远程教学在职业教育的应用实践——以广东省食品药品职业技术学校为例

　　文/广东省食品药品职业技术学校曾诺黎欢崔彩红

　　一、职业教育信息化改革与远程教学的发展背景

　　随着职业教育信息化从应用向创新发展的高阶演进，远程教学作为新兴的信息化教学手段之一，备受关注。它以互联网和多媒体技术为主要教学载体和工具，通过网络突破时空限制，实现教育资源的即时传递和高效共享，有效弥补线下教学的不足和地域差距，满足不同层次受教育者的学习需求，促进职业教育信息化发展和提高，推动校际、区域和城乡教育高质量均衡发展（黎波，2020；孙晓羽，2015；陈金玲、曾梦霞、刘凌波，2021）。

　　目前，远程教学已经成为职业教育和混合式教学体系中的一种重要形式，是传统面授教学的重要补充和延展（周芹，2019）。目前，职业院校合理运用远程教学，不断探索新模式培养高素质复合型技能人才成为新常态，远程教学模式必将得到长足发展。

　　广东省食品药品职业技术学校（以下简称学校）一直密切关注职教改革动向和信息化技术发展，服务医药卫生专业人才培养，主要开设药物制剂技术、药品检验、中药、食品检验、化妆品、护理、医疗器械等大健康类相关专业，获教育部首批全国职业院校健康服务类示范专业点1个、教育部现代学徒制试点专业1个、省重点建设专业3个、省“双精准”示范专业3个，近年来一直致力于开展包括远程教学应用与实践在内的职业教育教学改革创新，积累了丰富的实践经验，并取得一定成效。

　　二、远程教学应用的实践经验

　　（一）重视职业教育信息化改革发展，提升教师数字素养

　　学校认真贯彻落实国家职业教育改革发展精神，聚焦提质培优、增值赋能，坚持“绩效导向，任务驱动，对标对表，提质提效”的推进原则，健全管理制度和保障机制，扎实推进实践教学基地建设，培养特色教学团队，全面推动“三教”改革和数字化转型，为开展混合式教学、进一步深入探索远程教学模式打下基础。

　　目前学校校园范围内覆盖无线网络信号，建成并投入使用药用植物园、中药博物馆、GMP智慧实训车间、药学实训基地、虚拟仿真实训基地、医护实训基地等组成的校内医药健康服务产教融合实践中心，各基地均安装了一体化录播系统等信息化设备，能够实现全景直播、实时录播、多地音画互动等功能，为各类课程开展远程教学提供较为完善的教学硬件条件。

　　学校建设了统一、稳定的教学管理平台，以“立足专业，服务课程，贴近学生”为核心，打造“教、学、管、考”网络教学工作链，鼓励教师整合优化教育教学资源，开发制作视频、微课、动画、虚拟仿真等新型数字化资源，其中包括自主开发VR/AR/MR资源近200个，所有课程基本同步开设了在线课程，同时陆续重点建设了一批具有示范作用的优质线上课程，并积极推动线上精品课程向全社会开放，目前药用化学基础、药物制剂技术、中药鉴定技术、妇产科护理4门课程通过2021年广东省中职教育教学质量与教学改革工程在线精品课程项目推荐立项。

　　硬件、软件资源的持续应用和教学模式的创新离不开教师队伍的协力支持。学校从师德师风建设和专业技能两方面着手，强调教师坚持“以身作则，立德树人”的初心，重视自身道德修养和言行举止，正确认识职业教育发展趋势，以端正的职业态度和饱满的精神理念影响学生、教育学生，保障教学质量。同时定期开展技术培训，提高教师使用信息化设备的操作技能，围绕数字素养提升和职教改革热点，定期开展专题培训和经验交流，切实提高教师信息化应用水平和数字素养并逐步融入日常教学中，避免设备使用率低、缺乏维护更新的情况出现，此外，教师素养的提高和理念创新，有助于在教学过程中有意识地引导学生合理运用电子设备和教学平台进行自主学习，形成良好的教学氛围。

　　（二）聚焦多场地远程互动实训教学模式，突显专业特色

　　在远程教学与实训课程教学结合方面，学校注重结合各专业实训教学特点和远程教学技术应用实效，以师生教学实际情况为出发点，坚持“能用、够用、好用”的建设原则，不断推广应用，形成具有一定特色的多场地远程互动实训教学模式。

　　药物制剂模拟GMP数字化智慧实训车间作为学校最早进行信息化建设的校内实训基地，于2017年底建成投入使用，该车间总建设面积约1000平方米，包含生产操作功能室、虚拟仿真互动智慧实训室、辅助功能室等多个功能间，其中8间功能室配置了一体化互动录播直播系统，为全面探索信息化教育教学改革和远程互动实训教学奠定坚实基础并取得一定成果，基于制药类专业“互联网+”智慧实训车间的信息化教学创新探索与实践荣获2019年广东省职业教育教学成果一等奖。

