PBL 教学法在《旅游学概论》课程中的实践与应用

　　张敏

　　（上海杉达学院，上海201209）

　　摘要：《旅游学概论》是旅游管理专业的核心主干课程，对学生专业认知的形成和专业知识的学习有着重要的影响。而在现实教学过程中发现，学生接受知识大多还是处于被动形式，以传统的教师讲授为主，会在一定程度上表现出学习倦怠的现象。问题学习（Problem-based Learning，简称PBL，也称“问题式学习”） 教学法是一种以问题为导向，以学生为中心，通过引导学生主动探索和解决问题的教学方法。该方法基于设置不同的情境问题，通过学生自主思考、学习、小组写作等方式激发学生的学生兴趣，从而促进知识获取、专业核心能力的形成与培养。本研究通过对PBL 教学模式在《旅游学概论》课堂教学中的应用研究，能够将该教学模式运用到本专业旅游类课堂教学中，运用该教学模式实践能提高学生的主观能动性，提高学生对专业知识学习的兴趣。

　　关键词：PBL 教学法；旅游学概论；教学评价

　　中图分类号：G642 文献标识码：A

　　一、研究背景

　　《旅游学概论》是大多数高校旅游管理专业学生在大学第一学期的第一门专业课程，对于学生进入专业学习、建立专业背景，以及学生专业认知的形成和专业知识的学习有着重要的影响。《旅游学概论》课程内容主要包括旅游及旅游活动、旅游业、旅游市场、旅游与旅游业的影响及发展前景等理论内容，同时要求学生对旅游业务的实践操作有初步的认识。

　　多年的教学过程中不难发现，学生在学习过程中对知识的整合性、逻辑性、实践性等方面的训练较少，对于本门课程学习的应用能力较弱。通过前期对PBL 教学模式的了解及分析，发现PBL 教学模式比较关注学生的认知发展结构。通过此次教改将构建出适合本校本科院校旅游管理专业学生形成认知发展结构的教学方法，能够循序渐进地引导学生学习。并且，PBL 教学模式采用问题探究和互动型案例探讨的方式能极大地调动学生的主动学习兴趣，提高学生使用理论分析解决实践问题的能力。因此，在目前的旅游教学改革过程中，以问题为导向来展开教学过程已经成为一条基本的改革思路。

　　二、研究意义

　　（一） 理论意义

　　以问题为导向来开展教学过程的改革思路在基于PBL 教学模式中得到了集中体现。1969 年美国的神经病学教授巴罗斯（Barrows） 在加拿大的麦克马斯特大学首创了PBL 教学模式，这种教学模式先后在60 多所医科院校中得到推广、修正，目前已经成为国际上广为关注的一种教学模式[1]。经过不断调整与改进，这种模式正越来越多地被其他领域所采用，如商业教育、建筑教育、工程教育、法律教育、社会工作教育等等。通过将PBL 教学模式运用到《旅游学概论》课堂的教学研究中，能够更深刻地认识到该教学模式的具体运作方式，探究如何将该模式与课程进行衔接。

　　（二） 实践意义

　　通过对PBL 教学模式在《旅游学概论》课堂教学中的应用研究，能够将该教学模式运用到本专业旅游类课堂教学中，为本专业其他课程的教学改革提供参考。同时在运用该模式过程中能提高学生的主观能动性，改变之前传统的学生被动接受的学习状态，提高学生对专业知识学习的兴趣。并通过PBL 小组合作的长期模式训练，培养学生主动发现问题、分析问题、解决问题的能力。

　　三、PBL 教学法实践——传统教学中学生学习现状调查

　　PBL 的教学理论注重学生能力的培养和知识的迁移，也反映出建构主义学习理论的理念。PBL 的教学给国际医学带来了巨大的教育变革，世界著名的荷兰马斯特里赫特大学是第一个在欧洲使用PBL教学的大学，其独特的教学方法和操作方法得到了全世界的一致认可[2]。这种教学方法突破了传统教学的模式，试图让学生在上课过程中从“情境创设”这一环节引入，从而让学生的学习模式由“被动接受”变为“主动学习”。

