一家团店一年营收8000万元背后的秘诀
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- 发布时间:2024-09-19 21:23
文丨陈海超 黄腾飞
2021 年小许到家亮相镁光灯下,全国自此掀起了团店狂飙。如果说小许到家是城市居民小区连锁小店的代表模型,那么千里之外成都绕城高速边上成都市新都区新繁街道的然·雨团店就是大店的代表模型,社区团店“南然·雨,北小许”的格局初现。
在成都团购界,阙祥智是神一般的存在,他被称为“然雨哥”。“然·雨”是阙祥智的店面商号,取自其儿子和女儿名字各一个字。
然 · 雨大数据
然·雨所在地成都市新都区新繁街道注册人口不足15 万,因为号称“中国家具之城”,外来务工人员较多,所以暂住人数不详。这个数据用以说明然·雨的目标用户基数与支付能力。
然·雨前店后仓,店面约100 平方米,仓库约3000 平方米,年度房租5 万元。
然·雨的组织架构:6个人(“然雨哥”,他太太,他大哥,他侄子与2 名分拣工);组织流量:300个社群,10 万级别粉丝规模;组织商品:不足百个SKU(最小存货单位),卷纸是自有品牌,牛奶是省代;2023 年营收:8000 万元。
以牛肉为例,然·雨每半个月团购一次,每次开团在8000 斤以上,开团价格为88 元3 斤,这个价位让附近邻居基本实现了牛肉自由。地方团头部长沙知花知果创始人蔡世龙说:“一个长沙市开团也就是这个规模体量。”
一个文艺青年的创业史
年轻的时候,阙祥智是个文艺青年。见韩寒写一本书就能赚两三百万元,阙祥智认为自己也可以。虽然至今他的作品还没有发表,但是阙祥智在当时决定了自己的人生方向,高中上了2 个月就出去流浪,从贵州到广西的北海,这一去就是5 年。
最终阙祥智还是回到了老家,回到了紧邻成都绕城高速的一个叫新繁镇(新繁镇已经撤销,现为新繁街道,隶属成都市新都区)的地方。他先是到乡村基做服务员,然后做了半年店长。当时,服务员的工资是每月2000 多元,店长是每月3000 多元,成家后生下一儿一女,挣的钱明显不够花,怎么办?阙祥智就想,要不去创业吧!
了解到玩具利润比较高,阙祥智就把高端玩具放在地摊上卖,他说,其实当年每天也能挣到千把块钱,后来承包了大超市门前的儿童游乐场,生意渐渐火了,再后来遇到疫情就“灭火”了。
在经历疫情的3 年里,阙祥智接触到了卖菜这一行,还努力获得了保供资格。阙祥智也许天生就该是个商人,他发现,从某产地将菜带到城市入口这一小段距离,带路一趟可以挣到800 元。喜欢在群里长篇大论展开宣教的阙祥智,其实平时是个腼腆的人,他把疫情期间挣的钱全都捐了出去,他说他这样做不是为了证明给谁看,只是为了证明给自己看。
“团店plus 型”的底层逻辑
相对于石家庄小许到家的店型,成都然·雨团店的店型更大,不仅指其面积在100 平方米以上,而且指其私域多、流量大,因此我们称之为“团店plus型”。
这种店型位置多在郊区、县城以及城乡接合部乡镇,这也符合我们对整个赛道生存原则的判断——在大城市开小店,在小城市开大店。
如果用16个字来描述“团店plus型”的底层逻辑,那就是:私域够大,流水线化;群内交易,店里交付。
然·雨的零售规则虽然是不反对预订的,但完成预订订单并非其主要工作。所有商品信息都在群里实现触达或者沟通,线下店就是商品自提点。也就是说,然·雨将整体零售拆分为两个大的环节:群内进行信息交易,店里进行商品交付。有一点需要特别指出:因为客户预订信息不是其关注的最重要内容,所以然·雨订货主要看历史采销数据或靠随机预测。
1. 私域够大
“人多治百病”,对零售界来说没毛病。目前然·雨拥有300 个群,虽然大多都不满群,但合计也有10 万私域流量,基本上覆盖了新繁街道每个家庭,而且覆盖半径长达3 千米。
2. 流水线化
然·雨制订了一整套既缜密又看起来“狂拽”的社群规则,实际上就是店规。用户进店动作标准化与统一化为“4 步走”:进店→将商品放进购物车→结账→走人。任何多余的动作和行为在这里都被视为“违规”。
3. 群内交易
所有的商品信息都在群里实现触达或者沟通,主要信息需要用户自助查询,个性化问题才被允许单独沟通。
4. 店里交付
线下店就是商品自提点,然·雨商品交付现场提倡“不”服务(哑巴式服务)。
这一系列操作下来,我们会发现,“牛”不是然·雨的特点,“拽”才是。“顾客就是上帝”这条理论在然·雨这里貌似不存在,它要反着来,简直有点儿“虐”。
然·雨拉新“六脉神剑”
然·雨获取让人瞩目的业绩与成果,一个终极决定因素就是10 万私域流量。它是如何实现这10 万私域流量的?然·雨有自己的绝招——拉新“六脉神剑”。
1. 推
用特价品或者免费产品做线下地推,拉人进群。
2. 拉
到新繁街道覆盖范围内人群聚集点去拉人进群。3. 拾
在新繁街道覆盖范围内见任何二维码或电话号码就加人拉进群。
4. 买
不管是同行还是异业,购买别人放弃的本地社群,1 元一个人进行报价买群,或者提高至2 元甚至3 元都很划算。
5. 逼
店里不接受现场咨询服务,“逼迫”顾客只有进群才可以了解商品信息。
6. 传
靠口碑带动老顾客转介绍新顾客,实现社群裂变。对于团店来说,流量就是一匹野马,流量不足,一切皆败。团店运营初期,一切工作都围绕流量开展,流量为第一原则。“农村包围城市”“到‘敌人’监管薄弱的地方去”,然·雨这是学习和发扬了井冈山根据地的战斗模式。
如果说小许到家是以城市居民小区为单元谋篇布局,那么然·雨就是“团店plus型加强版”:在郊县、城乡接合部、外环乡镇干大团店、做大流量,无限扩大覆盖半径,基本做到社区小店流量的10 倍到20倍,覆盖一整个乡镇级别市场和县城的1/4 市场不成问题。
直到今天,然·雨店里没有一个收银台,全部是二维码收银,仅阙祥智的太太一人负责这一关口。阙祥智吐槽道,他的烦恼不是流量,不是供应链,更不是同行友商,而是交管与城管,因为顾客车辆在高峰期汇聚太多,影响了交通与秩序,所以他经常受到交管、城管部门的训导与指责。
然·雨团购群店的店面虽说有100 多平方米,但其实就是路边搭的简易棚子。阙祥智的太太建议吊个顶,阙祥智却说,算了,就这样吧!多年不见的老式电风扇吊挂在梁头晃晃悠悠地转着,给人一种穿越历史的感觉。(作者:陈海超,麦营销新零售咨询机构首席顾问,《团购圈》社群圈主,著有《5 小时读懂快消品营销》《社区团购就这么干》;黄腾飞,资深媒体人,《社区团购产业链蓝皮书》副主编,长期聚焦研究社区团购等新零售领域,已发布超10 万字著作)
编辑:赵晓娜 丨 微信:SunnyNana2012