　　在2021年开始新建及改造升级校内实训基地过程中，在各实训基地配套安装了一体化录播系统，学校实验实训中心教师团队积极参与其中，并推进多场地远程互动实训教学模式的创新和应用。教师在实训课程教学过程中，使用主教室的一体化录播系统的互动功能进行多场地的同步直播，分教室的系统启动链接进入直播互动后，可以观看主教室的直播画面并进行语音互动。

　　以中药鉴定技术与中药调剂技术综合实训课程为例，学生课堂中需要利用显微镜对中药材进行显微鉴定，是要求动手实践能力强的课程，且授课班级为超过60人的大班。该实训课堂对学生进行分班，一部分学生通过教师面授进行学习，另一部分学生借助远程设备同步学习。授课过程中，教师与全班学生、远程学习的学生均可进行实时有效的互动，利用投屏技术将显微镜的精细操作、镜下微观视野进行放大及宏观化，同步感受师生之间的肢体动作、情感情绪等，打破时空限制（陈浩、熊伟、杜春，等，2021），教师还可以通过远程学生的课堂画面对学生进行监督提醒。远程同步教学课堂可被高清录播系统录制并上传至云平台，供学生课后巩固学习、教师改进并完善教学设计。

　　通过一学年在不同专业实训课程的应用实践，教师团队发现这种远程互动教学模式目前较适合应用于以下两种情况：一是班级学生人数较多时，需要分组、分教室开展同一个实训项目；二是学生需要分组并轮流使用多个实训室或仪器室。教师可以运用该模式高效、便捷地进行演示教学、监督指导和师生交流问答等互动，同时学生能够快速适应这种远程互动模式，充分激发了他们参与实训操作的积极性和主动性，摆脱了人数多、室内空间有限、场地距离远等造成的难看清、难指导、难沟通的问题，取得较好的教学效果。

　　（三）校企携手双向赋能，扩宽学子成长之路

　　学校一贯重视推动校企深度融合，根据企业调研，对当下相应行业的岗位能力进行分析，结合岗位实际需求，校企共同修改调整课程标准，重构课程内容，形成紧跟企业时代发展的任务式教学模块，使学生在学习过程中体验到真正的工作流程。

　　近年来，学校积极将远程教学作为沟通纽带推广应用于校企合作和各类社会服务，形成辐射效应，各专业定期组织师生开展企业参观、能工巧匠进校园、产教融合技术服务、现代学徒制授课等形式多样的远程互动活动，完整呈现企业的真实场景，高效对接行业发展趋势，相比传统的线下讲座、交流会，学生也有更好的体验，不断扩宽视野和职业发展途径，校外企业专家也能通过远程教学系统全程参与教学和考评，与师生开展互动交流，达成双向赋能。

　　学校在探索现代学徒制教育过程中也运用了远程教学模式进行授课教学，目前完成现代学徒制培养3人，招收企业新型学徒制165人，订单班83人，取得较好效果。

　　（四）校际定期对口帮扶，共享优质资源齐发展

　　创建教学资源库，整合、共享优质资源，是解决教育资源不均衡问题的有效途径（张小平，2013）。依托远程教学模式，学校定期与云南勐海县职业高级中学、四川甘孜卫生学校和海丰县中等职业技术学校、江门市新会区卫生成人中等专业学校师生开展帮扶合作，开展校际公开课、技术推广等交流活动，共享优质教学资源，共同发展，极大地缩小地域之间的差距，使每位学习者享受更多优质的教育资源，享受更先进的信息技术教育，同时也让优质的教育资源更好、更便捷地服务教育教学。

　　三、未来发展方向及举措

　　目前，远程教学已经在职业教育领域得到广泛应用，但依然面临着诸如师生交互手段有限、教学资源质量参差不齐、学生心理素质和学习能力存在一定障碍等问题和挑战，因此可以从以下三个方向着手解决问题。

　　第一，进一步完善技术设备和网络基础设施，引入更多先进的数字多媒体技术，制作、开发、更新高质量的数字化教学资源，改进教学设计，优化交互形式，探索更多跨专业的远程教学应用场景和混合式教学模式（王康，2023；张青、王雨苹，2024），不断提升远程教学的互动性、沉浸感和教学质量，形成线上线下互相融合的教学生态系统。

　　第二，探索建设职业教育开放型产教融合实践中心，面向社会开设更多远程教学课程，开展对外培训、中小学生劳动教育、企业技术合作等形式多样的服务项目，健全人才培养创新机制，打通终身教育路径，增强职业院校“自我造血功能”，实现产教融合的长效化和可持续发展。

　　第三，进一步加强教师培训和技术应用推广，全方位完善教学监督机制，同时在咨询服务、技术支持、学业支持、心理支持、多元评价等方面完善学生服务体系，提供个性化的学习支持，构建良好的师生沟通和交互渠道（王子立、邓宗强，2023），从而克服线上教学带来的疏离感，提升学生参与远程教学的适应能力和学习成效。

　　[基金项目：2022年度医学模拟教育教学改革项目“远程教学中师生互动模式的实践研究”（项目编号：2022MYLX009）。]

　　责任编辑陈春阳