　　本次对于课程教学现状的调查主要围绕学生的专业认知、学习兴趣、课堂满意度、学习效能感、学习意愿五个维度进行调查，共收集121 份学生问卷，剔除答题时间过短的问卷，收回115 份有效问卷，并对问卷结果进行了统计分析，《旅游学概论》课程具有知识体系庞大、知识点丰富的特点，其教学对象为大一学生，对相关知识点理解较容易，但应用存在一定的困难。

　　（一） 学生对专业认识模糊及课程学习的动力不足

　　通过学生对所学专业的了解程度进行调查，其结果显示32.18% 的学生对自己的专业停留在仅听说过甚至是完全不了解的情况，而只有3.48% 的学生非常了解；这一结果表明大部分的学生对自己所在的专业并没有一个非常全面深入的认识，学生本人对于专业认识是模糊的，对于未来的专业学习方向、学习规划、学习目的处于一种比较被动的状态，再加上学生刚步入大学的学习和生活，一时间不能很好地适应大学学习的环境。这些都会导致学生在学习过程中出现自主性差、学习兴趣不高的情况。根据调查结果显示，学生在学习《旅游学概论》这门课程中有77.39% 的学生表现出对课程有兴趣、愿意学，可能是因为没有系统地接触过专业课程，对“旅游”活动的本身还是比较感兴趣的；但不能忽视仍有13.91% 的学生对课程学习兴趣不大，在平时交谈中有学生反映课程的知识繁杂、内容多，理论性太强，会感觉课程内容枯燥乏味；甚至在调查结果中有7.82% 的学生对课程“没有兴趣、不得不学”、0.87% 的学生对课程“ 反感、完全不学”。

　　（二） 学生课程学习的积极性需提高

　　根据调查结果可知，学生在课程学习积极方面：很积极的占8.7%，比较积极的占47.83%，而40.87% 的学生持一般态度，2.61% 的学生不积极，可见学生的积极性整体不高，学生学习的主观能动意愿较弱，教师应该对此引起重视。因此，对于课程的优化和改革显得非常重要，且迫在眉睫。应更新教学理念，让学生由被动变主动学习，提高学生的学习积极性。

　　根据调查结果可知，46.09% 的学生学习课程是由于学业要求，可见大部分的学生还是希望自己的课程成绩能够通过；19.13% 的学生是为了修满学分要求，从而获得毕业资格；18.26% 的学生是为了通过学习知识来获得解决问题的能力，达到学以致用的目的。然而，此次调查中有16.52% 的学生对于学习课程的目的不明确，这一点体现在平时的教学过程中有部分学生的学习态度不积极，因此表现得就会“不在乎、倦怠”等。

　　（三） 课程满意度评价

　　在本次调查结果中，有6.96% 的学生表明对当前的教学过程不满意，有70.43% 的学生持满意的态度，有22.61% 的学生是对现状持无所谓的态度，说明当前的教学模式不能够满足每位学生的求知需求及个性发展需求，同样反映在平时学习态度不积极、学习较被动、学习目的不明确等问题上，需要设置出合理科学的教学方式、不断更新教学模式，从而激活课堂，提高学生的参与度和满意度。

　　（四） 学习效能感分析

　　前文中学生对课程的评价整体较好，日常的教学过程中教师对大部分学生的整体评价还是较高的，体现在学生能够较好地利用课堂上课的时间，跟进老师的授课内容，按要求完成课程的课业任务。在本次调查结果中，13.04% 的学生能够注意力很集中，积极思考；74.78% 的学生大部分时间能够集中精力；53.91% 的学生能够在课堂中保持30 分钟及以上时长的注意力。但总体来看，学生积极主动的意识及行为较弱，调查结果显示，只有13.91% 的学生会经常回答老师提出的问题，58.26% 的学生只是偶尔参与其中，27.83% 的学生选择在上课时间从不回答问题。在日常的教学过程中经常存在老师提出的问题犹如石沉大海的状况。在《旅游学概论》课程学习难度方面，调查结果显示，有超过半数（53.91%） 的学生认为课程知识有时比较复杂，难以感知、理解和记忆，20% 的学生认为课程知识总是让人觉得复杂，难以理解，只有26.09% 的学生觉得很少或者从没有觉得课程知识不好理解，这个结果证实了《旅游学概论》这门课的知识较繁杂、内容较复杂。

