做好森林食品开发大文章

　　文/倪建伟

　　“悠悠万事，吃饭为大。”我国是一个有着14亿人口的大国，解决好吃饭问题始终是治国安邦的头等大事。

　　党的二十届三中全会《决定》提出，构建多元化食物供给体系。作为山区面积约占国土面积70%的多山国家，树立大农业观、大食物观，必然要重视开发森林食品，也就是以森林生态环境下生长的植物、微生物及动物为原料生产加工的各类食品。

　　只有在保护好自然资源和发挥好生态优势的前提下发展粮食生产，才能让“绿水青山变成金山银山”。我们应充分发挥区域自然优势，优化山区粮食生产布局。

　　一是要以发挥比较优势为原则，扩大优势作物供给，利用广袤山区的自然优势与特色，提高我国优势作物总体供给水平，确保各个农业区之间畅通、协作、互补，建立健全粮食供需长效平衡机制。

　　二是要以促当前与利长远相结合为原则，保障

　　倪建伟市场供给平衡，重点是依托农业大数据引导山区粮食生产结构调整。

　　我们应进一步强化农业科技创新，保障山区粮食安全生产。

　　一方面，要培育适宜山区高产量、高质量生产的良种，充分整合现有农业科技人才体系与研发系统，加速推进山区特色良种的研发、培育工作，做好种业支撑。

　　另一方面，要完善农业科技领域基础研究稳定支持机制，以山区农业生产为侧重点，布局一批创新基地平台，动员各地高校、农业科技企业及科研院所为山区农业生产提供智力支撑。

　　区域农业经营体系的构建要因地制宜。我们应全面创新农业经营体系，增添山区粮食种植活力。

　　对山区来说，一方面，应理顺农业人口数量缩减与素质提高的关系，更好满足新型农业对高素质劳动者的需求，培养一批服务山区农业发展的新型职业农民。

　　另一方面，要梳理土地经营权与经营者的关系，更好满足耕地流转的现实要求，重点引导确有困难的农户采取转包、出租、互换、转让、股份合作等形式流转土地，或者交由村集体等统一经营。

　　现代化大农业是一个涵盖产前、产中和产后的产业体系，物流是山区经济发展的短板，山区粮食供给要在物流体系上寻求突破。我们应着力打造农业物流体系，支撑山区粮食供给流转。

　　一是科学合理规划山区粮食现代物流网络体系，健全一体化的铁路、公路、水路干线运输体系。

　　二是在山区乡镇建立多功能仓储式“粮仓”，通过专业的运输配送、储存加工构筑常态化的山区粮食中端流转体系。

　　三是在交通发达、规模较大、消费力强的中心型城市建设集物流、存储、应急、加工、科研、展览等多功能于一体的综合型粮食产业园区。

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