寒冷季节，食欲就会不由自主地变得旺盛。大家有没有过这样的体验，本来不是很饿却停不了口？面对这样的暴食欲究竟如何是好？
寻找暴食欲根源
错误减重
有些女性为了减重，一天可能只吃一餐或两餐，长时间空腹让饥饿的胃慢慢习惯这种空瘪的状态，殊不知这只是假象。一旦开始进餐，被饥饿控制的肌体会瞬间被唤醒，让人根本停不了口，不知不觉中便增加了食量，这不仅让减重计划失败，更会增加肠胃负担，导致消化不良。
胃容量增大
若近期常有人请客，怀着不吃浪费的心理或是发现一些特别的美食时，人们常会不自觉地增加进食，吃下去超乎正常饮食量的食物。短时间内常常大吃大喝，很容易将胃撑大。胃容量增大后，即便吃得很饱并不感觉饥饿时也会出现想吃东西的欲望，一旦这种欲望无法抑制，就会导致暴食欲，形成恶性循环。
短时间瘦身成功
人体内有一种由脂肪细胞分泌的荷尔蒙，称为瘦体素。若短时间内成功瘦身，会使体内瘦体素水平下降，从而向大脑发出信号，鼓励大家多吃以补充脂肪，这便是为什么有些人并不感觉饥饿却想吃东西的原因。
脂肪、蛋白质摄取不足
当你不饿却总想吃东西时，也可能因平日饮食中脂肪和蛋白质摄入不足所致。脂肪和蛋白质可以让人产生饱足感，能有效预防暴食。有些女性因为怕肥胖，故意不摄入油脂，反而助长了暴食欲。
打败暴食欲锦囊
摒弃大小餐
有些女性觉得一餐吃得多一餐吃得少有助于整体减少进食量。其实，一餐吃得多一餐吃得少，感觉总体食量少了，但实际上身体会格外期待那份“大餐”时间快点到来，以便一补所需，反而容易造成暴食。所以说，三餐不规律很容易让食欲失控，想控制暴食欲，切记三餐要定时定量。
避免晚睡
如果你每天都睡得很晚，精力消耗时即便不饿也容易生出想吃东西的欲望。所以，想要避免暴食，务必晚上11点前就寝。睡眠充足可以让身体维持正常的新陈代谢，如果长时间睡眠不足，会使脑部无法正常运作，导致瘦体素分泌异常，不知不觉中提升了食欲。
正确看待脂肪
我们日常饮食，每天摄取的卡路里中应该要有20%～30%的脂肪，足够的脂肪可以让肌体产生满足感。如果你很抗拒肉类，可从坚果、豆类和鱼类中摄取，这些食物中含有丰富的不饱和脂肪酸，不仅可抵御暴食，还可预防心血管疾病。
巧吃抑制暴食欲
每道菜少吃20%
想应对暴食欲，先尝试下把胃缩小吧。简单地说就是无论你吃什么，只要剩下20%就好啦。需要注意的是，不要忽略那些卡路里较低的菜品，比如沙拉等，因为就算是低卡的食物，如果不加节制也会将胃撑大。此外，对于那些拌饭、拌菜剩余量要平均。以肉炒饭为例，饭和肉都要各剩下20%。当然，在最初的一星期甚至一个月内，你常会感觉没吃饱，但只要坚持过一个月，胃容量就会慢慢变小，就能减少暴食欲望。
喝水时要小口
喝水也能控制暴食欲，听起来是不是很神奇呢？水没有卡路里，可胃却像气球，有伸缩空间。如果大口大口地喝水，很容易把胃撑大，所以要小口慢慢喝。想吃东西时，小口饮下一杯水让胃容量充盈，因为身体并非热量匮乏，只要胃容量变得充盈，便可提醒大脑胃内仍有食物，从而降低进食欲望。
调整食物
在体内热量并不匮乏的情况下，实在管不住嘴巴时，我们不妨调整下“解馋”的食物。聪明的选择是，首选那些高纤维、需要花长时间消化的食物，它们远比那些高糖、高油脂类食物要健康得多。
设定进食时长
我们吃东西时狼吞虎咽是造成食欲旺盛的原因之一。脂肪细胞所分泌的瘦体素需要20～30分钟才会通知大脑已经吃饱了，如果吃得过快，不断分泌的瘦体素反而会造成身体的抵抗性，使吃饱信息变得微弱。若是将进食时间设定为20～30分钟，大脑因为饱足感信号强烈，发出“嘴馋”信号的频次自然会随之下降。此外，咀嚼的动作还可以消耗热量，咀嚼得愈久，消耗的热量也越多，对减重也很有好处。
（摘自《女友·家园》2016年1期）
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