广西桂林市兴安镇自治村委田新自然村村民张建华，带领本村村民办起食用菌种植示范基地，规模种植金针菇、鸡腿菇、凤尾菇、毛木耳等食用菌，并发展成为兴安县“一村一品”规模农业的典范之一，近年来每年可实现产值450多万元。
近日，笔者来到张建华建在兴安县原“309”地质大队院内的食用菌种植示范基地采访，只见一排排旧厂房、旧宿舍里，密密麻麻地种满了金针菇，张建华与几位员工正在采摘金针菇准备出售。“你的金针菇多少钱一斤？好不好卖？”笔者问。张建华站起来笑着回答说：“批发价每公斤12元，都是订单销售，供不应求。”
笔者了解到，张建华年轻时曾到广东等地打工，梦想通过打工使家里富起来。当时他虽然每年也可收入2万元左右，但却照顾不到家庭，而且家里的田地几近荒芜，发财梦也一直无法实现。1997年，他了解到兴安一些农民种植食用菌收入较高，便毅然返回家乡，利用自家房屋和田地专门种植食用菌。他在虚心向其他食用菌种植户取经的同时，还购买了许多种植食用菌的书籍，一边学习，一边实践，第一年便获得成功。第二年，他种植的3亩凤尾菇和鸡腿菇又丰收了，获得纯收入4万多元。随后，他逐年扩大种植规模，年纯收入也不断增加。
2005年冬天，张建华在政府的支持和帮助下，大胆租用了原“309”地质大队院内的10多栋旧厂房及宿舍，规模种植食用菌。他不仅自己种植食用菌，而且还带动本村8户村民，一起办起了兴安镇食用菌种植示范基地。基地种出来的食用菌，全部通过订单销往南宁、桂林、柳州、玉林等地，日销售量达7吨左右。
周边村民看到张建华种植食用菌发了财，也纷纷前来取经学艺，张建华在毫不保留地传授技术的同时，还在资金上给予他们大力扶持，目前，经他扶持起来的靠规模种植食用菌致富的农户，已有18家。
如今，张建华的食用菌种植示范基地，正带动兴安镇的食用菌种植业，朝着规模化、产业化的方向蓬勃发展，食用菌种植逐渐成为该镇农民增收的新亮点，张建华也因此被当地干部群众称为“食用菌种植大王”。
文/黄家南
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