手工制作：“新石器时代”酒吧

　　酒吧设计是一个探索新功能、新形式和交互设计的好方式。当然，有些人会拿每年最重要的项目之一——米兰手作展来说事。今年，大家前所未有地力推酒吧，使其成为工作重心，让酒吧设计成为主要焦点。

　　这个酒吧创意工作的主要任务被委托给了伦敦建筑师工作室——马克里斯工作室（Studio Mackereth）和来自德比郡的木匠杰克·巴杰（Jack Badger），并且邀请苏格兰的皇家礼炮威士忌参与合作，组成一个强有力的重头展品。

　　“新石器时代”酒吧采用圆形设计，使用了上百块具有八千年历史的橡树块儿，这些木块儿来自一个从克罗地亚泥泞的河床中挖掘出来的古老树干，经过精心工艺雕刻而成。由于长期暴露在各种矿物质和天然单宁酸中的原因，木块的纹理和颜色已经发生变化。

　　经过八千年的洗礼，木块儿具有相当独特的光泽。这种木头是很稀有的，通常被切成小块，做成新奇的物品，如管乐器；或演变成花哨的家具。因此利用稀有木材用作酒吧设计的机会是很难得的。马克里斯工作室的莎莉·马克里斯（Sally Mackereth）说，这块特殊的材料为手作项目探索其历史、形式和感知问题提供了绝佳的机会：“这块木头从没被冠以21世纪的方式加以应用过，它通常是采用民间原始的加工方式被使用。”

　　杰克·巴杰团队在木匠和石匠工艺上掌握高度熟练的技巧，在打造古老和传统的兵器和工具复制品方面，具有三十年的、无与伦比的可靠创造经验。其总部设在格洛索普（Glossop），车间近年来不断扩展，现开始生产一些现代化设计产品，从门到镶板到雕刻，一切都需要经过团队的手，以达到固有的严格标准。“这项工程的挑战在于使用我们没有接触过的古老木材，来实现现代化的设计。”总经理本·奈勒（Ben Naylor）说，莎莉设计的精确性对精度略过时的机械来说也是一大考验，同时需要一些横向思维。

　　酒吧设计决定选用纹理已经变质的木材作为主要材料，意在呈现木材表面最独一无二的锈迹。马克里斯把它比喻成铺在凡尔赛宫和布伦海姆的路，就像早年间的一些工厂，很难驾驭。机会很难得，但是也具有挑战性。这样的选材使工作不得不变得更加细致、付出更多心思。在深水中经过漫长而缓慢的淹泡，每个树干都是由潜水员亲自打捞上来，用五年时间晒干。然后经过挑选、塑形和刨光的工序，加上古老技术和激光切割相结合的手段，打造而成。木匠奈勒从专业角度出发而言：“我们把1940年代的木材划线盘改装成了最先进的机器，以达到0.01精度的标准。”酒吧最终以惊人的速度改造成型。奈勒说：“毫不夸张地说，我们的团队日以继日地工作，才赶在最后期限完成。”酒吧看上去充满触感，表面是色彩和色调的拼接，由于木材经历了石化，木材中所带的韧性，使颜色呈现从淡棕色到炭黑色的渐变。马克里斯说：“它有奇妙的纹理和深度的色彩，吸引人想抚摸它。”两个相交的年轮，下面的要比上面的颜色亮一些，最后呈现出来的是对树木年龄的认识和对新石器时代新兴技术的认可。“这是一个非常简单的表现形式，让人不禁想起车轮的发明。”马克里斯说，“如果它是一个雕塑，告诉大家材料的悠久历史，人们定会只是驻足观赏。但当它被转化成一个酒吧时，它可以让人们倚靠、跳舞，还有数不尽的威士忌将摆在这上面，现在它的意义不一样了。”

　　酒吧项目加深了马里克斯工作室和杰克·巴杰之间的合作关系。马克里斯解释说：“他们在工作方式上绝不妥协。我们最初想，这样还怎么一起开展工作。但最终发现其实我们都有一个共同目的，都是为了同一件事在努力，就是使用传统的工作方法来挖掘这块木头的所有潜质。我们现在在另一个项目展开合作，用相同的木材为一个客户打造一个餐桌。”

　　“新石器时代”酒吧会是一个强大有力的存在，因为它每一个手工制作的接缝和交叉点都流淌出真诚的手工制作工艺。马克里斯说：“我们的工作室很善于浪费时间，我们经常走回头路，目的就是要把事情做到最好。”与传统木匠的密切合作凸显了现代实践中另一个重要角度。“我们接手很多高端定制住宅项目，这要求我们要在各个领域寻找相关专家。我的小黑本里记录了很多能够做一些特殊事情的人和事件。有些客户很欣赏这些一次性的东西。我对工作过程更感兴趣，而不是产品。”马里克斯继续说。

　　编译：王蕊（WangRui）

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