御寒喝碗暖身茶

　　冬天一到，有些人就特别怕冷，其原因可能是体内缺铁，血红素较少，影响了血液的携氧能力，导致组织能量代谢发生了障碍，产生的热量不足而感到异常寒冷；或是甲状腺素分泌不足时，血液循环减慢，产热不足，就会比较怕冷；或是血压低的人末梢血液循环不足，组织得不到足够的氧和能量，也会畏寒。

　　中医是从阳气不足的角度来解释怕冷的。人体是阴血和阳气平衡的整体，在阴阳平衡的情况下是健康的，可是如果一方下降，人就会有不良的反应。怕冷就是阳虚生内寒的结果，表现为御寒能力差，即使穿得比别人多仍然手脚冰凉。要消除寒冷的感觉，除了进行饮食调理和耐寒锻炼外，还应针对个人体质来调理。最简便的改善方法，就是饮用补气活血、御寒温热的暖身茶。

　　陈皮生姜茶：陈皮3克，生姜2~5克，红糖适量。陈皮洗净，生姜切片，同放锅内，加水适量，大火烧开，小火再煎15分钟左右，滤汁弃渣，加红糖少许，搅拌化开，温热分数次饮服，每日一剂。陈皮有理气开胃、燥湿化痰、辛散通温的作用。生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗因吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。寒冬时喝上一碗陈皮生姜茶，其辛辣味会犹如一股暖流涌向身体各处，使全身顿感温热。

　　枸杞红枣茶：枸杞10克，红枣10粒，红糖1大匙。红枣洗净，放入锅中，加入冷水600毫升，大火煮开后加入枸杞，再用小火煮大约5分钟，加入红糖，煮至溶化即可。可分2~3次温热饮用，每天一剂。枸杞可滋补肝肾，明目、润肺止渴，使人面色红润，还能预防动脉硬化、抗衰老，消除疲劳，温热身体。红枣具有补中益气、滋脾、润心肺、生津液、悦颜色的功效。红糖性温，富含铁与钙质，能够益气健脾，活血补血，散寒暖胃。此茶有很好的驱寒热身作用。

　　当归黄芪茶：当归15克，黄芪15克，红枣30粒，生姜100克，玫瑰花蜜或枣花蜜一瓶。当归、黄芪需提前浸泡一夜（8小时以上），洗净切成小丁。红枣洗净去核切成小丁，生姜洗净切碎。锅里放入1000毫升清水，将当归、黄芪、红枣、生姜放入，大火烧开，改小火煎熬30分钟成浓汁。晾至到八成热时，滤去渣，装入罐头瓶或有盖子的碗里，到五成热时加入玫瑰花蜜或枣花蜜适量，顺时针调匀。晾凉后放入冰箱冷藏室，每天早晚各舀一汤匙，用热水冲服即可。做一次暖身茶可以喝半个月左右。茶中红枣暖胃养胃补血，当归补血行血、润肠通便，黄芪补气行气，生姜暖胃，有发散功效，能把其他三种材料的功效布散到全身。此茶补气养血，气血足，人体才有温度，手脚才不会冰凉。

　　桂圆姜枣茶：红枣、桂圆各5个，枸杞15粒，姜5片，红糖少许。红枣、桂圆剥开去子，枸杞用清水冲洗干净，同入茶壶中，再放入姜片和红糖，用开水浸泡，盖上盖子闷10分钟即可饮用。可多次续水再饮。这款茶不仅可以活血补血，御寒暖身，还能促进新陈代谢，帮助消化，消除腹痛，祛痰平咳，养颜美容，缓解压力，增强免疫力等。

　　桂皮枣糖茶：桂皮2小节，红枣3~5个，红糖20克。砂锅里放入500毫升冷水，将桂皮洗净、敲碎放入锅中，大火煮开转中火熬煮20分钟，取汁，再倒入500毫升清水，大火煮开转中火熬煮15分钟，取汁弃渣，将2次汁液合并，放入洗净、切成小丁的红枣，煮15分钟后放入红糖，煮至红糖溶化即可饮用。桂皮性热，具有补元阳、暖脾胃、除积冷、活血舒筋、通脉止痛和促进血液循环的功能。此茶适用于腰膝冷痛、阳虚怕冷、四肢发凉、胃寒冷痛、肾阳不足的畏寒、肢冷、体质虚寒等。

　　红参大枣茶：红参薄片2片，红枣5个，生姜2片，红糖少许。红参片洗净，红枣去核切碎，加入生姜片、红糖，开水冲泡10分钟后即可饮用。红参配上大枣，听起来就已经觉得暖呼呼了。红参能够大补元气，益气补血，滋阴振阳，强心健胃，适用于体虚欲脱、肢冷脉微、气喘无力、年老体弱者。冬天喝此茶，不仅暖胃散寒，对脾肾虚寒、肢体欠温、真阳衰弱的疗效也非常好。

　　孟昭群

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