这粉那粉的，到底有用不？

　　松花粉完全不值得吃

　　松花粉号称是“中国航天专用保健食品”“高效功能型保健食品”，可以“全面调理人体各个系统，对人类健康极为有益”。

　　松花粉是马尾松、油松等植物的干燥花粉。它跟植物的其他部位一样，主要也是由蛋白质、碳水化合物、矿物质组成。市场营销中涉及的松花粉“功效”，基本上都是虚假宣传。中国药典中，松花粉的功效是涂覆在皮肤上处理一些症状；在食药监总局的保健食品数据库里，批准的功效是“增强免疫力”；2004年，卫计委把它归为“普通食品”，也就是说：松花粉跟萝卜白菜米饭馒头一样，可以随便吃，但没有特别的“保健功效”。

　　灵芝孢子粉的“功效”，没有科学依据

　　灵芝在中国具有超然的地位，传说中的功效包括“补气安神”“延年益寿”等等。市场上，基于灵芝的保健品也琳琅满目，比如现在很火热的灵芝孢子粉。

　　灵芝是大型真菌，在生物学上跟蘑菇是一类，目前知道的大概有几十种；不过灵芝的质地比较硬，木质化严重，味道比食用蘑菇要差得多。

　　对灵芝的研究不少，不过多数是用不同的溶剂提取灵芝中的成分，然后通过细胞实验和动物实验来探讨其“功效”。不同种类的灵芝提取出来的“活性成分”不完全相同，文献中研究过抗肿瘤、免疫调节、抗病毒（比如HIV）等等功效。但是这些研究的证据都很“初步”，完全不能说“证实”。可惜保健品商家不理会这些，在营销中演绎出了抗癌，降血压，治疗艾滋病、糖尿病、肝炎等功效。

　　灵芝孢子是灵芝中含有“活性成分”比较丰富的部分。孢子外面有一层坚硬的外壁，所谓“破壁”是指通过一些加工处理破坏这层外壁。在体外实验中，“破壁”有利于孢子内容物的释放。

　　需要强调的是，所谓“破壁孢子粉”效果更好，是建立在这些孢子“真的有效”的假设之上。但是灵芝的那些功效并没有充分的科学证据，所以“有助于内容物释放”的破壁孢子粉，也同样没有充分的科学证据。

　　文/云无心

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