折衷主义餐厅：模块新意

　　这家折衷主义餐厅（Eclectic Restaurant Paris）位于巴黎15区的Beaugrenelle购物中心底层，由著名主厨Fabienne与Philippe Amzalak携手开设。他们邀请英国设计怪杰汤姆·迪克森（Tom Dixon）主持室内设计，用全新现代方式演绎传统啤酒屋的多样属性。“折衷主义”之名不仅反映在多元菜品上，而且从错综平衡的空间设置中体现。汤姆·迪克森以其标志性的模块组合概念和黄铜材质偏好，给出了风格鲜明的高质量答卷。

　　以“折衷主义”（Eclectic）为名，这家巴黎餐厅集合了世界各地的特色菜肴，海鲜、烧烤、便捷快餐都被纳入菜单，类似于传统啤酒屋，又不尽相同。并且因为坐落在购物中心底层，前有塞纳河风光，因此这个空间被赋予了多重功能，可以是休闲的观景餐厅、便利的商务用餐地，同时又是下班后或购物前的歇脚酒吧，无论菜单选项、空间属性都是开放、多元的。汤姆·迪克森所作的室内设计正是从这两点出发，为多样性寻求混搭平衡，与周遭环境整体统一，并用他独树一帜的“汤式”风格进行演绎。

　　汤姆·迪克森一贯偏爱的黄铜材质在空间里被大量采用。墙面拼贴六边形黄铜板，重复的几何造型和模块概念让人想起上世纪70年代的建筑形式，环环相扣的中央座位区设计显然也是基于这一理念。还有头顶不容忽视的巨型吊灯，它由124个精细镂空的黄铜六面椎体组成，是整个餐厅的视觉焦点。灯具设计向来是汤姆·迪克森的强项，他极为善于通过灯光调控营造氛围，借助光影效果来突显材质特色，平衡空间感。此外，针对多重用餐需求和空间环境，他为这家餐厅定制了一系列餐桌座椅，包括环形长沙发、单人休闲椅等等，将300平方米的餐厅布局安排得井井有条。