　　（五） 学习意愿分析

　　学生一般比较喜欢较活跃的课堂形式。调查结果显示，一半以上的学生对案例教学比较青睐，因此教师在教学中对“课程案例”的选择显得非常重要；有22.61% 的学生认为情景模拟教学形式能让学生更好地投入学习。表明学生对开展新的教学模式和改革是可以接受的，为PBL 教学的实施奠定了一定基础。并且调查结果显示，有69.57% 的学生非常希望采用PBL 教学模式，对新的教学方法接受度较高，但大部分的学生（80.86%） 对PBL 教学认知是停留在比较模糊的层面，处于不太了解及非常不了解的阶段，可能是在平时的上课过程中，教师明确按照PBL 教学模式进行系统的教学设计较少。

　　四、PBL 教学法应用—— 《旅游学概论》课程应用（一） 课前准备阶段

　　改变传统的教师授课模式，要从整个课程实施的过程进行筹划。前期需要教师做好大量的准备工作，以免在实操过程中出现混乱。

　　1. 结合章节的学习内容，教师需先行通过景点案例来向学生作出解释说明，详细深入讲解该教学模式的方法、流程、步骤，使得学生有较为清晰的学习目的，对PBL 教学模式有初步的认识和了解。

　　2.PBL 教学模式的核心环节是小组讨论。因此小组的划分是教学模式实施过程中比较重要的部分。本次实验中进行小组划分时，在尊重大部分同学自愿组合的前提下再进行干预，做到小组成员男女性别的均衡搭配及表达能力等方面的协调，尽可能地调动小组成员的团队协作能力。

　　3. 在进行PBL 教学过程前，教师会至少提前1个星期布置任务，提前创设合适情境，提出合理问题，让学生能做好资料搜集、问题讨论、成果汇总等环节，以保证实施过程的顺利进行。

　　（二） 教学实施阶段

　　PBL 教学的整体实施过程大概分为创设情境、明确问题、探究问题、解决问题、成果展示五个部分；本文结合李天元主编的《旅游学概论》教材中的课程内容，合理优化，有针对性地对部分章节内容做了相应的教学设计。选取“认识旅游”及“旅游者”这一模块的教学片段，阐述各阶段的师生活动和教学内容。该节课程将“认识旅游”和“旅游者”内容作为旅游活动的主体部分，结合现实案例或热点话题作为教学导入，提高学生的关注度，引发学生积极思考，并凸显PBL 教学模式中核心问题意识，具有一定的实践意义。

　　（三） 课后评价阶段

　　以往的课程教学评价大部分是由教师来决定的，而对于教学评价应该是多元化全方位的，因此基于对传统的课程成绩并不是唯一的评价指标。PBL 教学模式的实践应用改变了传统评价模式，此次课程的评价基于对学生发现问题、探究问题、解决问题全过程进行综合评定，因此，在各小组的评价过程中主要包括小组互评和教师评价，通过设计详细的评分细则，最后各小组得分=小组互评平均分80%+教师评分20%。

　　五、结论

　　本次研究立足PBL 教学模式的相关理论基础，对《旅游学概论》课程中的教学过程进行了应用，并通过课程学习的现状分析，提出传统教学需要提升改革的迫切性；在PBL 教学法的指导下，重新构建了课程教学模式，以部分教学章节内容为例，进行了PBL 教学模式下的教学设计，并最终对学生的课程成绩作了统计对比分析。

　　将PBL 教学模式应用于课程的教学，还需要在创设问题情境和其他教学环节上进一步下功夫去实践和探究；争取在未来的教学过程中选取的研究对象扩大化、选取的教学内容广泛化，避免样本量小、说服力较弱的问题；拓宽研究范畴，拉长教学研究周期，不断地进行调研和追踪，保证数据和调查结果具有科学性和合理性；将PBL 教学模式应用到其他的课程中，根据实际情况建立完整、科学的PBL 教学评价体系，为教师开展PBL 教学提供参考，能更好地提升课程教学质量，增强学生对专业知识的学习兴趣。

　　参考文献

　　[1] 张津格,张晓娜.PBL 教学法在本科基础医学教学中的应用[J]. 科技视界,2019(30):92-94.

　　[2] Li L ,Geissinger J ,Ingram A W, et al.Teaching NaturalLanguage Processing through Big Data TextSummarization with Problem-Based Learning[J].Data and InformationManagement,2020(1):18-43