TG最高心得 怎样炮制甜甜圈

　　你需要准备

　　●一辆后驱车，最好载有限滑差速器。

　　●酵母、砂糖、面粉、盐、温牛奶和一只鸡蛋

　　●炸锅

　　●一个四周空旷的场地，比如超市停车场。

　　●用不用果酱悉听尊便

　　首先用一挡中速推进。把酵母加入小量温牛奶和砂糖，搅匀后暂放一旁待其发酵。

　　把方向盘猛烈扭往一方，右脚同时大开油门，必要时可以松开离合器促使后轮打滑，或者用左脚疾点刹车，迫使车体重心移向前方。在碗上用筛子过滤面粉和盐，然后加入小许砂糖。

　　后轮一旦突破摩擦力，便以反打和油门力度维持平稳旋转状态，个中技巧相当微妙。

　　把余下牛奶连同酥油和预先搅拌的鸡蛋加进去搓成面团，再捏成圈状，放在一旁任其自然膨胀。后轮过度充气有助炮制大型甜甜圈，但此举会导致胎面磨损不均。

　　尽量加热炸锅中的油，然后把面圈放进滚油炸个五分钟。自问技术到家的朋友，应该可以从方向盘移开双手，跟窗外观众挥手打招呼，甚至把上半身探出窗外。

　　在砂糖上来回滚动，或者一头栽进沟渠。果酱适用于食用甜甜圈，不宜用于表演用的甜甜圈。

　　我炮制的甜甜圈通常会走样，挺吓人的。

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