儿酒庄常务董事，首席酿酒师，董事长。

　　已参加的董事会：澳大利亚酿酒师论坛，猎人谷葡萄园协会董事，猎人谷国家葡萄酒旅游，澳大利亚生物酿酒技术咨询分委会

　　欢迎加入世贸海外渝乐会，公众号：世贸海外房产

　　撰文/朱雅洁

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